雷(lei)州(zhou)青(qing)棗種植基地位于(yu)祖(zu)國大(da)(da)(da)陸最(zui)南端(duan)的雷(lei)州(zhou)半島(dao)中部,屬熱帶亞熱帶海洋性季風氣(qi)(qi)候。大(da)(da)(da)部份(fen)(fen)屬平緩臺地,其余為低丘(qiu)陵,土壤有機質含量豐富,常(chang)年干旱(han)少雨(yu),氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)高,陽光充足,晝夜(ye)(ye)溫(wen)(wen)差大(da)(da)(da),基本無霜,果實生長發育期在8月(yue)(yue)至(zhi)11月(yue)(yue)份(fen)(fen),平均(jun)最(zui)低氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)21.4℃,平均(jun)最(zui)高氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)為29.0℃,有利于(yu)果實膨(peng)大(da)(da)(da)。成熟期在12月(yue)(yue)至(zhi)次年3月(yue)(yue)份(fen)(fen),此時,晝夜(ye)(ye)溫(wen)(wen)差為10.3℃~13.1℃,降雨(yu)量5.7mm~50.1mm。
雷(lei)州青棗地域保護(hu)范(fan)圍:廣東省湛江(jiang)市雷(lei)州轄(xia)下的(de)覃(tan)斗鎮(zhen)(zhen)(zhen)、烏石鎮(zhen)(zhen)(zhen)、北(bei)和鎮(zhen)(zhen)(zhen)、英(ying)利鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍門(men)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、企水(shui)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、唐家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、紀家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、客路鎮(zhen)(zhen)(zhen)、楊家(jia)鎮(zhen)(zhen)(zhen)等(deng)10個(ge)鎮(zhen)(zhen)(zhen),97個(ge)行政村(cun)。地理坐標為東經109°44′~110°08′,北(bei)緯20°26′~21°14′。現種植面積2765公頃,總產量8.38萬噸。
外在感官(guan)特征:雷(lei)州(zhou)青棗(zao)果(guo)重80~150克,呈橢圓形,果(guo)皮光滑,呈淡綠色(se),果(guo)皮薄肉厚,果(guo)肉呈乳白色(se)、核(he)小、可食率達≥93%,肉質(zhi)(zhi)脆嫩、清甜(tian)多汁,口感佳,風(feng)味獨特。內在品(pin)質(zhi)(zhi)指標(biao)(biao):雷(lei)州(zhou)青棗(zao)維生素C≥47mg/100g,總糖≥11.5g/100g,可溶性固形物≥12.5%。質(zhi)(zhi)量安全要求:雷(lei)州(zhou)青棗(zao)質(zhi)(zhi)量安全嚴格執行(xing)國家相關(guan)強制性標(biao)(biao)準。