基本介紹

面人（曹縣江米人），流(liu)行(xing)于山東省曹縣一帶(dai)的傳統美術，國家級(ji)非物(wu)質文化遺產之(zhi)一。

曹(cao)縣江米人它系古(gu)代祭祀神(shen)祇的供(gong)品演變而來，制(zhi)作(zuo)(zuo)是以江米面(mian)、大米面(mian)和小(xiao)麥粉為主料(liao)，加防腐劑和水調(diao)合(he)蒸(zheng)成熟(shu)面(mian)團后，摻(chan)入顏料(liao)，制(zhi)作(zuo)(zuo)成紅、黃(huang)、藍、綠、黑等各種料(liao)面(mian)，利用(yong)刀子(zi)、剪子(zi)、梳子(zi)、拔子(zi)等工具，運用(yong)揉、捏、剪、挑、壓(ya)、粘、貼等方法(fa)塑造形象。

2008年(nian)6月7日，面人（曹縣江米人）經中華人民(min)共和國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)務院(yuan)批準(zhun)列入第二(er)批國(guo)(guo)(guo)家級非物質文化遺產名(ming)錄，項目編號為Ⅶ-52。

歷史淵源

遠(yuan)古時期地(di)(di)處黃河流域的(de)魯西南(nan)災禍頻生，人們會舉行祭天(tian)(tian)敬祖儀(yi)式，祈(qi)求風(feng)調(diao)雨順，殺豬、牛、羊等(deng)祭天(tian)(tian)。據(ju)當地(di)(di)制作曹縣(xian)江米(mi)人的(de)老藝人介紹，明(ming)代洪武(wu)年間曹縣(xian)桃(tao)源鎮、安(an)蔡樓鎮等(deng)地(di)(di)已有用(yong)“花供(gong)”祭祀(si)天(tian)(tian)地(di)(di)、火神的(de)風(feng)俗，“花供(gong)”中即包括用(yong)江米(mi)面捏制的(de)人物、瑞獸、花鳥(niao)等(deng)供(gong)品。

后(hou)來演變成用(yong)面(mian)捏成豬、牛、羊等家畜(chu)作供品。另(ling)外，還增加了瓜果、蔬(shu)菜(cai)等多種(zhong)樣式(shi)的(de)蒸饃，并在(zai)(zai)上面(mian)涂上各種(zhong)顏色進行修飾，曹縣(xian)江(jiang)米人即由此(ci)而(er)來。在(zai)(zai)此(ci)后(hou)漫長的(de)歷史發展過程中，曹縣(xian)江(jiang)米人變成一種(zhong)日(ri)常(chang)可見的(de)民(min)間(jian)藝術形式(shi)。

文化特征

曹縣(xian)江米(mi)人，基本形(xing)制(zhi)分(fen)“簽舉(ju)式”和“案置式”兩種。前者(zhe)用江米(mi)面捏制(zhi)成各種人物形(xing)象的江米(mi)人，色彩(cai)絢麗，造型(xing)各異，體型(xing)較(jiao)小，以適(shi)宜兒(er)童手中把(ba)玩或插桿手舉(ju)，多為娛樂兒(er)童的食(shi)玩品；后者(zhe)則是雅(ya)化(hua)的陳設藝術(shu)品，做工考究，造型(xing)精致。

曹縣江米人(ren)(ren)(ren)，不同(tong)的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)物(wu)有不同(tong)的(de)(de)形(xing)象(xiang)和(he)性格特征，透(tou)過江米人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)形(xing)象(xiang)，了解古(gu)代文化，掌(zhang)握歷史知識，形(xing)成正(zheng)確的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)生觀，也成為民眾獲取知識的(de)(de)有效途徑。

制作工序

材料準(zhun)備(bei)：兌面（取適量江米面和(he)(he)小(xiao)麥面混合攪勻，兩者(zhe)摻和(he)(he)比(bi)例為 1∶2）；燙面；盤面；兌色(se)。

曹縣江米人，技(ji)藝(yi)制作過程要掌握和(he)面、盤(pan)(pan)面的(de)火(huo)候以及捏、挑(tiao)、黏、壓、裝飾等靈活的(de)技(ji)藝(yi)。把握和(he)面、盤(pan)(pan)面的(de)火(huo)候、生熟度(du)、彈性、黏度(du)、軟硬等的(de)規律。

捏(nie)制時一般從(cong)面部五官開始，綜合運用揉、捏(nie)、剪、挑(tiao)、壓、粘、貼等方(fang)法，才能(neng)捏(nie)塑出細膩傳神的江(jiang)米人。

