天(tian)門半夏農(nong)產品地(di)理(li)標志地(di)域(yu)保護范圍(wei)為(wei)天(tian)門市(shi)所轄汪場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蔣(jiang)場(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、漁薪鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、張港鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、拖市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、黃潭鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、岳口鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、橫林鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、盧市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、小板(ban)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、多(duo)寶鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、彭(peng)市(shi)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、麻洋鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、蔣(jiang)湖農(nong)場(chang)、楊林街道辦事處、天(tian)門工業園、高(gao)新(xin)園共計14個鄉鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(街道)1個農(nong)場(chang)1個工業園1個高(gao)新(xin)園。地(di)理(li)坐(zuo)標為(wei)東經112°35′~113°26′,北緯30°23′~30°50′。
特定生產方式
1、選地(di)(di):宜選濕潤肥沃、保水(shui)保肥力較強、質(zhi)(zhi)地(di)(di)疏(shu)松、排灌(guan)良好、呈(cheng)中性的(de)(de)沙質(zhi)(zhi)壤土或壤地(di)(di)種(zhong)植(zhi),亦(yi)可選擇半陰(yin)半陽(yang)的(de)(de)緩(huan)坡山(shan)地(di)(di)。澇洼鹽堿地(di)(di)不宜種(zhong)植(zhi),生產地(di)(di)的(de)(de)環(huan)境應(ying)符(fu)合(he)GB 15618土壤環(huan)境質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)規定(ding),灌(guan)溉水(shui)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量(liang)應(ying)符(fu)合(he)GB 5084農田灌(guan)溉水(shui)質(zhi)(zhi)標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)規定(ding),環(huan)境空(kong)氣(qi)質(zhi)(zhi)量(liang)應(ying)符(fu)合(he)GB 3095環(huan)境空(kong)氣(qi)質(zhi)(zhi)量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)的(de)(de)規定(ding)。
2、整地:深翻土(tu)(tu)地20厘米(mi)左右,除(chu)去石礫及雜草,使(shi)(shi)其風化(hua)熟化(hua)。結合整地,每畝(mu)施入(ru)腐熟的(de)廄肥或堆肥2000千克(ke),過(guo)磷酸鈣50千克(ke),肥料的(de)使(shi)(shi)用(yong)方(fang)法按NY/T496肥料合理(li)使(shi)(shi)用(yong)準則(ze)通則(ze)的(de)規定執(zhi)行,翻入(ru)土(tu)(tu)中(zhong)作(zuo)基(ji)肥。于(yu)播種前,再耕翻一(yi)次,然后整細耙平(ping),起(qi)寬1.2米(mi)的(de)高畦(qi),畦(qi)溝(gou)寬30厘米(mi),溝(gou)深20厘米(mi),畦(qi)面呈瓦背形,畦(qi)埂要踏實整平(ping)。
