雷州青棗種植(zhi)基(ji)地位于祖國大(da)(da)陸最南(nan)端的(de)雷州半島中(zhong)部，屬熱(re)帶亞熱(re)帶海洋性季風氣(qi)候。大(da)(da)部份(fen)(fen)屬平緩臺地，其余為(wei)低丘陵，土壤有(you)機質(zhi)含量豐富，常年(nian)(nian)干旱少雨(yu)，氣(qi)溫(wen)高(gao)，陽光充足，晝夜(ye)溫(wen)差大(da)(da)，基(ji)本無霜，果(guo)實生(sheng)長(chang)發(fa)育期在8月至(zhi)11月份(fen)(fen)，平均(jun)(jun)最低氣(qi)溫(wen)21.4℃，平均(jun)(jun)最高(gao)氣(qi)溫(wen)為(wei)29.0℃，有(you)利于果(guo)實膨(peng)大(da)(da)。成熟期在12月至(zhi)次(ci)年(nian)(nian)3月份(fen)(fen)，此時，晝夜(ye)溫(wen)差為(wei)10.3℃～13.1℃，降(jiang)雨(yu)量5.7mm～50.1mm。
雷州(zhou)(zhou)青棗地域保(bao)護(hu)范(fan)圍：廣東省(sheng)湛(zhan)江市雷州(zhou)(zhou)轄下的(de)覃斗(dou)鎮(zhen)、烏石鎮(zhen)、北和鎮(zhen)、英利鎮(zhen)、龍門鎮(zhen)、企(qi)水鎮(zhen)、唐(tang)家鎮(zhen)、紀家鎮(zhen)、客路鎮(zhen)、楊家鎮(zhen)等10個鎮(zhen)，97個行政村。地理坐(zuo)標為東經(jing)109°44′～110°08′，北緯20°26′～21°14′。現種植面積2765公頃，總產(chan)量8.38萬噸。
外(wai)在(zai)感官特(te)征：雷州(zhou)青棗果重80～150克，呈橢圓(yuan)形(xing)(xing)，果皮光滑，呈淡綠色，果皮薄肉厚，果肉呈乳白色、核(he)小、可食率達≥93%，肉質脆嫩、清甜(tian)多汁(zhi)，口感佳，風(feng)味獨(du)特(te)。內在(zai)品質指(zhi)標：雷州(zhou)青棗維生素C≥47mg/100g，總(zong)糖(tang)≥11.5g/100g,可溶(rong)性固(gu)形(xing)(xing)物(wu)≥12.5%。質量安全要求：雷州(zhou)青棗質量安全嚴格(ge)執行國家(jia)相(xiang)關強制性標準(zhun)。
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