題材作品

曹縣(xian)江米人，表(biao)現題材有祥禽瑞獸(shou)、仙花芝草、戲文(wen)故事、神話傳說、歷史人物、民(min)俗風情及現實生活等。

祥禽(qin)瑞獸類，包括(kuo)龍鳳、麒麟、獅虎、十二(er)生肖、怪(guai)獸、雞(ji)、鴨、狗、豬、羊(yang)、象、貓、鼠、兔(tu)等(deng)；

仙花(hua)芝草類，包括牡丹、菊花(hua)、靈芝、蔬(shu)果、瓜(gua)、梅蘭竹菊、荷花(hua)、山藥花(hua)、棗花(hua)、靈草等；

歷(li)史故(gu)事類，包括《水滸傳》、《三國演義》、《西游記》等古典(dian)名著(zhu)系列人物(wu)形(xing)象；

神(shen)(shen)話故事(shi)類(lei)，包括《封神(shen)(shen)榜》、《八仙過海(hai)》、《嫦娥奔(ben)月(yue)》等神(shen)(shen)話傳說系列人物(wu)形象；

儒道(dao)釋(shi)人物(wu)形(xing)象(xiang)類，包(bao)括孔子、老子、莊(zhuang)子、佛祖、羅漢、觀音等(deng)人物(wu)造像；

戲文(wen)故(gu)事類，包括(kuo)《楊家將》、《岳飛抗(kang)金》、《穆桂英掛帥(shuai)》等(deng)戲曲(qu)人物(wu)系(xi)列及各種動(dong)物(wu)造(zao)型作品；

現實(shi)題材(cai)類，包括童子、玩雜耍的(de)、舞獅的(de)、抬(tai)花轎的(de)等人物形象；

市井風(feng)情類，包括賣百(bai)貨的(de)、挑膽子的(de)、打漁(yu)的(de)、讀(du)書郎、牽(qian)著(zhu)牛耕地的(de)、織布的(de)、小孩子玩耍的(de)等。

傳承保護

傳承價值

曹縣江米人，作為(wei)與祭祀民(min)俗(su)聯(lian)系(xi)的傳統技(ji)藝(yi)，它在(zai)民(min)間宗教文化的研究中(zhong)具有(you)參考價值。

其民(min)俗特征(zheng)、藝(yi)術特征(zheng)、工藝(yi)特征(zheng)使它具(ju)備了民(min)俗信仰內(nei)涵、藝(yi)術價(jia)值、歷史價(jia)值、文化(hua)價(jia)值和社會(hui)價(jia)值。對豐富(fu)城鄉民(min)眾的精(jing)神文化(hua)生活(huo)，具(ju)有(you)重要意義。

寄(ji)托著廣大民眾的審美情懷和生活理(li)想，為中國民間歷史、習俗(su)和藝術的研(yan)究提供了重(zhong)要的實物資料。

傳(chuan)承狀(zhuang)況

曹縣江米人在現代生(sheng)活方式的(de)沖(chong)擊下，生(sheng)存空間不斷縮小，已面臨(lin)著較大的(de)傳承(cheng)危機，亟(ji)待搶救保(bao)護。

傳承人物

王錫金，男，漢族(zu)，第(di)五(wu)批國家(jia)級非(fei)物質文化遺產項目代表性傳(chuan)承人(ren)，項目名(ming)稱(cheng)為(wei)面(mian)人(ren)（曹縣江米人(ren)），申報地(di)區為(wei)山東省曹縣。

保護措施

2019年11月，《國(guo)家級非(fei)物質文化遺(yi)產代表性項目(mu)保(bao)護單位(wei)名單》公布，曹縣(xian)文化館獲(huo)得“面人（曹縣(xian)江(jiang)米(mi)人）”項目(mu)保(bao)護單位(wei)資格(ge)。

2023年10月31日，《國家級(ji)非(fei)物質文化遺(yi)產代表性(xing)項目(mu)保護單(dan)位名單(dan)》公布，面人(ren)（曹(cao)縣江米(mi)人(ren)）項目(mu)保護單(dan)位曹(cao)縣文化館(guan)評(ping)估(gu)合格。

曹(cao)縣(xian)以鄉村記憶博物館為基地，設立(li)“曹(cao)縣(xian)江米人”非遺傳承點，面向(xiang)公眾(zhong)每年舉辦免(mian)費培(pei)訓(xun)班，組織非遺項目走進學(xue)校、走進社區。

社會影響

重要展覽

2011年10月，曹(cao)縣江米(mi)人項(xiang)目(mu)在廣交會上(shang)亮相，具有(you)曹(cao)縣特色的文化產業(ye)走出了一條多元化發展道路。