桑康巴里又被(bei)稱(cheng)為千層餅,是一種(zhong)酥油(you)面(mian)皮炸制的(de)(de)甜點。桑康巴里是哪里的(de)(de)特(te)色?桑康帕里是西藏(zang)山(shan)南(nan)一些地方藏(zang)歷新年里的(de)(de)一種(zhong)特(te)色食品。桑康巴里的(de)(de)特(te)點是外表(biao)金黃、口感酥脆,常常作為迎接客人的(de)(de)必需品出(chu)現在餐桌上(shang),表(biao)達對客人的(de)(de)祝(zhu)福。
在面(mian)粉(fen)中加一(yi)些酥油揉合,搟成(cheng)皮子后切成(cheng)塊(kuai)狀,放入酥油里(li)炸,后來(lai)一(yi)些廚師改用菜(cai)油。