“岳口芋(yu)環”外(wai)形螺旋狀(zhuang),奶白光亮,狀(zhuang)似珠(zhu)串;每顆3-10環,重(zhong)5-10克;質(zhi)地較密,脆嫩無纖維。
“岳口芋環”產于湖北省天(tian)門市岳口鎮,生產基地在(zai)漢江沿(yan)線(xian)以(yi)北,呈帶狀分部,地理坐標為東經113°3′至113°9′、北緯30°30′至30°34′,長(chang)約15公(gong)里、寬約6公(gong)里。涉及到的村(cun)(cun)(cun)有(you):譚臺村(cun)(cun)(cun)、鄧巷村(cun)(cun)(cun)、五星村(cun)(cun)(cun)、新豐(feng)村(cun)(cun)(cun)、耙市村(cun)(cun)(cun)、幸福新村(cun)(cun)(cun)、荷花潭村(cun)(cun)(cun)、七屋巷村(cun)(cun)(cun)、鄔越村(cun)(cun)(cun)、燈塔村(cun)(cun)(cun) 、健康(kang)村(cun)(cun)(cun)、劉鐵嶺(ling)村(cun)(cun)(cun)、梁巷村(cun)(cun)(cun)、天(tian)竺寺村(cun)(cun)(cun)、圣臺寺村(cun)(cun)(cun)、龔新垸村(cun)(cun)(cun),共計16個村(cun)(cun)(cun),總生產面(mian)積(ji)1000公(gong)頃(qing),年產量3萬噸。
(1)外在感官(guan)特征:“岳(yue)口芋環”外形螺旋狀(zhuang),奶白光亮,狀(zhuang)似珠串;每顆3-10環,重5-10克(ke);質地較密,脆嫩無纖維(wei)。
(2)內(nei)在品質指標:經檢(jian)測,岳口芋(yu)環鮮品含粗纖維≤0.9%、蛋白(bai)質≥2.9%、維生素C≥20.0mg/kg。
(3)安全要(yao)求(qiu):“岳口芋(yu)環(huan)”產品執行NY/T1049《綠色食品薯(shu)芋(yu)類蔬菜(cai)》標準。
(1)土(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)貌情況:岳口鎮地(di)(di)(di)處(chu)江漢平原(yuan)中部,天(tian)門市最南面,為河(he)湖平原(yuan),屬堆積地(di)(di)(di)形,地(di)(di)(di)勢平坦開闊,全部由新(xin)生(sheng)界第四(si)系(xi)地(di)(di)(di)層組成,自(zi)西(xi)北向東南傾斜坡度約(yue)3‰,平均海拔31.4米。境內河(he)渠交織(zhi),土(tu)壤(rang)質地(di)(di)(di)多(duo)為輕壤(rang)至中壤(rang),保(bao)水保(bao)肥能力強,質地(di)(di)(di)疏松,pH值多(duo)為中性(xing),土(tu)壤(rang)肥沃,富含(han)氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營養元素,為“岳口芋環(huan)(huan)”生(sheng)長提供了良好(hao)的環(huan)(huan)境條件。
(2)水(shui)文情況:岳口鎮雨(yu)量(liang)充(chong)(chong)沛,河流縱(zong)橫,水(shui)資源(yuan)十分豐富。年平均降雨(yu)量(liang)1220毫米(mi),一般春(chun)季(ji)雨(yu)水(shui)較多,夏季(ji)多暴雨(yu),充(chong)(chong)足的水(shui)資源(yuan)為“岳口芋環(huan)”提供(gong)了(le)良好的灌溉條件(jian)。
(3)氣(qi)(qi)候(hou)(hou)情況:岳(yue)口鎮屬亞熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)(hou),境內四季(ji)分明,氣(qi)(qi)候(hou)(hou)溫(wen)(wen)和,日(ri)照充足,雨(yu)量充沛,自然條(tiao)件(jian)優越,年平(ping)均氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)16.2℃,最(zui)(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)39.7℃,最(zui)(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)-7.2℃,全年無霜期265天,年日(ri)照時(shi)數1945小時(shi),給“岳(yue)口芋環”的生長提供了有利(li)的氣(qi)(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件(jian)。
3.1選地(di) “岳口芋(yu)環(huan)”是一種既怕澇又(you)怕旱的地(di)下根莖作物。一般選擇地(di)勢(shi)平坦,排(pai)水(shui)良好,土(tu)層較(jiao)厚(hou)、疏松肥沃的沙壤土(tu)。
3.2整地施(shi)(shi)(shi)肥(fei) 施(shi)(shi)(shi)好基(ji)肥(fei)是“岳口芋(yu)環”高產優質的關鍵,基(ji)肥(fei)施(shi)(shi)(shi)用應符合NY/T394《綠(lv)色食(shi)品肥(fei)料使用準則》有(you)關規定。一般每(mei)畝施(shi)(shi)(shi)用充分腐熟農家肥(fei)600-1000kg、復合肥(fei)30kg,然后(hou)深翻土地,整細耙平,按0.8-1.0m栽2行(xing)或1.3-1.5m栽3行(xing)開廂起壟(long),做到溝深、廂呈“龜(gui)背型”,以(yi)便于田間管理和有(you)利于排水,防止雨后(hou)澇漬。
3.3育苗 選用(yong)當地優良(liang)地方品種(zhong)“岳口(kou)芋環”,于(yu)3月初即(ji)可(ke)開(kai)始進行育苗。苗床(chuang)地應選用(yong)肥力較高(gao)的沙壤(rang)土,播種(zhong)前結(jie)合耕(geng)翻每畝(mu)施(shi)入(ru)腐熟農(nong)家肥600kg,并(bing)按(an)1.5m寬開(kai)溝作(zuo)苗床(chuang),苗床(chuang)長(chang)度視需(xu)要(yao)和地塊而定,苗床(chuang)之間留(liu)0.33m的廂溝以(yi)便(bian)于(yu)田(tian)間管理。前一(yi)年采(cai)收(shou)時(shi)把(ba)小顆粒(li)留(liu)在地里(li)越(yue)冬(dong),待到第二年萌發新(xin)株(zhu)(zhu),待幼(you)苗長(chang)到10cm以(yi)上時(shi),將其移栽到苗床(chuang),行距10cm、株(zhu)(zhu)距2-3cm。定植(zhi)前對預備苗進行一(yi)次病(bing)蟲害防(fang)(fang)治如蚜蟲、紅(hong)蜘蛛和根腐病(bing),病(bing)蟲害防(fang)(fang)治采(cai)取“預防(fang)(fang)為(wei)主、綜合防(fang)(fang)治”的方針,合理運用(yong)農(nong)業防(fang)(fang)治、物(wu)理防(fang)(fang)治、生物(wu)防(fang)(fang)治及化學防(fang)(fang)治措施(shi),化學防(fang)(fang)治嚴(yan)禁使用(yong)高(gao)毒高(gao)殘(can)留(liu)的農(nong)藥。
