為了配合黃埔(pu)旅(lv)(lv)游(you)業(ye)的進一(yi)步發(fa)展,黃埔(pu)區旅(lv)(lv)游(you)局經多方(fang)考察和(he)論證,設計推出了以(yi)黃埔(pu)本地美食為主的“黃埔宴(yan)(yan)”,作(zuo)為黃埔旅游的配套(tao)項目。在“黃埔宴(yan)(yan)”每一(yi)道菜的背后(hou),都(dou)有著一(yi)些美麗動(dong)人的傳說或(huo)故事(shi),經采集和(he)編寫(xie)后(hou),便(bian)形(xing)成了一(yi)系列黃埔宴(yan)(yan)的傳說。
黃埔蛋、長洲金瓜扣(kou)河鱉、六(liu)小碟(die)、菠蘿廟頭(tou)走地雞(ji)、南崗河蟹焗粉絲(si)、沙埔姜蔥河鯉、橫沙金牌(pai)妙齡乳鴿、筆(bi)村(cun)荔(li)枝菌水鴨(ya)、南崗過橋(qiao)魚絲(si)面、丹水菜(cai)遠白皇(huang)子、深井高(gao)湯(tang)霸王花、黃埔軍校(xiao)四(si)寶蔬。