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基本介紹

獨特(te)的自然(ran)生(sheng)態環境，特(te)定的生(sheng)產方式，造就了董(dong)浜筒管玉(yu)絲(si)(si)瓜特(te)有的品質(zhi)。具體表現(xian)在：果(guo)實均勻順(shun)直(zhi)，形(xing)似紡紗筒管，長30cm~35cm，直(zhi)徑4cm~5cm。果(guo)皮薄(bo)、皮色(se)翠綠(lv)，有淺條紋(wen)，果(guo)肉(rou)白玉(yu)色(se)。熟(shu)制后果(guo)肉(rou)淡綠(lv)色(se)，不易褐變，肉(rou)質(zhi)細嫩(nen)無筋，口感(gan)爽滑，清香(xiang)微甜。種植區域位于常熟(shu)市東郊董(dong)浜鎮(zhen)，分布(bu)范(fan)圍為東經(jing)120°50′55″～121°0′41″，北緯31°36′5″～31°43′15″，總(zong)面(mian)積(ji)約(yue)(yue)62.5平方公里(li)。董(dong)浜筒管玉(yu)絲(si)(si)瓜主(zhu)要(yao)分布(bu)于董(dong)浜鎮(zhen)北港村、東盾村、里(li)睦村、黃石(shi)村、旗桿村、陸市村、智林村、楊(yang)塘村、新(xin)民村等16個行政村（社區），常年種植面(mian)積(ji)約(yue)(yue)2萬畝(mu)。

地域產地

種(zhong)植區域位于常(chang)熟市(shi)東(dong)(dong)郊董浜鎮，分布范(fan)圍為東(dong)(dong)經120°50′55″～121°0′41″，北(bei)緯31°36′5″～31°43′15″，總(zong)面(mian)積約62.5平方公里。董浜筒管玉絲瓜主要分布于董浜鎮北(bei)港(gang)村(cun)、東(dong)(dong)盾(dun)村(cun)、里睦村(cun)、黃石(shi)村(cun)、旗桿村(cun)、陸市(shi)村(cun)、智林村(cun)、楊塘村(cun)、新民村(cun)等16個行政村(cun)（社區），常(chang)年種(zhong)植面(mian)積約2萬畝(mu)。

氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條件：種植區域(yu)地(di)處中緯度(du)北亞(ya)熱帶南部(bu)季(ji)風(feng)性濕潤(run)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)區，氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫暖(nuan)濕潤(run)，四季(ji)分明，光照(zhao)充足，雨量豐(feng)沛，全(quan)年平均降水量1154mm，全(quan)年日平均溫度(du)15.4℃，1月份平均溫度(du)2.7℃，7月份平均溫度(du)27.9℃，全(quan)年大于15℃積溫4214.6℃。年平均日照(zhao)2130.2h。初霜(shuang)期(qi)在(zai)11月中下旬(xun)，終霜(shuang)期(qi)在(zai)4月上旬(xun)，全(quan)年無(wu)霜(shuang)期(qi)242d。適宜(yi)稻、麥、油、菜等多種農作(zuo)物(wu)的生長。

水文(wen)條件：種植區域屬(shu)于長江流域太湖水系(xi)陽澄水系(xi)片(pian)區，是常熟市(shi)七溪水系(xi)（青墩(dun)塘(tang)(tang)-長亳塘(tang)(tang)）的重要一支，永久性河道為白茆塘(tang)(tang)、鹽鐵(tie)塘(tang)(tang)、金(jin)涇塘(tang)(tang)，灌(guan)溉水源為長江，水質(zhi)優良(liang)。

土(tu)(tu)壤條件(jian)：種植區域屬沿江(jiang)南岸高(gao)(gao)平原(yuan)，地(di)面(mian)高(gao)(gao)程(cheng)一般在3m～4m（吳淞口(kou)海拔高(gao)(gao)度(du)零(ling)米基準），屬常熟市沿江(jiang)平原(yuan)。土(tu)(tu)壤由江(jiang)潮(chao)夾帶的泥沙沖積而成，土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)為烏夾沙土(tu)(tu)，含(han)有(you)(you)大(da)量(liang)有(you)(you)機質(zhi)(zhi)肥(fei)(fei)料，土(tu)(tu)色略深，30cm以下土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)較粘，保水保肥(fei)(fei)性(xing)能好，抗(kang)干旱能力強，栽種作物(wu)早發、穩(wen)長、不早衰(shuai)，是理(li)想的土(tu)(tu)壤。土(tu)(tu)壤中有(you)(you)效磷含(han)量(liang)超過100mg/kg，土(tu)(tu)壤肥(fei)(fei)力等(deng)級為I級。造就了絲瓜獨特的細嫩肉質(zhi)(zhi)、爽滑(hua)、清(qing)香微甜口(kou)感。環境條件(jian)：生(sheng)態條件(jian)良好、無污染源，種植區域內(nei)(nei)各村(cun)均獲(huo)得“江(jiang)蘇省(sheng)生(sheng)態村(cun)”稱號。區域內(nei)(nei)土(tu)(tu)地(di)平整(zheng)，集中連片，設(she)施栽培配套齊全，排灌方便。

品質特點

感官特征：獨特的自然生(sheng)態環境，特定(ding)的生(sheng)產(chan)(chan)(chan)方式，造就了董浜(bang)(bang)筒管(guan)玉絲(si)(si)瓜特有的品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)。具體表現在：果實均(jun)勻(yun)順直(zhi)(zhi)，形似紡紗筒管(guan)，長30cm~35cm，直(zhi)(zhi)徑(jing)4cm~5cm。果皮薄、皮色(se)翠綠(lv)(lv)，有淺(qian)條紋，果肉(rou)白玉色(se)。熟(shu)制后果肉(rou)淡綠(lv)(lv)色(se)，不(bu)易褐變，肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩無筋，口感爽滑，清香微甜。內(nei)在品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)：每千克鮮瓜含維(wei)生(sheng)素(su)C80mg以上，是對照絲(si)(si)瓜的2倍(bei)。安(an)全(quan)要求(qiu)：董浜(bang)(bang)筒管(guan)玉絲(si)(si)瓜產(chan)(chan)(chan)地環境符(fu)合綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)地環境質(zhi)量標準，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)符(fu)合綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)操作規程，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)質(zhi)量符(fu)合綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)標準；包(bao)裝儲運符(fu)合綠(lv)(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)包(bao)裝、儲運標準。