3.4適時移栽
3.4.1除(chu)草(cao):移栽前(qian)對大田施用(yong)芽(ya)前(qian)除(chu)草(cao)劑進行除(chu)草(cao)。
3.4.2定(ding)植:當苗長到20cm左(zuo)右即可開始移栽。大(da)(da)田畝(mu)栽2500-3000株,0.8-1.0m的小廂定(ding)植2行(xing)(xing),株距30-50cm;1.3-1.5m的大(da)(da)廂定(ding)植3行(xing)(xing),株距40cm左(zuo)右。定(ding)植后及時澆定(ding)植水。
3.4.3套種(zhong):“岳口芋環”屬(shu)喜(xi)陰作物,怕高溫,定植后,按(an)大廂(xiang)1廂(xiang)1行、小(xiao)廂(xiang)每1.5廂(xiang)1行進(jin)行玉米套種(zhong),每穴1-2株。在高溫期遮蔭降溫,確保“岳口芋環”正常生長(chang)。一般在10月前后適(shi)時收(shou)割(ge)玉米稈。
3.5田間管理 3.5.1除(chu)草:5-9月視(shi)田間雜草生長情(qing)況進行中(zhong)耕除(chu)草。
3.5.2水(shui)肥(fei)管理:合(he)理施肥(fei)是“岳口芋環”增產的(de)關鍵(jian),除施足基肥(fei)外,在其生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)的(de)中后(hou)期(qi)也應合(he)理追肥(fei)。前期(qi)以控(kong)為主(zhu),最好不施肥(fei),特別(bie)旺(wang)長(chang)(chang)的(de)可(ke)(ke)施植物生(sheng)(sheng)長(chang)(chang)調(diao)節劑(ji)控(kong)旺(wang);中期(qi)看苗施肥(fei),弱苗和小(xiao)苗可(ke)(ke)追氮肥(fei),畝(mu)施尿素4-5kg;后(hou)期(qi)重(zhong)施“膨大肥(fei)”,可(ke)(ke)畝(mu)施尿素12kg或復合(he)肥(fei)15kg。如遇持(chi)續(xu)高溫干旱(han)天氣,可(ke)(ke)采取人工(gong)噴灌(guan)或澆(jiao)水(shui)抗旱(han)保(bao)苗。
3.6病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi) 病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)的(de)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi),需根(gen)據當地當年氣候特(te)征(zheng)和(he)病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)發生(sheng)特(te)點及實地發生(sheng)情況,做到有的(de)放矢、對(dui)癥下藥(yao)。病(bing)(bing)(bing)(bing)害(hai)主(zhu)要有根(gen)腐病(bing)(bing)(bing)(bing)、銹(xiu)病(bing)(bing)(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)(bing)(bing)、黑星病(bing)(bing)(bing)(bing)等(deng),蟲(chong)害(hai)主(zhu)要有蠐螬(cao)、紅蜘蛛、蚜(ya)蟲(chong)等(deng)。病(bing)(bing)(bing)(bing)蟲(chong)害(hai)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)應(ying)采取“預防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)為(wei)主(zhu)、綜合防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的(de)方針,因地制宜合理運用(yong)農(nong)(nong)業(ye)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生(sheng)物(wu)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物(wu)理防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)、化學(xue)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)等(deng)措施。化學(xue)防(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)以環(huan)境友好型農(nong)(nong)藥(yao)為(wei)主(zhu),嚴禁使用(yong)高毒高殘留農(nong)(nong)藥(yao)。農(nong)(nong)藥(yao)使用(yong)應(ying)符合NY/T393《綠色食品農(nong)(nong)藥(yao)使用(yong)準則》的(de)規定,并對(dui)所使用(yong)的(de)農(nong)(nong)藥(yao)應(ying)進行記錄(lu)。
3.7收獲(huo) 進入12月,地上部(bu)莖葉萎縮后可隨時采(cai)收,也可第二年(nian)春(chun)季(ji)萌芽前采(cai)收,全部(bu)人(ren)工采(cai)挖(wa)。
3.8生(sheng)產檔(dang)(dang)案 建立(li)田間生(sheng)產檔(dang)(dang)案,對生(sheng)產技術、病蟲(chong)害防治及采收各環節(jie)所采取的(de)措施(shi)進(jin)行詳細記(ji)錄。