田(tian)林靈芝菌蓋(gai)木栓質(zhi);半圓(yuan)形(xing)(xing)、圓(yuan)形(xing)(xing)或腎(shen)形(xing)(xing),顏色(se)(se)(se)呈紅褐(he)色(se)(se)(se)、紫色(se)(se)(se)等,有(you)光(guang)澤,其(qi)同心環紋,新(xin)鮮菌蓋(gai)背部淡(dan)黃色(se)(se)(se),菌抦扁至圓(yuan)柱形(xing)(xing),側生為主粗細(xi)不等,與菌蓋(gai)同色(se)(se)(se),表(biao)面有(you)漆樣光(guang)澤,菌體(ti)有(you)菌香味。產品具有(you)明顯(xian)的地方特色(se)(se)(se)。
根據中(zhong)華人民共和國藥典(2015版)靈(ling)芝描述(shu),按(an)干燥品計(ji)算:含(han)靈(ling)芝多糖(tang)以無水葡萄糖(tang)(C6H12O6)計(ji),不得少于0.9%;含(han)三萜及甾醇以齊墩果(guo)酸(C30H48O3)計(ji),不得少于0.5%。
田林(lin)靈(ling)芝保護范圍(wei)田林(lin)縣位于廣西(xi)壯族自(zi)治區(qu)(qu)西(xi)部,地處云貴(gui)高原與南嶺丘(qiu)陵過渡帶,屬于亞熱帶季風氣候(hou)區(qu)(qu),全(quan)(quan)縣年(nian)(nian)平均氣溫(wen)為19.5℃,年(nian)(nian)降雨量(liang)1204毫米,集中在5月(yue)(yue)-10月(yue)(yue),占全(quan)(quan)年(nian)(nian)總雨量(liang)的80%以上,雨熱同季,適(shi)合靈(ling)芝生長。
田林(lin)縣(xian)為廣西壯族自治區面積最大的縣(xian),國土面積5577平方公里,絕(jue)大部分為土山丘陵地(di),土壤類型以(yi)(yi)砂頁巖赤(chi)壤為主,肥力中等。境(jing)內的南盤江、馱娘江、西洋(yang)江三大江以(yi)(yi)及十二條(tiao)支流總里程1100公里。森林(lin)覆蓋率(lv)76%,適宜靈芝生長。
田林靈芝,栽培(pei)歷史悠久。
2009年,田林(lin)縣(xian)建(jian)立了1萬平(ping)方米的靈芝(zhi)無(wu)公害標準化示(shi)范大棚(peng),并分別在5個(ge)鄉(鎮)建(jian)立150畝的靈芝(zhi)栽培示(shi)范點,在全縣(xian)范圍內(nei)引導群眾培植靈芝(zhi)。
2014年,田(tian)林縣獲(huo)國(guo)家經濟林協會授予“中國(guo)靈(ling)芝之(zhi)鄉(xiang)”稱(cheng)號。
2017年,百色(se)市田(tian)林(lin)縣(xian)靈(ling)芝地(di)理標志(zhi)保護種植面(mian)積7.5萬公頃(qing),產量4.5萬噸。
2018年,百色市田林縣(xian)適合野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)長的天(tian)然林面積(ji)達(da)(da)113萬(wan)畝,全(quan)縣(xian)14個鄉鎮都(dou)盛(sheng)產(chan)天(tian)然野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)靈芝(zhi)(zhi)(zhi),年產(chan)量(liang)400噸(dun)左右,全(quan)縣(xian)有從事野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)采摘和靈芝(zhi)(zhi)(zhi)栽培等(deng)從業(ye)人員(yuan)達(da)(da)1.15萬(wan)人,引種(zhong)栽培仿野生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)靈芝(zhi)(zhi)(zhi)年產(chan)量(liang)達(da)(da)1000噸(dun),年總產(chan)值(zhi)1.8億元。
2018年2月(yue)12日,原中華人民共和(he)國農業部正(zheng)式批準對“田林靈芝(zhi)”實施(shi)農產(chan)品地理標志登記(ji)保(bao)護(hu)。
田(tian)林(lin)靈芝的(de)地理標(biao)志(zhi)保護的(de)區域(yu)范圍為百色市田(tian)林(lin)縣所轄樂里鎮(zhen)(zhen)、利周鄉(xiang)(xiang)、浪平(ping)鄉(xiang)(xiang)、百樂鄉(xiang)(xiang)、舊州鎮(zhen)(zhen)、定安鎮(zhen)(zhen)、平(ping)塘鄉(xiang)(xiang)、者苗鄉(xiang)(xiang)、潞城鄉(xiang)(xiang)、八(ba)桂鄉(xiang)(xiang)、六隆鎮(zhen)(zhen)、八(ba)渡鄉(xiang)(xiang)、那比(bi)鄉(xiang)(xiang)、高龍鄉(xiang)(xiang)共(gong)計14個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)165個行政(zheng)村。地理坐標(biao)為東經(jing)105°27′-106°15′,北緯23°58′-24°47′。
特定生產方式
(1)產地選擇
產地(di)(di)選在清(qing)潔無污(wu)染(ran),年(nian)平(ping)均(jun)氣溫20℃,土壤pH值4.5-5;光照(zhao)充(chong)足(zu)溫差(cha)大,有機質(zhi)較豐富坡地(di)(di)或平(ping)地(di)(di),年(nian)平(ping)均(jun)相對濕(shi)度85%的農業生產區域。
(2)特定的品(pin)種
靈芝(GANODERMA)為該地特定品種(zhong),主要為紅靈芝和(he)黑靈芝。
(3)特定的(de)種植方式(shi)
嚴格按(an)照《無公害食品(pin) 田林靈芝栽培技術規程》采(cai)用雜木(mu)屑、玉米芯等(deng)袋料栽培或段木(mu)栽培方式進(jin)行生產(chan)(chan),在(zai)生產(chan)(chan)過(guo)程中使用的肥料、農藥、植物生長(chang)調(diao)節劑等(deng)要符合(he)國家相關規定,不得使用違禁農業(ye)投入品(pin)和(he)其(qi)他有害物質,確保靈芝生產(chan)(chan)環境清潔(jie)和(he)質量安全。
