桑(sang)康巴里又被稱為千(qian)層餅,是(shi)一(yi)種酥油面皮炸(zha)制的(de)甜(tian)點。桑(sang)康巴里是(shi)哪里的(de)特色?桑(sang)康帕(pa)里是(shi)西藏(zang)山(shan)南一(yi)些地方藏(zang)歷(li)新(xin)年(nian)里的(de)一(yi)種特色食(shi)品。桑(sang)康巴里的(de)特點是(shi)外(wai)表金黃、口感酥脆,常(chang)常(chang)作為迎接客(ke)人(ren)(ren)的(de)必需品出現(xian)在(zai)餐桌(zhuo)上(shang),表達對客(ke)人(ren)(ren)的(de)祝福(fu)。
在面粉中加(jia)一(yi)些酥(su)油揉合,搟成皮子后切成塊狀,放(fang)入(ru)酥(su)油里炸,后來一(yi)些廚(chu)師改(gai)用菜(cai)油。