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林西番茄的特點

林西番(fan)茄在其(qi)獨特的生長(chang)環境下，果色為紅(hong)色，果實橫(heng)切面為圓形，單(dan)果重約110g。

林西番茄維生素C含(han)量(liang)為25.1mg/100g、可溶(rong)性固(gu)形(xing)物含(han)量(liang)為5.6%，總酸含(han)量(liang)為0.395%。

林西番茄產地

內蒙古自治區赤(chi)峰市林西縣大營子(zi)鄉(xiang)和平(ping)村。

主產(chan)區(qu)地(di)處中溫帶，屬半干旱(han)大(da)陸性季(ji)風氣候，冬季(ji)漫長且(qie)寒冷，夏季(ji)短暫而溫熱，晝夜溫差較大(da)，風沙干旱(han)嚴重，雨(yu)熱同季(ji)，降水(shui)少而集中，日(ri)照充足，年(nian)平均氣溫2.2℃，年(nian)日(ri)照時(shi)數2900h，年(nian)降水(shui)量(liang)360～380mm，無(wu)霜(shuang)期120天。

林西番茄的吃法

鮮食，涼拌均(jun)可，亦(yi)可制作成沙拉(la)食用。

熟食(shi)可(ke)做成多種美味菜肴(yao)，如牛肉(rou)柿子(zi)等。