蒙古烤肉的做法
食材:羊肉、洋蔥(cong)頭、生菜、鹽、孜然(ran)粉(fen)、辣(la)椒(jiao)粉(fen)、芝(zhi)麻。
步驟:
1、把(ba)羊肉(rou)切半厘米厚的片(pian),撒孜然粉、辣椒粉、鹽和(he)芝麻腌制。
2、兩(liang)個(ge)洋蔥(cong)頭切(qie)成粗絲,一(yi)斤肉最少(shao)放(fang)一(yi)個(ge)洋蔥(cong)頭,至少(shao)腌兩(liang)個(ge)小(xiao)時。
3、用燒(shao)烤架或是平底鍋(guo)烤都可以(yi)。