常見的燴銀魚的做法
1、將老母雞、老鴨、豬蹄等多(duo)種(zhong)食材煲出高湯備(bei)用(yong)。
2、大閘蟹蒸好(hao)后,用(yong)牙(ya)簽把蟹黃、蟹肉(rou)剔出來(lai),倒入熱好(hao)的油鍋中翻炒備用(yong)。
3、銀魚過水后,和蟹粉(fen)放入(ru)其中,用(yong)小火熬制(zhi)。
4、湯汁變得(de)濃(nong)稠的時候,加一點鹽調味即可