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鹵羊頭的做法

鹵羊頭的做法

食材：羊頭、冰糖、蠔(hao)油(you)、鹽。

步驟：

1、將羊頭和冷水放入(ru)鍋中(zhong)，放入(ru)生(sheng)姜、甜料酒用大火煮23分鐘(zhong)。

2、準備醬(jiang)(jiang)汁，生吃(chi)，將老牡蠣(li)油、料酒(jiu)、鹽(yan)、黃豆醬(jiang)(jiang)放入大碗(wan)中混合。

3、準備大料，花椒、八角(jiao)、桂皮、香葉、生姜片。

4、鍋(guo)里加入(ru)(ru)(ru)少許植(zhi)物油，放入(ru)(ru)(ru)冰糖(tang)炒棗(zao)的(de)紅(hong)色，放入(ru)(ru)(ru)鍋(guo)中(zhong)，再加入(ru)(ru)(ru)大料(liao)煮(zhu)，加入(ru)(ru)(ru)醬汁。

5、放入煮過的羊(yang)頭(tou)，加(jia)熱后(hou)用(yong)文火煮。

6、大概煮3個小(xiao)時左右，在湯里泡一(yi)晚上。

7、第二天就可以吃(chi)了。

鹵羊頭的功效與作用

1、羊頭肉(rou)的功(gong)效(xiao)與作用(yong)，具有很好的補腎(shen)壯(zhuang)陽(yang)功(gong)效(xiao)，可以用(yong)于(yu)治療男性出現(xian)的陽(yang)痿早泄和腎(shen)陽(yang)虛的患者(zhe)。

2、羊頭一般具(ju)有治療產后(hou)兩虛、貧血和(he)營養(yang)不良的(de)功效與作(zuo)用(yong)。

3、冬季吃可以增加人體熱(re)量，幫助患者抵(di)御寒冷，增加消(xiao)化(hua)酶，保(bao)護胃黏膜。