椒蒿魚的做法
食材:油、干辣椒(jiao)、鹽、蔥姜蒜(suan)、魚(yu)、椒(jiao)蒿(hao)、豆瓣醬、花椒(jiao)、西紅(hong)柿(shi)。
步驟:
1、熱油鍋(guo)加入蔥(cong)姜、干辣椒、花椒,熗(qiang)鍋(guo)。
2、放入魚,豆瓣醬和西紅(hong)柿,加水放入豆腐,枸杞,燒開慢(man)燉10分鐘(zhong)。
3、放入椒蒿,蒜,燉熟出鍋(guo)。