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基本介紹

面人（曹縣(xian)江米人），流(liu)行于山(shan)東省曹縣(xian)一(yi)帶的傳統美術，國家級非(fei)物質文化遺產之一(yi)。

曹縣江米人(ren)它(ta)系(xi)古代祭祀神(shen)祇(zhi)的供(gong)品演變而來，制作(zuo)是以(yi)江米面、大(da)米面和(he)小麥(mai)粉為主(zhu)料，加防腐劑和(he)水調合(he)蒸成熟(shu)面團后(hou)，摻入顏料，制作(zuo)成紅(hong)、黃、藍、綠、黑等各種料面，利用(yong)刀(dao)子、剪子、梳(shu)子、拔(ba)子等工具，運用(yong)揉、捏、剪、挑、壓、粘、貼等方(fang)法塑造形象。

2008年6月(yue)7日，面人(ren)（曹縣江米人(ren)）經中華人(ren)民(min)共和國(guo)國(guo)務(wu)院批(pi)準列入第(di)二(er)批(pi)國(guo)家級非物質文化遺產名(ming)錄，項目編號為Ⅶ-52。

歷史淵源

遠古時期地(di)處黃河流域(yu)的魯西南災(zai)禍頻(pin)生，人(ren)們會舉行祭(ji)天(tian)敬祖(zu)儀式，祈求風(feng)調雨順，殺(sha)豬、牛(niu)、羊等(deng)祭(ji)天(tian)。據(ju)當(dang)地(di)制作曹縣(xian)(xian)江米(mi)人(ren)的老(lao)藝人(ren)介紹，明代洪武年間曹縣(xian)(xian)桃源鎮、安蔡樓鎮等(deng)地(di)已有用(yong)(yong)“花供”祭(ji)祀天(tian)地(di)、火(huo)神的風(feng)俗，“花供”中即包括用(yong)(yong)江米(mi)面捏制的人(ren)物、瑞(rui)獸、花鳥等(deng)供品。

后來演變成用(yong)面(mian)捏成豬、牛、羊等家畜作供品。另(ling)外(wai)，還增加了(le)瓜果、蔬(shu)菜等多種(zhong)樣式的(de)蒸(zheng)饃，并在(zai)上面(mian)涂上各種(zhong)顏(yan)色進行修飾，曹(cao)縣(xian)江(jiang)米人即由此(ci)而(er)來。在(zai)此(ci)后漫長的(de)歷史(shi)發(fa)展過程中，曹(cao)縣(xian)江(jiang)米人變成一種(zhong)日常可見的(de)民間藝術形式。

文化特征

曹縣江(jiang)(jiang)米人(ren)，基本形(xing)制(zhi)分“簽舉式”和(he)“案置式”兩種。前者用江(jiang)(jiang)米面(mian)捏制(zhi)成各種人(ren)物形(xing)象的(de)(de)(de)江(jiang)(jiang)米人(ren)，色彩(cai)絢麗，造型各異，體型較(jiao)小，以(yi)適宜兒童手(shou)中把(ba)玩或插桿手(shou)舉，多(duo)為娛(yu)樂兒童的(de)(de)(de)食玩品；后(hou)者則(ze)是雅化的(de)(de)(de)陳設藝(yi)術品，做工考究，造型精致。

曹縣(xian)江(jiang)米人，不同的(de)人物有(you)不同的(de)形象和性格(ge)特(te)征，透過江(jiang)米人的(de)形象，了解古代文化，掌握(wo)歷史知(zhi)識，形成正確的(de)人生(sheng)觀，也成為民(min)眾獲取知(zhi)識的(de)有(you)效途(tu)徑(jing)。

制作工序

材料準(zhun)備：兌面（取適量江米面和小麥面混(hun)合攪勻，兩者(zhe)摻(chan)和比例為 1∶2）；燙面；盤(pan)面；兌色(se)。

曹縣江(jiang)米人，技藝制作過程(cheng)要掌握和面、盤面的(de)(de)火(huo)候以及捏、挑、黏(nian)、壓、裝飾等靈活的(de)(de)技藝。把握和面、盤面的(de)(de)火(huo)候、生熟度(du)、彈(dan)性、黏(nian)度(du)、軟(ruan)硬等的(de)(de)規律。

捏制時(shi)一般從面部(bu)五官開始，綜合運用(yong)揉、捏、剪(jian)、挑、壓(ya)、粘、貼等方法，才(cai)能捏塑出(chu)細膩傳神的江米(mi)人。

題材作品

曹縣江米人(ren)(ren)，表現題材(cai)有祥(xiang)禽瑞獸、仙花(hua)芝草(cao)、戲文故事、神話傳說、歷史人(ren)(ren)物、民俗風(feng)情及(ji)現實生活等。