3、播種
①植物(wu)(wu)來(lai)源(yuan):天南星科(Araceae)半(ban)夏(xia)屬(shu)植物(wu)(wu)半(ban)夏(xia)[Pinellia ternata(Thunb.) Breit.]。選用經天門本地(di)野生紅皮半(ban)夏(xia)馴化和(he)提純的種莖,遵(zun)守《植物(wu)(wu)檢疫制度》,杜絕(jue)危險性(xing)(xing)病蟲(chong)害的傳(chuan)播(bo),確保種源(yuan)的地(di)道(dao)性(xing)(xing)和(he)安全性(xing)(xing)。
②種莖(jing)處(chu)理(li):對種莖(jing)進行分級處(chu)理(li),選(xuan)用直徑為0.5~1厘米的(de)種莖(jing)作(zuo)種。挑選(xuan)出混入的(de)老鴰(gua)蒜(suan)、薤白、掌葉半夏和混入的(de)病粒(li)、破粒(li)等異雜物。將選(xuan)好的(de)種莖(jing)曬1~3天(tian),使表皮脫水20%~30%。
③播(bo)(bo)種期(qi):冬(dong)播(bo)(bo),于(yu)10月(yue)底至次年2月(yue)底播(bo)(bo)種;夏播(bo)(bo),于(yu)5月(yue)中旬6月(yue)初播(bo)(bo)種。
④播種方式(shi):在整細(xi)耙(pa)平的畦面上(shang)(shang)開溝(gou)條(tiao)播,溝(gou)深7~10厘(li)(li)米,行距15厘(li)(li)米,株距5厘(li)(li)米,栽(zai)后上(shang)(shang)面施一(yi)層混(hun)合肥土(由腐(fu)熟堆肥和廄肥加人畜肥、草土灰等混(hun)拌均勻而成(cheng))。
⑤播種量:以種莖直徑≤1厘(li)米(mi)規格(ge)為標準,每667平方米(mi)播鮮種莖250千克~300千克。
4、田間管理
①人工除(chu)草(cao)(cao):天門半夏植株(zhu)矮小(xiao),除(chu)草(cao)(cao)時宜(yi)用手不(bu)宜(yi)用鋤頭,在生長(chang)期間要經(jing)常覆土除(chu)草(cao)(cao),做到除(chu)早、除(chu)小(xiao)、除(chu)盡,消除(chu)草(cao)(cao)害。
②水(shui)(shui)肥管(guan)理:天門半(ban)(ban)夏(xia)喜濕怕旱,若遇久(jiu)晴不雨,應及(ji)(ji)時(shi)(shi)澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui);若雨水(shui)(shui)過(guo)多,應及(ji)(ji)時(shi)(shi)排水(shui)(shui),避免(mian)因田間積(ji)水(shui)(shui),造(zao)成(cheng)塊莖腐(fu)爛。半(ban)(ban)夏(xia)在(zai)播種前應澆(jiao)(jiao)一次透水(shui)(shui),以利出(chu)苗(miao)。立夏(xia)前后(hou)(hou),天氣(qi)漸熱,半(ban)(ban)夏(xia)生長加快(kuai),干旱無雨季節(jie),可根(gen)據墑情適當澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)。夏(xia)至前后(hou)(hou),氣(qi)溫逐漸升高(gao),干旱時(shi)(shi)可7~10天澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)一次。處暑后(hou)(hou),氣(qi)溫漸低(di),應逐漸減少澆(jiao)(jiao)水(shui)(shui)量。合理施(shi)肥也(ye)是半(ban)(ban)夏(xia)增產的(de)關(guan)鍵。除施(shi)足基肥外,生長期(qi)追肥4次。