獨特(te)的自然生態環境(jing),特(te)定的生產方式(shi),造就了董浜筒(tong)(tong)管玉(yu)絲(si)瓜特(te)有(you)的品質。具體表現在:果實(shi)均(jun)勻順直(zhi),形似紡(fang)紗筒(tong)(tong)管,長30cm~35cm,直(zhi)徑4cm~5cm。果皮(pi)薄、皮(pi)色翠綠,有(you)淺條紋,果肉(rou)(rou)白玉(yu)色。熟(shu)制(zhi)后果肉(rou)(rou)淡綠色,不易褐變,肉(rou)(rou)質細嫩無筋(jin),口(kou)感爽滑(hua),清香微甜。種(zhong)植(zhi)區域(yu)位于(yu)常(chang)熟(shu)市東郊(jiao)董浜鎮,分(fen)布范圍為(wei)東經(jing)120°50′55″~121°0′41″,北緯31°36′5″~31°43′15″,總面積(ji)約62.5平方公里。董浜筒(tong)(tong)管玉(yu)絲(si)瓜主要分(fen)布于(yu)董浜鎮北港(gang)村(cun)(cun)、東盾村(cun)(cun)、里睦(mu)村(cun)(cun)、黃石村(cun)(cun)、旗桿村(cun)(cun)、陸市村(cun)(cun)、智林村(cun)(cun)、楊塘(tang)村(cun)(cun)、新民村(cun)(cun)等16個(ge)行(xing)政村(cun)(cun)(社區),常(chang)年種(zhong)植(zhi)面積(ji)約2萬畝。
種(zhong)植(zhi)區域位于(yu)常熟市(shi)東(dong)(dong)郊董浜(bang)鎮(zhen),分布范圍為東(dong)(dong)經120°50′55″~121°0′41″,北(bei)(bei)緯31°36′5″~31°43′15″,總面積約62.5平方公里(li)。董浜(bang)筒(tong)管(guan)玉絲瓜(gua)主要分布于(yu)董浜(bang)鎮(zhen)北(bei)(bei)港村(cun)(cun)(cun)、東(dong)(dong)盾(dun)村(cun)(cun)(cun)、里(li)睦村(cun)(cun)(cun)、黃石村(cun)(cun)(cun)、旗桿村(cun)(cun)(cun)、陸市(shi)村(cun)(cun)(cun)、智(zhi)林村(cun)(cun)(cun)、楊塘村(cun)(cun)(cun)、新民村(cun)(cun)(cun)等(deng)16個(ge)行政村(cun)(cun)(cun)(社區),常年種(zhong)植(zhi)面積約2萬畝。
氣候(hou)條件:種植區域地處中(zhong)緯度(du)(du)北亞熱帶南(nan)部季風性濕(shi)潤氣候(hou)區,氣候(hou)溫(wen)暖濕(shi)潤,四季分明,光(guang)照(zhao)充足,雨量(liang)豐沛,全年(nian)平(ping)均(jun)(jun)降水量(liang)1154mm,全年(nian)日平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)15.4℃,1月份平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)2.7℃,7月份平(ping)均(jun)(jun)溫(wen)度(du)(du)27.9℃,全年(nian)大于15℃積溫(wen)4214.6℃。年(nian)平(ping)均(jun)(jun)日照(zhao)2130.2h。初霜(shuang)期(qi)(qi)在11月中(zhong)下旬,終霜(shuang)期(qi)(qi)在4月上旬,全年(nian)無霜(shuang)期(qi)(qi)242d。適(shi)宜稻、麥、油、菜(cai)等多種農(nong)作物的生長。
水文條件:種植區域屬于(yu)長江(jiang)流域太湖(hu)水系陽(yang)澄水系片區,是常熟(shu)市七溪(xi)水系(青(qing)墩塘-長亳塘)的(de)重要一支,永久性河道為白茆塘、鹽鐵塘、金涇塘,灌溉水源(yuan)為長江(jiang),水質(zhi)優良。
土(tu)(tu)壤條(tiao)件(jian):種植(zhi)區域(yu)屬沿江南岸高(gao)平(ping)原,地(di)面高(gao)程(cheng)一般在3m~4m(吳淞口海拔高(gao)度零(ling)米基準),屬常熟市沿江平(ping)原。土(tu)(tu)壤由江潮夾帶的泥沙沖(chong)積而成,土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)為烏夾沙土(tu)(tu),含有(you)大量有(you)機質(zhi)(zhi)(zhi)肥料,土(tu)(tu)色略深,30cm以下土(tu)(tu)質(zhi)(zhi)(zhi)較粘,保(bao)水保(bao)肥性能(neng)好,抗干(gan)旱能(neng)力(li)強,栽種作物早發(fa)、穩長(chang)、不早衰,是理想的土(tu)(tu)壤。土(tu)(tu)壤中有(you)效磷含量超過100mg/kg,土(tu)(tu)壤肥力(li)等級(ji)為I級(ji)。造就了絲瓜獨(du)特的細(xi)嫩肉(rou)質(zhi)(zhi)(zhi)、爽滑(hua)、清(qing)香微甜(tian)口感。環境條(tiao)件(jian):生態條(tiao)件(jian)良好、無污染(ran)源,種植(zhi)區域(yu)內(nei)各村(cun)均(jun)獲(huo)得“江蘇省生態村(cun)”稱(cheng)號(hao)。區域(yu)內(nei)土(tu)(tu)地(di)平(ping)整,集(ji)中連(lian)片,設施(shi)栽培(pei)配(pei)套齊全,排灌(guan)方便。
感官特(te)征:獨特(te)的(de)自然生態環境,特(te)定(ding)的(de)生產方式,造就了董(dong)浜筒(tong)(tong)管(guan)玉(yu)絲瓜(gua)特(te)有(you)的(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)。具(ju)體表現在:果(guo)實均勻(yun)順直,形(xing)似紡紗筒(tong)(tong)管(guan),長(chang)30cm~35cm,直徑4cm~5cm。果(guo)皮(pi)薄、皮(pi)色(se)翠(cui)綠(lv),有(you)淺條紋,果(guo)肉(rou)白(bai)玉(yu)色(se)。熟(shu)制后(hou)果(guo)肉(rou)淡綠(lv)色(se),不(bu)易褐變,肉(rou)質(zhi)細(xi)嫩無筋(jin),口(kou)感爽滑,清香微(wei)甜。內在品(pin)(pin)(pin)質(zhi):每千克鮮(xian)瓜(gua)含(han)維生素C80mg以上,是(shi)對照絲瓜(gua)的(de)2倍。安全要求(qiu):董(dong)浜筒(tong)(tong)管(guan)玉(yu)絲瓜(gua)產地環境符合(he)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)產地環境質(zhi)量標(biao)(biao)準,產品(pin)(pin)(pin)生產符合(he)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)生產操作規程,產品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量符合(he)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)產品(pin)(pin)(pin)標(biao)(biao)準;包裝(zhuang)儲運符合(he)綠(lv)色(se)食(shi)品(pin)(pin)(pin)包裝(zhuang)、儲運標(biao)(biao)準。