集賢(xian)大豆(dou)農(nong)產品地理標(biao)志保(bao)護范圍,包含福利鎮(zhen)(zhen)(zhen)、集賢(xian)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、升昌(chang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、太平鎮(zhen)(zhen)(zhen)、豐樂(le)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、永安鄉、興安鄉、腰屯(tun)鄉五(wu)鎮(zhen)(zhen)(zhen)三鄉均有種植。地理坐標(biao)為東經(jing)130°39′30″至132°14′50″,北緯(wei)46°29′5″至(zhi)47°4′3″。集賢大(da)豆保(bao)護(hu)面積80000公頃,2017年大豆種植面積14000公頃,產量30000噸。
集賢大豆籽粒(li)(li)為圓(yuan)形或橢圓(yuan)形,色(se)澤光滑、黃色(se),粒(li)(li)大、粒(li)(li)圓(yuan),飽(bao)滿,皮薄,臍色(se)為淡黃白色(se),完(wan)整率達95%以(yi)上。
集賢縣地(di)(di)處三江平原(yuan)腹(fu)地(di)(di),屬(shu)于(yu)第二積溫帶,四季分(fen)明,年均氣溫3.7攝氏度,年均降水量509.8毫米,全(quan)年無霜期147天,年≥10℃活動積溫2500-2700℃,年(nian)日照時數(shu)約為2617小時。適宜高品質大豆的(de)生長(chang)與發育(yu)。
集賢縣土(tu)壤以黑土(tu)為(wei)主(zhu),耕層深厚,水分養分條件(jian)好(hao),有機質含量在5%左右,且(qie)耕(geng)地集中(zhong)連片在(zai)平原(yuan)和低平原(yuan),在(zai)耕(geng)地中(zhong),按照(zhao)合理輪作換(huan)茬(cha)要求,每(mei)年可播種大豆120萬(wan)畝。
集賢大(da)豆(dou)品質(zhi)優越,豆(dou)類營養(yang)指(zhi)標參數高。蛋白質(zhi)含量(liang)40%以上,脂肪含量18-22%左右,百粒重25-28克。
大(da)豆重點(dian)以黑(hei)農35、合豐41、45、47等(deng)為主。
包(bao)括農(nong)業(ye)投入品(pin)方面的(de)使用規定:生(sheng)產過程必(bi)須嚴格按照(zhao)《綠色食品(pin)大豆生(sheng)產操(cao)(cao)作規程》操(cao)(cao)作。生(sheng)產過程中農(nong)藥(yao)(yao)和(he)化肥的(de)使用必(bi)須符合《綠色食品(pin)農(nong)藥(yao)(yao)使用準則》(NT/T393)和《綠色食品肥料使用(yong)準(zhun)則》(NY/T394)。一是組(zu)織管理(li)水平(ping)先(xian)進。始終(zhong)致力(li)于(yu)綠色大豆(dou)產(chan)(chan)業(ye)發(fa)展,完善質(zhi)量(liang)(liang)標(biao)準(zhun)體(ti)系(xi)(xi);以建立大豆(dou)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)檔案、農(nong)(nong)業(ye)投入品監(jian)管、大豆(dou)檢(jian)驗檢(jian)測(ce)及市場準(zhun)入等機(ji)制為切入點(dian),構(gou)建大豆(dou)質(zhi)量(liang)(liang)安全制度(du)框(kuang)架;以開展技(ji)術(shu)培訓(xun)、技(ji)術(shu)服(fu)務、發(fa)揮核心示范(fan)區(qu)輻射帶動作用為推(tui)廣(guang)手段(duan),使綠色大豆(dou)標(biao)準(zhun)化(hua)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技(ji)術(shu)落到實(shi)處(chu);推(tui)行(xing)適度(du)規模經營管理(li)模式(shi)(shi),實(shi)現了“五統(tong)(tong)一”生(sheng)(sheng)產(chan)(chan),即統(tong)(tong)一優(you)良(liang)品種、統(tong)(tong)一栽培模式(shi)(shi)、統(tong)(tong)一施肥用藥標(biao)準(zhun)、統(tong)(tong)一田(tian)間管理(li)、統(tong)(tong)一標(biao)準(zhun)質(zhi)量(liang)(liang)。通(tong)過實(shi)行(xing)連片(pian)集中作業(ye)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)方(fang)式(shi)(shi),加快了農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)進度(du),提高了作業(ye)質(zhi)量(liang)(liang),促進了農(nong)(nong)作物生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)。經過多年的(de)努(nu)力(li)探索和示范(fan)推(tui)廣(guang),集賢縣已經形成了一個系(xi)(xi)統(tong)(tong)較完備(bei)、機(ji)制較健(jian)全、運作較規范(fan)的(de)創新管理(li)機(ji)制。二是農(nong)(nong)業(ye)服(fu)務支撐體(ti)系(xi)(xi)先(xian)進。目前,集賢縣健(jian)全并應用了農(nong)(nong)業(ye)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)標(biao)準(zhun)化(hua)管理(li)體(ti)系(xi)(xi)、農(nong)(nong)產(chan)(chan)品質(zhi)量(liang)(liang)檢(jian)測(ce)體(ti)系(xi)(xi)、有害(hai)生(sheng)(sheng)物預警防(fang)控體(ti)系(xi)(xi)、測(ce)土配方(fang)施肥體(ti)系(xi)(xi)、農(nong)(nong)作物健(jian)身(shen)防(fang)病體(ti)系(xi)(xi)和領先(xian)的(de)智能化(hua)數字農(nong)(nong)業(ye)應用體(ti)系(xi)(xi)。
對集賢(xian)大豆生(sheng)產的(de)全過程,建立(li)田間生(sheng)產技術檔案(an),做好化肥(fei)、農(nong)藥的(de)使(shi)用(yong)記載(zai);專人(ren)保管化肥(fei)、農(nong)藥;禁止使(shi)用(yong)高毒(du)、高殘(can)留農(nong)藥,定期(qi)進行(xing)農(nong)藥殘(can)留抽檢(jian),做好整個生(sheng)產過程的(de)全面記載(zai),并妥善(shan)保存,以備查閱。
2018年7月3日,中華人民共(gong)和(he)國農業農村部正式批準對(dui)“集賢大豆”實施(shi)農產品地理標志登記(ji)保護。
集賢縣內有多(duo)年種植大豆(dou)的(de)歷史。
2000年4月,集賢縣被國家授予(yu)“中國大豆浸(jin)油之鄉”稱號(hao)。
2007年,集賢縣(xian)被農業部授予50萬(wan)畝綠色食品大豆原料標準化生產基(ji)地。
2018年11月1日,集賢(xian)大豆(dou)參加第十六屆中(zhong)國國際農(nong)(nong)產(chan)品交易(yi)會(hui)、第二十屆中(zhong)國中(zhong)部(湖南)農(nong)(nong)業(ye)博覽會(hui)。