第(di)(di)一次于(yu)4月(yue)上旬齊苗(miao)后(hou)(hou),每畝施(shi)入(ru)1:3稀(xi)釋(shi)后(hou)(hou)的(de)人畜糞水(shui)(shui)1000千(qian)克(ke);第(di)(di)二次在(zai)5月(yue)下(xia)旬珠芽(ya)(ya)形(xing)成(cheng)期(qi),每畝施(shi)用(yong)1:3稀(xi)釋(shi)后(hou)(hou)的(de)人畜糞水(shui)(shui)2000千(qian)克(ke);第(di)(di)三(san)次于(yu)7月(yue)倒苗(miao)后(hou)(hou),當子半(ban)(ban)夏(xia)露出(chu)新芽(ya)(ya),母半(ban)(ban)夏(xia)脫(tuo)殼重新長出(chu)新根(gen)時(shi)(shi),用(yong)1:10的(de)糞水(shui)(shui)潑澆(jiao)(jiao);第(di)(di)四次于(yu)9月(yue)上旬,半(ban)(ban)夏(xia)齊苗(miao)時(shi)(shi),每畝施(shi)入(ru)腐(fu)熟餅肥25千(qian)克(ke),過(guo)磷(lin)酸鈣20千(qian)克(ke),尿素10千(qian)克(ke),與溝泥混拌均勻,撒于(yu)土表。
5、病蟲害防治
病害的(de)(de)防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi),需(xu)根據天門當年氣(qi)候特征和病害發生(sheng)特點(dian)及(ji)實地(di)發生(sheng)情況,做(zuo)到有的(de)(de)放矢、對(dui)癥下藥。按照“預防(fang)(fang)為(wei)主(zhu),綜合(he)治(zhi)(zhi)(zhi)理”的(de)(de)總方針,以農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)為(wei)基礎,根據發生(sheng)、發展(zhan)規律,因時、因地(di)制宜合(he)理運(yun)用(yong)農業防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、生(sheng)物防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、物理防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)、化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)等措施,化學防(fang)(fang)治(zhi)(zhi)(zhi)以環境友好型農藥為(wei)主(zhu),嚴禁使(shi)(shi)用(yong)高毒高殘留農藥。農藥使(shi)(shi)用(yong)應符合(he)GB 4285農藥安全使(shi)(shi)用(yong)標準(zhun)(zhun)、GB/T 8321.9農藥合(he)理使(shi)(shi)用(yong)準(zhun)(zhun)則的(de)(de)規定,對(dui)所使(shi)(shi)用(yong)的(de)(de)農藥應進行記錄。
病害主要有(you)葉斑病、病毒病、腐爛(lan)病等;蟲害主要有(you)紅天蛾。
目前對天(tian)門半夏最(zui)(zui)主(zhu)要(yao)的病害(hai)為(wei)莖(jing)腐(fu)病,致病菌(jun)為(wei)歐文氏(shi)菌(jun)(Erwinia amylovora),該(gai)(gai)菌(jun)喜高溫(wen)高濕,主(zhu)要(yao)依(yi)靠(kao)雨水傳播(bo),對半夏的產量和品質危害(hai)最(zui)(zui)大。該(gai)(gai)病的防(fang)治(zhi)需要(yao)將(jiang)農業防(fang)治(zhi)和多種(zhong)防(fang)治(zhi)措施相(xiang)結合。
(1)農業防治
①嚴禁在前(qian)茬作物為蘿(luo)卜、大白菜等十(shi)字花(hua)科作物的田塊種植半夏。
②做好排(pai)灌,防治積水。栽(zai)培時起廂,廂面略微呈瓦背型,開深溝,溝深不低(di)于(yu)20厘米。
③種植前深翻土(tu),晾曬一周,保證(zheng)土(tu)壤疏(shu)松透氣,然(ran)后(hou)用0.1%高錳酸鉀全田噴霧(wu)2次,間隔(ge)7~10天。
④種植期間(jian),及時(shi)間(jian)苗,保證(zheng)植株間(jian)通(tong)風,盡量降低(di)病(bing)害傳染(ran)。
(2)其他防治