(4)產品采收標(biao)準及初加工處理
采(cai)(cai)收標準為:一是大量褐(he)色孢子彈散;二是菌蓋表(biao)面色澤(ze)一致(zhi),邊緣有卷邊圈;三是菌蓋不再(zai)增大轉為增厚;四是菌蓋下方為色澤(ze)鮮黃一致(zhi)。要適(shi)時采(cai)(cai)收,采(cai)(cai)收時從菌柄基(ji)部剪下,留柄帶0.5厘米-1.0厘米,讓剪口(kou)愈合后再(zai)形成菌蓋原基(ji)。把采(cai)(cai)收后的(de)靈(ling)芝(zhi)過長的(de)柄基(ji)剪去,單個排列曬干(gan)(gan)或烘干(gan)(gan)。采(cai)(cai)收和曬、烘干(gan)(gan)時要避免(mian)機械損傷(shang),以保整朵靈(ling)芝(zhi)的(de)完整和色澤(ze)的(de)美(mei)觀(guan)。
(5)生產過(guo)程記(ji)錄:對生產過(guo)程中包括地塊(kuai)、栽培(pei)原料、品(pin)(pin)種(zhong)、病蟲害發(fa)生情況(kuang)、肥料農藥等農業投入品(pin)(pin)采購(gou)和使用、產品(pin)(pin)收(shou)獲、初加工過(guo)程、銷售等進(jin)行(xing)認(ren)真記(ji)錄登記(ji),并妥善保存(cun)2年以(yi)上。
在國家或行業(ye)(ye)新(xin)標準(zhun)出臺(tai)之前,衛生指標要符(fu)合《農(nong)(nong)業(ye)(ye)部辦(ban)公廳關(guan)于印發茄果類蔬(shu)菜等58類無(wu)公害農(nong)(nong)產品檢(jian)測(ce)目(mu)錄的通知(zhi)》(農(nong)(nong)辦(ban)質【2015】4號)的食用菌檢(jian)測(ce)目(mu)錄規定,國家或行業(ye)(ye)新(xin)標準(zhun)出臺(tai)之后,按新(xin)標準(zhun)執行。
按照《農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志管(guan)理(li)辦法》、《農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志使(shi)用(yong)(yong)(yong)規范》要(yao)求,田林(lin)靈(ling)芝保護范圍內的企業、農(nong)民專(zhuan)業合(he)作社等組(zu)織和個(ge)人(簡稱申(shen)請人)需(xu)要(yao)使(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志,經(jing)申(shen)請人申(shen)請,審(shen)核(he)符合(he)標志使(shi)用(yong)(yong)(yong)條件的,由田林(lin)縣(xian)農(nong)業技術推廣中心按照生產經(jing)營年度與標志使(shi)用(yong)(yong)(yong)申(shen)請人簽訂農(nong)產品(pin)地(di)理(li)標志使(shi)用(yong)(yong)(yong)協議(yi),在協議(yi)中載明標志使(shi)用(yong)(yong)(yong)數量、范圍及相關責任義務。
農(nong)產品地理標(biao)(biao)志(zhi)使用協議生效后,標(biao)(biao)志(zhi)使用人(ren)方可在農(nong)產品或(huo)者農(nong)產品包裝物(wu)上使用農(nong)產品地理標(biao)(biao)志(zhi),并可以使用登記的農(nong)產品地理標(biao)(biao)志(zhi)進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動(dong)。
印刷農(nong)產(chan)品(pin)地理標志應當(dang)符合《農(nong)產(chan)品(pin)地理標志公(gong)共標識設(she)計使用規(gui)范手冊》要求(qiu)。農(nong)產(chan)品(pin)地理標志使用人可以根據(ju)需要選擇使用。
田(tian)林(lin)縣農(nong)(nong)(nong)業(ye)技術(shu)推廣中心(xin)建立(li)規范有效的(de)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)管理(li)制度,對農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)的(de)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)實行(xing)動(dong)態管理(li)、定期檢查(cha),并提供技術(shu)咨詢與服務。農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)人應當建立(li)農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)檔案,如(ru)實記(ji)載(zai)地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)情況,并接(jie)受田(tian)林(lin)縣農(nong)(nong)(nong)業(ye)技術(shu)推廣中心(xin)的(de)監督(du)。農(nong)(nong)(nong)產(chan)品地(di)理(li)標(biao)(biao)志(zhi)使(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)檔案應當保存(cun)五年。
農產品(pin)地(di)理標志(zhi)登記(ji)證(zheng)書持有人和(he)(he)標志(zhi)使用(yong)人不(bu)得超范圍使用(yong)經(jing)登記(ji)的農產品(pin)地(di)理標志(zhi)。任何單(dan)位和(he)(he)個人不(bu)得冒用(yong)農產品(pin)地(di)理標志(zhi)。