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基本介紹

“岳口芋環(huan)”外(wai)形螺旋狀(zhuang)，奶白光亮，狀(zhuang)似(si)珠(zhu)串；每顆3-10環(huan)，重5-10克；質地較密，脆嫩(nen)無纖維。

地域產地

“岳口(kou)芋(yu)環”產(chan)(chan)于湖(hu)北省天門市(shi)岳口(kou)鎮，生產(chan)(chan)基地(di)在漢江沿線以北，呈(cheng)帶狀分(fen)部，地(di)理坐標為(wei)東(dong)經113°3′至113°9′、北緯30°30′至30°34′，長約(yue)15公里(li)、寬(kuan)約(yue)6公里(li)。涉及到的村(cun)有：譚臺(tai)村(cun)、鄧巷(xiang)村(cun)、五星村(cun)、新(xin)豐村(cun)、耙市(shi)村(cun)、幸福新(xin)村(cun)、荷花潭村(cun)、七(qi)屋巷(xiang)村(cun)、鄔越村(cun)、燈塔村(cun) 、健(jian)康(kang)村(cun)、劉鐵嶺村(cun)、梁巷(xiang)村(cun)、天竺寺(si)村(cun)、圣臺(tai)寺(si)村(cun)、龔(gong)新(xin)垸村(cun)，共計16個村(cun)，總生產(chan)(chan)面(mian)積1000公頃(qing)，年產(chan)(chan)量3萬(wan)噸。

品質特點

（1）外在感官特征：“岳口芋環(huan)”外形螺旋狀，奶白光亮，狀似珠串；每顆3-10環(huan)，重5-10克；質地較(jiao)密，脆嫩無(wu)纖維(wei)。

（2）內在(zai)品(pin)(pin)質(zhi)指(zhi)標：經檢測，岳口芋環鮮品(pin)(pin)含粗纖維≤0.9%、蛋(dan)白質(zhi)≥2.9%、維生素(su)C≥20.0mg/kg。

（3）安(an)全(quan)要(yao)求：“岳口芋環(huan)”產品執(zhi)行NY/T1049《綠色食品薯(shu)芋類蔬菜》標準。

生長環境

（1）土(tu)(tu)壤(rang)(rang)地貌情況：岳(yue)口鎮地處江漢平原中(zhong)(zhong)部，天(tian)門市最南(nan)面，為河(he)湖平原，屬堆積地形(xing)，地勢(shi)平坦開闊，全部由新生(sheng)界第四系地層組成，自西北向東南(nan)傾斜(xie)坡(po)度約3‰，平均海拔31.4米。境內河(he)渠(qu)交織，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)質地多為輕壤(rang)(rang)至中(zhong)(zhong)壤(rang)(rang)，保水保肥能力強，質地疏松，pH值多為中(zhong)(zhong)性，土(tu)(tu)壤(rang)(rang)肥沃，富(fu)含氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、硒等營(ying)養元素(su)，為“岳(yue)口芋環”生(sheng)長提供了良好的環境條件。

（2）水文情(qing)況：岳口鎮雨(yu)量充沛，河(he)流縱橫，水資(zi)源十(shi)分豐(feng)富。年平均降雨(yu)量1220毫米，一般春季雨(yu)水較多，夏季多暴雨(yu)，充足的水資(zi)源為“岳口芋環”提供了良好(hao)的灌溉條件。

（3）氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)情況：岳口鎮屬(shu)亞熱帶季(ji)風氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)，境內(nei)四季(ji)分明(ming)，氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)溫和，日照(zhao)充(chong)足，雨量(liang)充(chong)沛，自(zi)然條(tiao)件(jian)優(you)越，年平均氣(qi)(qi)(qi)溫16.2℃，最高氣(qi)(qi)(qi)溫39.7℃，最低氣(qi)(qi)(qi)溫-7.2℃，全(quan)年無霜(shuang)期(qi)265天，年日照(zhao)時數1945小時，給“岳口芋環(huan)”的生(sheng)長提供(gong)了有利的氣(qi)(qi)(qi)候(hou)(hou)條(tiao)件(jian)。

生產情況

3.1選地(di) “岳口芋環”是一(yi)種既(ji)怕澇又怕旱的(de)地(di)下(xia)根莖作物。一(yi)般(ban)選擇地(di)勢平坦，排水良好，土(tu)(tu)層較厚、疏松(song)肥(fei)沃的(de)沙(sha)壤土(tu)(tu)。

3.2整地施肥(fei)(fei)(fei) 施好基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)是(shi)“岳口(kou)芋環”高產優質的關(guan)鍵，基(ji)(ji)肥(fei)(fei)(fei)施用應符(fu)合(he)NY/T394《綠色食品肥(fei)(fei)(fei)料使用準則》有關(guan)規(gui)定。一(yi)般每畝施用充分腐熟農家肥(fei)(fei)(fei)600-1000kg、復合(he)肥(fei)(fei)(fei)30kg，然后(hou)深翻土地，整細(xi)耙平，按0.8-1.0m栽(zai)(zai)2行或1.3-1.5m栽(zai)(zai)3行開(kai)廂(xiang)(xiang)起壟，做(zuo)到(dao)溝深、廂(xiang)(xiang)呈(cheng)“龜(gui)背型”，以(yi)便(bian)于田(tian)間管(guan)理和有利(li)于排(pai)水，防止雨后(hou)澇漬。