預防用(yong)配(pei)方:種(zhong)植(zhi)后可用(yong)0.05%的高錳酸鉀全田近地面噴霧,間隔10天(tian)一(yi)次(ci),連續用(yong)3次(ci)。
治療用配(pei)方:發(fa)現發(fa)病后,用中生菌素(su)+乙蒜(suan)素(su)+紅糖+枯草芽胞桿(gan)菌可濕(shi)性(xing)粉劑全(quan)田近地面及植(zhi)株噴霧即可。
6、采(cai)收(shou)(shou):冬播(bo)于次年芒(mang)種至(zhi)夏至(zhi)之間(jian)采(cai)收(shou)(shou),夏播(bo)于立(li)冬前后采(cai)收(shou)(shou)。人工采(cai)挖或機械收(shou)(shou)獲。
7、初加工
①去(qu)皮(pi):將采挖到的鮮半夏(xia)洗凈泥沙,按大(da)、中(zhong)、小分(fen)級,分(fen)別裝入麻袋內,先在(zai)地(di)上輕輕摔打(da)幾下,然(ran)后(hou)倒入清(qing)水(shui)缸中(zhong),反復(fu)揉搓(cuo),將外皮(pi)去(qu)凈為止。
②晾曬(shai):將蛻皮后的半夏攤(tan)(tan)開晾曬(shai),并不斷(duan)翻(fan)動,晚(wan)上收回平攤(tan)(tan)于室(shi)內,不能堆放(fang),不能遇露水。次日再取出晾曬(shai),曬(shai)至全干。切忌(ji)曝曬(shai),否則不易去皮。如遇陰雨天氣(qi),可采(cai)用電熱(re)烘干,烘時溫度不宜過(guo)高(gao),一般應控制(zhi)在(zai)(zai)35℃~60℃之間。在(zai)(zai)烘干過(guo)程(cheng)中要勤翻(fan),力求干燥均勻(yun),以免出現僵(jiang)子,造成損失。
③包(bao)裝(zhuang):將干燥(zao)后(hou)的(de)天(tian)門(men)半夏商品按等級用密封薄膜包(bao)裝(zhuang)袋打包(bao),產(chan)品應附(fu)標(biao)簽,標(biao)明產(chan)品名(ming)稱(天(tian)門(men)半夏)、調(diao)出單位、產(chan)地、采收日期、初加工(gong)日期、批號、等級、重量等內容,并附(fu)質量合格標(biao)志(zhi)。
④貯藏(zang):將包(bao)裝好的天門半夏商品(pin)用木板或隔潮物體作墊鋪,置通風干燥處,防霉(mei),防蛀(zhu),定(ding)期(qi)進行(xing)檢(jian)查和(he)翻曬。
質量安全規定
執行(xing)《中(zhong)國(guo)藥典》2015版(ban)標(biao)準(zhun)。
天門(men)(men)半夏生產(chan)(chan)地(di)域范(fan)(fan)圍內的生產(chan)(chan)經營(ying)者,在產(chan)(chan)品(pin)或(huo)包裝上使用已獲登記(ji)保(bao)護的天門(men)(men)半夏農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi),須向登記(ji)證書(shu)持有人(ren)天門(men)(men)市汪場鎮農(nong)業(ye)技術服務中心(xin)提(ti)出申請,并按照(zhao)相關要求規范(fan)(fan)生產(chan)(chan)和使用標(biao)(biao)志(zhi),統一采(cai)用產(chan)(chan)品(pin)名稱和農(nong)產(chan)(chan)品(pin)地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)公共標(biao)(biao)識相結(jie)合的標(biao)(biao)識標(biao)(biao)注方法。
天門半夏鮮果外觀(guan)呈紫紅(hong)色(se)(se),粒(li)大飽滿,抗性強,產量高(gao),是(shi)甘肅購種的首選目標。去皮干(gan)燥塊莖(jing)圓(yuan)球形、半球形或偏斜(xie)狀(zhuang),直(zhi)徑1.0~1.5厘(li)米,表面(mian)(mian)白色(se)(se)或微黃(huang)(huang)色(se)(se)。中心有凹(ao)(ao)陷的黃(huang)(huang)棕色(se)(se)莖(jing)痕(hen),密布棕色(se)(se)凹(ao)(ao)點狀(zhuang)須根痕(hen),下面(mian)(mian)鈍(dun)圓(yuan)而(er)光滑。質堅實、斷面(mian)(mian)潔白、富粉(fen)性。氣微、味辛辣、麻舌而(er)刺(ci)喉。
