產(chan)區春(chun)暖秋(qiu)涼(liang),冬無(wu)嚴寒,夏無(wu)酷(ku)暑(shu),溫暖濕潤(run)(run)。白(bai)桿青(qing)菜產(chan)區屬于(yu)貴州(zhou)青(qing)菜種植傳(chuan)統種植區域(yu),栽(zai)培歷史(shi)悠(you)久,該區域(yu)屬亞熱帶高原季風濕潤(run)(run)氣(qi)候,全(quan)年(nian)氣(qi)候溫和(he),冬無(wu)嚴寒,夏無(wu)酷(ku)暑(shu),春(chun)暖秋(qiu)涼(liang),無(wu)霜期長,雨(yu)量充沛,輻射(she)能量低(di)。年(nian)平均氣(qi)溫16.2℃,年(nian)平均日照時數1616.1小時,無(wu)霜期325天,年(nian)平均降水1508.2毫米,相(xiang)對濕度(du)在81%。適宜的(de)溫度(du)、光照,充沛的(de)雨(yu)量賦予了興義白(bai)桿青(qing)菜清香脆(cui)嫩,營養豐富的(de)品質(zhi)特(te)征(zheng)。
產(chan)(chan)區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)肥沃,土(tu)(tu)層深(shen)厚,灌溉方便(bian)。興義白桿青菜產(chan)(chan)區(qu)位于(yu)興義壩(ba)地(di),土(tu)(tu)層深(shen)厚,土(tu)(tu)質肥沃,有機(ji)質含量豐富。產(chan)(chan)區(qu)土(tu)(tu)壤(rang)以壤(rang)土(tu)(tu)為主,既保(bao)肥、保(bao)水(shui),又疏松通氣(qi),有利于(yu)白桿青菜生(sheng)長發育(yu)營養所需(xu),產(chan)(chan)區(qu)灌溉方便(bian),地(di)表(biao)水(shui)源(yuan)豐富,灌溉方便(bian)。
貴州(zhou)(zhou)省(sheng)黔西南(nan)(nan)州(zhou)(zhou)興(xing)義市所轄桔山街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、豐都街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、木(mu)賈街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、下五屯(tun)(tun)街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、萬(wan)峰林街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、坪東街道(dao)(dao)辦(ban)(ban)、馬嶺鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、威舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、清水(shui)河鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、烏沙鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、白(bai)碗窯鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、七舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、捧(peng)乍(zha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、敬南(nan)(nan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯布(bu)格鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、雄(xiong)武鄉(xiang)、豬(zhu)場坪鄉(xiang)、則(ze)戎鄉(xiang)、頂(ding)效鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、魯屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、鄭屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)、萬(wan)屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)共22個(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)171個(ge)行政村(社區(qu))。保護范圍:東至(zhi)魯屯(tun)(tun)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)平壩村、南(nan)(nan)至(zhi)捧(peng)乍(zha)鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)老廠村、北(bei)至(zhi)威舍鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)阿依村、西至(zhi)魯布(bu)革鎮(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)(zhen)中寨(zhai)村。地理坐標:東經104°33′-105°11′,北(bei)緯24°44′-25°23′;保護規模(mo):面積2000公(gong)頃(qing),產量5.4萬(wan)噸,產值(zhi)1.08億元。
外感官特征:株(zhu)型直立,株(zhu)高(gao)50-65cm,株(zhu)幅30-40cm,天分(fen)蘗,葉(xie)(xie)(xie)型板葉(xie)(xie)(xie),倒卵葉(xie)(xie)(xie)形,外葉(xie)(xie)(xie)長50cm左(zuo)右,葉(xie)(xie)(xie)寬20-25cm,頂端鈍(dun)尖,葉(xie)(xie)(xie)緣深鋸齒,波紋大,葉(xie)(xie)(xie)面微皺,光滑無毛(mao),天蠟粉,葉(xie)(xie)(xie)色淺綠,葉(xie)(xie)(xie)心(xin)黃綠,葉(xie)(xie)(xie)柄(bing)白(bai)綠色,細(xi)窄拱圓,天葉(xie)(xie)(xie)瘤;淡(dan)芥辣(la)味,纖維適中,清香脆嫩。
理化指標:粗纖維(wei)(wei)0.6-1.0g/100g,還原糖(以葡(pu)萄糖計)0.20-0.50g/100g,膳食纖維(wei)(wei)2.0-3.0g/100g,維(wei)(wei)生素C30-60mg/100g。
安(an)全要求:在種植(zhi)、加工、貯(zhu)運過程(cheng)中,均(jun)嚴格按(an)照農(nong)產(chan)(chan)(chan)品安(an)全相關規(gui)(gui)定(ding)進行(xing)操(cao)作,產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量符合《中華人民共和國農(nong)產(chan)(chan)(chan)品質(zhi)量安(an)全法》等相關法律法規(gui)(gui)要求,其它方(fang)面符合國家有關強制性的技術規(gui)(gui)范。