譚脈西瓜為地理標志保(bao)護(hu)產品(pin)。
譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)西瓜(gua)產于梁村圩內(nei)的譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)片區域內(nei),一年(nian)三造,個頭(tou)小(xiao),約1000克左(zuo)右,因產地(di)在譚(tan)(tan)脈(mo)(mo),因而得名譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)西瓜(gua)。譚(tan)(tan)脈(mo)(mo)西瓜(gua)外表青綠、柔滑細嫩,皮薄(bo)籽(zi)少,果瓤鮮紅多汁,清甜、蜜香、無渣,被喻為“瓜(gua)中之王(wang)”。2013年(nian)的種植面(mian)積約240畝,產量735噸,產值220多萬元(yuan)。
譚脈西(xi)瓜(gua)(gua)叫“小(xiao)(xiao)紅寶”,果(guo)型小(xiao)(xiao)巧,單瓜(gua)(gua)重1.5-3公斤,皮薄,果(guo)肉鮮紅甜爽,一(yi)年可種三造,無(wu)須輪(lun)作。譚脈西(xi)瓜(gua)(gua)的(de)(de)(de)(de)根系入土深(shen)廣,對(dui)土壤(rang)條(tiao)件適(shi)應范圍較廣,最適(shi)宜的(de)(de)(de)(de)是具有一(yi)定保(bao)(bao)水、保(bao)(bao)肥能力(li)的(de)(de)(de)(de)砂壤(rang)土。當西(xi)瓜(gua)(gua)栽后長(chang)(chang)出5~7片葉(xie)時(shi)(shi)進(jin)行摘(zhai)心,待長(chang)(chang)出4~5個(ge)(ge)蔓(man)(man)(man)時(shi)(shi)(即蔓(man)(man)(man)長(chang)(chang)到50m左右(you))要選(xuan)擇3~4個(ge)(ge)強壯(zhuang)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)蔓(man)(man)(man)留(liu)下(xia)(xia),其余蔓(man)(man)(man)摘(zhai)除。每株(zhu)(zhu)西(xi)瓜(gua)(gua)株(zhu)(zhu)與株(zhu)(zhu)之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)主(zhu)蔓(man)(man)(man)用小(xiao)(xiao)竹簽分(fen)開固定。當結瓜(gua)(gua)長(chang)(chang)至(zhi)茶(cha)杯大小(xiao)(xiao)時(shi)(shi)摘(zhai)心控長(chang)(chang)。一(yi)般在(zai)坐(zuo)果(guo)后3 d左右(you)進(jin)行選(xuan)瓜(gua)(gua),每株(zhu)(zhu)3~4個(ge)(ge)主(zhu)蔓(man)(man)(man)上只選(xuan)3~4個(ge)(ge)生(sheng)長(chang)(chang)均勻、瓜(gua)(gua)色好(hao)的(de)(de)(de)(de)瓜(gua)(gua)留(liu)下(xia)(xia),其余的(de)(de)(de)(de)全部摘(zhai)除。從而(er)使瓜(gua)(gua)長(chang)(chang)得大小(xiao)(xiao)均勻一(yi)致,平均達到2 kg至(zhi)3kg的(de)(de)(de)(de)標準。
關于譚(tan)脈西瓜(gua)(gua)。當地(di)還流傳(chuan)著這樣一(yi)個(ge)故事:梁松岡(gang),諱壯(zhuang),字行之(zhi),懷集梁村(cun)人(ren),四十(shi)六歲時,即明嘉靖十(shi)三年,歲次(ci)甲午(wu)(公元1534年) 選(xuan)貢。在任期間,他愛民如子,政(zheng)績卓(zhuo)越,民敬之(zhi)如父,稱(cheng)之(zhi)神君,很受上(shang)司器重,不久便升(sheng)任南海(hai)縣(xian)正(zheng)堂(tang),兼(jian)理(署(shu)) 番禺、順(shun)德(de)。一(yi)次(ci)回鄉省親,途經土名譚(tan)脈之(zhi)西瓜(gua)(gua)地(di),吃了當地(di)盛(sheng)產的(de)西瓜(gua)(gua),感(gan)覺鮮紅甜爽,回到南海(hai)縣(xian)后,懷舊之(zhi)心油然而(er)生(sheng),故每年托親友從(cong)梁村(cun)帶譚(tan)脈西瓜(gua)(gua)到府上(shang)給親朋好友品(pin)嘗。當地(di)人(ren)知(zhi)道“神君”熱愛譚(tan)脈西瓜(gua)(gua),故形成習俗(su)。
譚(tan)脈西瓜(gua)產(chan)地(di)范圍為廣東省肇慶市懷集縣梁村(cun)鎮(zhen)(zhen)、崗坪鎮(zhen)(zhen)、馬(ma)寧(ning)鎮(zhen)(zhen)、冷坑鎮(zhen)(zhen)、大崗鎮(zhen)(zhen)現轄行政區(qu)域。