天門(men)半夏(xia)含總酸(suan)(以琥珀酸(suan)計)≥0.35%,水(shui)溶(rong)性浸(jin)出物≥10.0%,總灰分(fen)≤3.9%,水(shui)份(fen)≤13%。
天門市(shi)地(di)處江漢平原北(bei)(bei)部(bu),市(shi)境北(bei)(bei)緣與大(da)洪山余脈的(de)(de)低丘相連,西(xi)、南面有漢水(shui)環繞(rao),依山帶水(shui),呈龍拱虎(hu)衛之狀。整(zheng)個(ge)地(di)勢自西(xi)北(bei)(bei)向東南傾斜(xie),形成低丘、崗狀平原和河湖平原3種地(di)貌,分(fen)別占總面積的(de)(de)1.3%、22.5%、76.2%。海(hai)拔最(zui)高191.5米(mi),最(zui)低23.2米(mi)。
半(ban)夏喜肥沃疏松富含有機(ji)質(zhi)酸堿度中性土(tu)(tu)壤。天(tian)門半(ban)夏產區以壤土(tu)(tu)或沙壤土(tu)(tu)為主(zhu),pH值6.5~7.5,有機(ji)質(zhi)含量含量大(da)于2%,適宜(yi)天(tian)門半(ban)夏生長。
半夏(xia)喜水(shui)忌澇,以(yi)土壤含水(shui)量20%~40%為宜。天(tian)門(men)半夏(xia)產區雨量充(chong)沛,年平(ping)均降(jiang)水(shui)量1300毫米(mi),水(shui)資源豐富(fu)。同時,天(tian)門(men)地區河流(liu)縱橫,排灌(guan)方便。
半(ban)夏喜(xi)溫(wen)和濕(shi)潤(run)的氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件,生長(chang)適宜溫(wen)度為(wei)15~25℃。天(tian)門半(ban)夏產區屬北(bei)亞熱帶季風(feng)氣(qi)(qi)候(hou),光照充足,氣(qi)(qi)候(hou)濕(shi)潤(run),四季分(fen)明。氣(qi)(qi)溫(wen)從2月(yue)到(dao)7月(yue)逐(zhu)(zhu)漸上升,8月(yue)至次(ci)年1月(yue)逐(zhu)(zhu)漸下降,全年0℃以(yi)上積(ji)溫(wen)5200℃,年平均溫(wen)度17.5~18.2℃,1月(yue)平均氣(qi)(qi)溫(wen)3.8℃,7月(yue)平均氣(qi)(qi)溫(wen)28.5℃,相對濕(shi)度78%,年日照時(shi)數1966.2小時(shi),無霜期242~263天(tian),年平均降水量1300毫米,氣(qi)(qi)候(hou)條(tiao)件適宜天(tian)門半(ban)夏生長(chang)。
2018年(nian),天門市汪場鎮已發展半夏規(gui)模達5000余畝,年(nian)銷售額(e)4000余萬元,畝均(jun)產值8000元。
2019年(nian)6月24日,中華人民共和國農業農村部正式批準(zhun)對“天門半(ban)夏”實施農產(chan)品地理標志登記保護。
湖(hu)北長(chang)江流域以及江漢平原一帶比較(jiao)適合生長(chang)半夏(xia),且品(pin)質較(jiao)好(hao)。以往半夏(xia)多為(wei)(wei)野生,當地村(cun)民鮮有(you)人種,因為(wei)(wei)種植荊半夏(xia)投(tou)入大,特別是第一年投(tou)入較(jiao)大,不少村(cun)民寧(ning)愿種植傳統作物(wu)。
21世紀(ji)初,天門市汪(wang)(wang)場鎮(zhen)就有農戶開始(shi)種植(zhi)半(ban)夏,雖然(ran)具有良好(hao)的經濟效(xiao)益,但沒有形成規模。2014年(nian),汪(wang)(wang)場鎮(zhen)不少新型農業經營主體看到了半(ban)夏的巨大商機(ji),紛(fen)紛(fen)試種半(ban)夏。
隨(sui)著中醫藥不斷走向世界(jie),半(ban)夏在(zai)市場上供(gong)不應求(qiu),天門當(dang)地開(kai)始(shi)大規模實(shi)行人工種(zhong)植。
在專業合作社的示范(fan)效(xiao)應下,曾(ceng)經(jing)星星點(dian)點(dian)分布的半夏成為汪(wang)場鎮種植面積最大的特色經(jing)濟(ji)作物。