3.3育苗 選用(yong)當(dang)地(di)優(you)良地(di)方(fang)品種“岳口芋環”，于3月初即可開(kai)始進行育苗。苗床(chuang)(chuang)地(di)應選用(yong)肥力較高的沙壤土，播種前結(jie)合(he)耕翻每(mei)畝施(shi)入腐熟農(nong)(nong)(nong)家肥600kg，并按1.5m寬開(kai)溝作苗床(chuang)(chuang)，苗床(chuang)(chuang)長(chang)度視需要(yao)和(he)地(di)塊而定，苗床(chuang)(chuang)之間留(liu)0.33m的廂溝以便于田間管理。前一年(nian)采收時把(ba)小顆粒(li)留(liu)在地(di)里越冬，待到第二年(nian)萌發新株，待幼苗長(chang)到10cm以上(shang)時，將其(qi)移栽到苗床(chuang)(chuang)，行距10cm、株距2-3cm。定植前對預備苗進行一次病(bing)蟲害(hai)(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)如(ru)蚜蟲、紅(hong)蜘蛛和(he)根(gen)腐病(bing)，病(bing)蟲害(hai)(hai)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)采取“預防(fang)(fang)(fang)為主、綜合(he)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)”的方(fang)針(zhen)，合(he)理運用(yong)農(nong)(nong)(nong)業防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、物理防(fang)(fang)(fang)治(zhi)、生物防(fang)(fang)(fang)治(zhi)及化學(xue)(xue)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)措(cuo)施(shi)，化學(xue)(xue)防(fang)(fang)(fang)治(zhi)嚴禁使(shi)用(yong)高毒(du)高殘留(liu)的農(nong)(nong)(nong)藥。

3.4適時移栽

3.4.1除草：移栽前對大田施用芽前除草劑(ji)進行(xing)除草。

3.4.2定植：當苗長到(dao)20cm左右(you)即(ji)可(ke)開始移(yi)栽。大(da)田畝栽2500-3000株，0.8-1.0m的小廂(xiang)(xiang)定植2行(xing)，株距30-50cm；1.3-1.5m的大(da)廂(xiang)(xiang)定植3行(xing)，株距40cm左右(you)。定植后(hou)及時澆定植水(shui)。

3.4.3套(tao)種：“岳口芋環”屬喜陰作物，怕高溫，定植(zhi)后，按大廂1廂1行、小廂每(mei)1.5廂1行進行玉米套(tao)種，每(mei)穴1-2株。在高溫期遮蔭降溫，確保“岳口芋環”正常生長(chang)。一(yi)般在10月前后適時收(shou)割玉米稈。

3.5田(tian)間(jian)管理(li) 3.5.1除草(cao)(cao)：5-9月視田(tian)間(jian)雜草(cao)(cao)生長(chang)情況(kuang)進行中耕除草(cao)(cao)。

3.5.2水(shui)肥(fei)管理(li)：合理(li)施(shi)(shi)肥(fei)是“岳口芋環”增(zeng)產的(de)關(guan)鍵，除施(shi)(shi)足(zu)基肥(fei)外，在其生(sheng)長的(de)中后(hou)期(qi)也應合理(li)追肥(fei)。前期(qi)以控為主(zhu)，最好不施(shi)(shi)肥(fei)，特別旺長的(de)可施(shi)(shi)植物(wu)生(sheng)長調節劑控旺；中期(qi)看(kan)苗(miao)施(shi)(shi)肥(fei)，弱苗(miao)和(he)小苗(miao)可追氮肥(fei)，畝(mu)施(shi)(shi)尿素4-5kg；后(hou)期(qi)重(zhong)施(shi)(shi)“膨大肥(fei)”，可畝(mu)施(shi)(shi)尿素12kg或復合肥(fei)15kg。如遇持續高溫干旱天氣，可采取(qu)人(ren)工噴灌或澆(jiao)水(shui)抗旱保苗(miao)。

3.6病蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)防治 病害(hai)(hai)的(de)(de)防治，需根(gen)據(ju)當地(di)當年(nian)氣候(hou)特(te)征和病害(hai)(hai)發生(sheng)特(te)點(dian)及實地(di)發生(sheng)情況，做到有(you)的(de)(de)放矢、對癥(zheng)下(xia)藥。病害(hai)(hai)主(zhu)要有(you)根(gen)腐(fu)病、銹(xiu)病、立枯病、黑星病等(deng)，蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)主(zhu)要有(you)蠐(qi)螬(cao)、紅(hong)蜘蛛(zhu)、蚜蟲(chong)(chong)等(deng)。病蟲(chong)(chong)害(hai)(hai)防治應(ying)(ying)采取“預防為主(zhu)、綜合(he)防治”的(de)(de)方針，因地(di)制宜合(he)理運用(yong)(yong)農(nong)業防治、生(sheng)物防治、物理防治、化學(xue)(xue)防治等(deng)措施。化學(xue)(xue)防治以環境友好(hao)型農(nong)藥為主(zhu)，嚴(yan)禁(jin)使(shi)用(yong)(yong)高毒高殘留農(nong)藥。農(nong)藥使(shi)用(yong)(yong)應(ying)(ying)符合(he)NY/T393《綠色(se)食(shi)品農(nong)藥使(shi)用(yong)(yong)準(zhun)則(ze)》的(de)(de)規定，并對所(suo)使(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)農(nong)藥應(ying)(ying)進行(xing)記錄。

3.7收(shou)獲(huo) 進入12月，地上(shang)部(bu)莖葉萎縮后可隨時(shi)采收(shou)，也可第二年春季萌芽前采收(shou)，全部(bu)人(ren)工采挖(wa)。

3.8生(sheng)產檔(dang)案 建立田間生(sheng)產檔(dang)案，對生(sheng)產技(ji)術、病蟲害防治及采收各環節(jie)所采取(qu)的(de)措施進行(xing)詳細記錄。