祥禽瑞獸(shou)類，包(bao)括(kuo)龍鳳(feng)、麒麟、獅虎、十二(er)生(sheng)肖、怪獸(shou)、雞、鴨、狗、豬、羊、象、貓、鼠(shu)、兔等；

仙花(hua)芝草(cao)類，包括牡(mu)丹、菊(ju)花(hua)、靈芝、蔬果、瓜、梅蘭竹菊(ju)、荷(he)花(hua)、山藥花(hua)、棗花(hua)、靈草(cao)等；

歷史故事類，包括(kuo)《水滸傳》、《三國(guo)演義》、《西游記》等古典名著(zhu)系列人物(wu)形象；

神(shen)話(hua)故事類(lei)，包括《封(feng)神(shen)榜》、《八(ba)仙(xian)過海(hai)》、《嫦(chang)娥奔(ben)月(yue)》等神(shen)話(hua)傳說系列(lie)人物形象；

儒道釋人(ren)物(wu)形象類，包(bao)括(kuo)孔(kong)子(zi)、老子(zi)、莊子(zi)、佛祖、羅漢、觀音等人(ren)物(wu)造像；

戲文故事類，包括《楊家將》、《岳飛(fei)抗金》、《穆桂英掛帥》等戲曲人物(wu)系(xi)列及各種動物(wu)造(zao)型作品；

現實題材(cai)類，包括童(tong)子(zi)、玩(wan)雜(za)耍的、舞(wu)獅的、抬花轎的等(deng)人物(wu)形象；

市井風情類，包括賣(mai)百(bai)貨的(de)、挑膽子(zi)的(de)、打(da)漁的(de)、讀書(shu)郎、牽著牛耕(geng)地的(de)、織布的(de)、小(xiao)孩子(zi)玩耍(shua)的(de)等(deng)。

傳承保護

傳承價值

曹縣江米人，作(zuo)為與祭祀民俗(su)聯系的傳統技藝，它在(zai)民間(jian)宗教文化的研究中具有參考價(jia)值(zhi)。

其民俗特征(zheng)、藝術特征(zheng)、工藝特征(zheng)使它(ta)具備了(le)民俗信仰(yang)內(nei)涵、藝術價值、歷史價值、文(wen)化價值和社(she)會價值。對豐富城(cheng)鄉民眾的精神文(wen)化生活，具有重要(yao)意義(yi)。

寄托著廣大民眾的(de)(de)審美(mei)情懷和生活(huo)理(li)想(xiang)，為中國民間歷史(shi)、習俗(su)和藝術(shu)的(de)(de)研究提供了重要的(de)(de)實物(wu)資料。

傳承狀(zhuang)況

曹縣江米人在(zai)現代生(sheng)活方式的沖擊下，生(sheng)存空間不斷縮(suo)小，已面臨著較大(da)的傳承危機，亟待(dai)搶救保(bao)護。

傳承人物

王錫金(jin)，男，漢族(zu)，第五(wu)批國家級非(fei)物質文化遺產項目代表性傳承(cheng)人(ren)，項目名(ming)稱為面人(ren)（曹(cao)縣江(jiang)米(mi)人(ren)），申報(bao)地(di)區為山東省曹(cao)縣。

保護措施

2019年11月，《國家(jia)級非(fei)物質文化(hua)遺產代(dai)表性項(xiang)目(mu)保(bao)護單(dan)位名單(dan)》公布(bu)，曹縣(xian)文化(hua)館獲得“面人（曹縣(xian)江米人）”項(xiang)目(mu)保(bao)護單(dan)位資格(ge)。

2023年10月31日(ri)，《國家(jia)級非物質(zhi)文(wen)化遺產代(dai)表性項(xiang)目保(bao)護單位(wei)名單》公(gong)布，面人（曹縣江米人）項(xiang)目保(bao)護單位(wei)曹縣文(wen)化館評估合格。

曹(cao)縣(xian)以鄉村記(ji)憶博物館為(wei)基地，設立“曹(cao)縣(xian)江(jiang)米人(ren)”非遺(yi)傳承點，面(mian)向公眾每(mei)年舉辦免費培訓班，組織(zhi)非遺(yi)項目走進(jin)學校、走進(jin)社(she)區(qu)。

社會影響

重要展覽

2011年10月，曹(cao)縣(xian)江米人項目在(zai)廣(guang)交會上亮(liang)相，具(ju)有曹(cao)縣(xian)特色的文化(hua)產業走出了(le)一條多元化(hua)發展道路(lu)。