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地域產地

閭山雞(ji)蛋(dan)的地(di)理標志(zhi)保護區域范圍(wei)為遼(liao)寧(ning)省(sheng)北鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)市所轄(xia)20個街(jie)(jie)道(dao)(dao)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)（北鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)街(jie)(jie)道(dao)(dao)、廣寧(ning)街(jie)(jie)道(dao)(dao)、富屯(tun)街(jie)(jie)道(dao)(dao)、溝幫子(zi)開發(fa)區街(jie)(jie)道(dao)(dao)、廖屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、趙屯(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、青(qing)堆子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、高山子(zi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、中(zhong)安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、正安鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、羅羅堡鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、常興鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、閭陽鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、吳家鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、大(da)屯(tun)鄉(xiang)、柳家鄉(xiang)、大(da)市鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鮑家鄉(xiang)、新立農場、閭山特色(se)小(xiao)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)），224個行政村(cun)。

地理坐標(biao)為東經121°33′～122°12′，北緯(wei)41°19′～41°33′，總(zong)面積1782平(ping)方(fang)千米。

品質特點

蛋型：卵(luan)圓(yuan)形(xing)，蛋型指數(shu)在(zai)1.30～1.35之(zhi)間(jian)。

蛋殼：表面清(qing)潔，殼完好無損，無裂(lie)紋。

透(tou)視觀察：氣室小，深度在(zai)5毫(hao)米以內；蛋黃位(wei)居蛋的(de)中心(xin)，呈金黃色。

濃蛋(dan)(dan)白約占全蛋(dan)(dan)的50%～60%，色澤無色，透明(ming)。

味道：無異味。

生長環境

氣候情況

北鎮市地處天(tian)山山脈余脈（閭山山脈）末(mo)端，西、北、東(dong)三(san)面環山，屬溫帶(dai)半濕潤、季(ji)風大陸性氣候，平(ping)均(jun)氣溫8.6℃，年有(you)效積(ji)溫3631℃，年日(ri)照(zhao)2871小時，年降雨量550～650毫米(mi)，無霜期為164天(tian)。

土壤情況

北鎮市森(sen)林草原覆蓋率達到75%，土(tu)壤分為5個(ge)土(tu)類，11個(ge)亞類，22個(ge)土(tu)屬，39個(ge)土(tu)種，土(tu)壤有機質平均含量(liang)1.209%。

水文情況

北(bei)鎮(zhen)市(shi)天(tian)然(ran)地(di)(di)下水(shui)資源為(wei)20102.7萬立方米，轄區內地(di)(di)下水(shui)、礦(kuang)物質(zhi)和微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)含量豐富，尤以硒(xi)、鈣、鐵、鋅等微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)。北(bei)鎮(zhen)閭山甘泉地(di)(di)下水(shui)達到(dao)了飲用(yong)天(tian)然(ran)礦(kuang)泉水(shui)標準，北(bei)鎮(zhen)市(shi)的(de)自然(ran)生態環境為(wei)生產閭山雞蛋打下堅實的(de)自然(ran)基礎。

價值功效

蛋(dan)重：符合鮮蛋(dan)等級要求(qiu)，為(wei)46～68克。

各種氨基酸、礦物質、維生素種類齊全，特(te)別是人(ren)體所需(xu)的八種必須氨基酸含量(liang)高；每100克(ke)(ke)雞蛋含維生素A91.6微(wei)克(ke)(ke)、維生素E2.36毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鉀142毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鐵1.90毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、硒26微(wei)克(ke)(ke)、鋅(xin)1.23毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)、鈣46.7毫(hao)(hao)(hao)克(ke)(ke)。

哈夫單位：85以(yi)上。

生產情況

品種選擇

閭山雞(ji)(ji)(ji)蛋生產用雞(ji)(ji)(ji)，來源于北(bei)(bei)鎮(zhen)市(shi)的京(jing)紅(hong)、京(jing)粉、海蘭褐系(xi)列(lie)蛋雞(ji)(ji)(ji)，所有雛雞(ji)(ji)(ji)產自北(bei)(bei)鎮(zhen)，雞(ji)(ji)(ji)種(zhong)經多年北(bei)(bei)鎮(zhen)地(di)區飼養，均表現出很好的適(shi)應(ying)性(xing)和(he)穩定性(xing)生產性(xing)能。

蛋雞能量飼料（玉米）的選擇

生產閭山雞(ji)蛋的蛋雞(ji)飼養(yang)場所用飼料全部(bu)為北鎮市境內生產的綠(lv)色、無污染(ran)、營(ying)(ying)養(yang)豐富(fu)的玉(yu)米(mi)。北鎮地(di)區(qu)光照時間(jian)長、無霜(shuang)期長，玉(yu)米(mi)生長周期長，加之土(tu)地(di)肥沃，所以所產玉(yu)米(mi)營(ying)(ying)養(yang)價值豐富(fu)，粗蛋白(bai)質含量(liang)在10%以上(shang)，高于國(guo)家標(biao)準近3個百(bai)分(fen)點(dian)；賴氨酸(suan)含量(liang)高于其他地(di)區(qu)2個百(bai)分(fen)點(dian)，不含黃曲霉(mei)素(su)，富(fu)含各種氨基(ji)酸(suan)、礦物質、維生素(su)，具有獨特的營(ying)(ying)養(yang)價值。

蛋雞飲用水選擇

產蛋雞從雞雛(chu)到下架，全部飲(yin)用閭山甘泉地下水。北鎮轄區內地下水礦(kuang)物質和微量(liang)元素含量(liang)豐富，達(da)到了中國飲(yin)用礦(kuang)泉水標(biao)準。

蛋雞空氣選擇

閭(lv)山(shan)(shan)山(shan)(shan)脈黑油松覆蓋率(lv)亞洲第一，空氣中(zhong)負氧離(li)子(zi)濃度35000個/立方厘米。閭(lv)山(shan)(shan)蛋雞(ji)從雞(ji)雛到(dao)下架，呼(hu)吸(xi)著閭(lv)山(shan)(shan)空氣，獨特的空氣造就了閭(lv)山(shan)(shan)蛋雞(ji)優質健康(kang)。

榮譽認證

2019年6月24日，中華人民共和國農(nong)業農(nong)村部批準對“閭(lv)山雞蛋(dan)”實施農(nong)產品地理標志(zhi)登記保護。

歷史起源

早在清(qing)乾隆十(shi)九年(nian)(nian)（1753年(nian)(nian)），“閭(lv)山(shan)雞蛋(dan)”就已被譽為雞蛋(dan)佳品(pin)，嚴格、規范的生產過程使閭(lv)山(shan)雞蛋(dan)品(pin)種(zhong)進一(yi)步(bu)優化、質量(liang)進一(yi)步(bu)提高。

2007年，北(bei)鎮市開始推廣養雞(ji)專業(ye)合作(zuo)社，提高(gao)了(le)北(bei)鎮市畜牧(mu)業(ye)生(sheng)產組織化程度和產業(ye)化水平。

2018年，北鎮(zhen)市深入“推(tui)廣公司+基地(di)+農戶”的產(chan)業化發展模式，推(tui)進畜禽標準(zhun)化養殖小區(qu)、國(guo)家級示范場(chang)和良(liang)種繁育體系建設，建設了以青堆子鮮蛋(dan)市場(chang)為(wei)中(zhong)心的蛋(dan)雞生產(chan)優勢(shi)區(qu)。