有(you)數據表(biao)明:每100克(ke)桃(tao)肉中(zhong)含水分85克(ke)、蛋白(bai)質0.8克(ke)、脂肪(fang)0.1克(ke)、碳水化(hua)合物(wu)7克(ke)、鈣8毫(hao)克(ke)、磷20毫(hao)克(ke)、鐵(tie)10毫(hao)克(ke)、胡蘿卜(bu)素2毫(hao)克(ke),富含維生素C、B1、B2。此外,桃(tao)還(huan)含有(you)蘋果酸、檸檬(meng)酸、果膠、單寧等各(ge)種有(you)益(yi)身體的成(cheng)分。
據有關資料表明桃的果肉(rou)中富(fu)含蛋白質、脂(zhi)肪、糖(tang)、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量(liang)的水分。
對慢性(xing)(xing)支(zhi)氣管炎、支(zhi)氣管擴(kuo)張癥、肺(fei)纖維化、肺(fei)不張、矽肺(fei)、肺(fei)結核等(deng)出現(xian)的(de)干咳(ke)、咳(ke)血、慢性(xing)(xing)發熱(re)、盜汗等(deng)癥,可起(qi)到養陰生津、補氣潤肺(fei)的(de)保(bao)健(jian)作用。
桃有補(bu)益氣血(xue)、養陰生津的作用。可用于大病(bing)之后,氣血(xue)虧虛,面黃肌(ji)瘦,心(xin)悸氣短者。
桃的含鐵(tie)(tie)量較高,是缺鐵(tie)(tie)性貧血病(bing)人的理想輔助(zhu)食(shi)物。
桃(tao)含鉀多,含鈉(na)少,適合水腫病人食(shi)用(yong)。桃(tao)仁有活血化(hua)淤、潤腸通(tong)便作用(yong),可用(yong)于閉經、跌打損傷等的輔(fu)助治療。
桃仁提取(qu)物有抗凝血(xue)作用,并能(neng)抑(yi)制咳(ke)嗽中樞而止咳(ke)。同時能(neng)使血(xue)壓(ya)下降,可用于(yu)高血(xue)壓(ya)病人的輔助治療。