楊柳荸薺(qi)的地理標志保護的區域范(fan)圍為合肥市廬江縣(xian)白(bai)(bai)湖鎮所(suo)轄楊柳村(cun)(cun)(cun)(cun)、西城村(cun)(cun)(cun)(cun)、國安村(cun)(cun)(cun)(cun)、杭頭(tou)村(cun)(cun)(cun)(cun)、青(qing)簾村(cun)(cun)(cun)(cun)、吳渡村(cun)(cun)(cun)(cun)、梅山村(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)(bai)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)、順港村(cun)(cun)(cun)(cun)、胡榜村(cun)(cun)(cun)(cun)、六崗(gang)村(cun)(cun)(cun)(cun)、鄧(deng)湖村(cun)(cun)(cun)(cun)、泉水村(cun)(cun)(cun)(cun)、陶沖村(cun)(cun)(cun)(cun)、毛咀村(cun)(cun)(cun)(cun)、孫咀村(cun)(cun)(cun)(cun)、白(bai)(bai)湖社區、金灣(wan)社區、裴崗(gang)社區共(gong)計(ji)19個(ge)村(cun)(cun)(cun)(cun)（社區）。
地理坐標為(wei)東(dong)經117°20′13″～117°33′23″，北緯(wei)31°09′38″～31°18′18″。
楊(yang)柳荸薺球莖扁圓球形，縱徑(jing)1.5厘米(mi)左右(you)，橫(heng)徑(jing)4-5厘米(mi)，臍平(ping)，具短鳥嘴(zui)狀頂(ding)芽及側芽，表皮紅褐色(se)，光(guang)滑有光(guang)澤(ze)，單個重20-40克。
楊柳荸薺保護地域地處黃陂湖(hu)與白湖(hu)之間，海拔高(gao)度6米至10米，西北高(gao)、東南低，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)為(wei)潴育型(xing)水(shui)稻土(tu)(tu)(tu)，均由(you)湖(hu)相沉積物和(he)下蜀(shu)系黃土(tu)(tu)(tu)發育而成，由(you)圩、沖、畈、崗、塝、湖(hu)地組成，地表(biao)水(shui)豐(feng)富，地下水(shui)位適(shi)中，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)熟化程度高(gao)，土(tu)(tu)(tu)層(ceng)較厚，質(zhi)(zhi)地適(shi)中，土(tu)(tu)(tu)壤(rang)有機(ji)質(zhi)(zhi)含(han)(han)量2-3%，有效含(han)(han)氮量90-100毫克/千(qian)克；速效磷含(han)(han)量在5-15毫克/千(qian)克。
速(su)效(xiao)鉀含量50-100毫克/千克；pH值5.5-6.5，有效(xiao)養(yang)份豐富(fu)，保水保肥性(xing)能好，適宜(yi)種植荸薺等(deng)多種農作物。經省相關(guan)部門檢測，土壤(rang)質(zhi)量符(fu)合(he)綠色食品荸薺生產標準(zhun)的要求。
楊柳荸薺保護地域境內溝渠縱橫交錯(cuo)，尤其(qi)是楊柳圩及裴(pei)崗萬(wan)畝聯圩更(geng)是河溝棋(qi)布，地面水(shui)(shui)(shui)系發達(da)，水(shui)(shui)(shui)資源豐富，有蓄水(shui)(shui)(shui)工程363處(chu)，總蓄水(shui)(shui)(shui)量(liang)543萬(wan)立方(fang)米(mi)，水(shui)(shui)(shui)質清(qing)澈、良好，無工農(nong)業(ye)污染(ran)，電力排灌(guan)站22處(chu)，總動(dong)力2526千(qian)瓦，排灌(guan)方(fang)便(bian)，經省(sheng)相關部門檢測，灌(guan)溉(gai)水(shui)(shui)(shui)質量(liang)符合綠色食品荸薺生產標準要(yao)求(qiu)。
楊柳荸(bi)薺保(bao)護地域(yu)的(de)氣(qi)候溫和，四季分(fen)明(ming)，熱量豐(feng)富(fu)，光照適宜，雨量充沛，無霜(shuang)期(qi)長，年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫16℃，年(nian)平(ping)均(jun)積溫5722℃，年(nian)平(ping)均(jun)降雨量1157.6毫米，日(ri)照總時(shi)(shi)數2270.2小(xiao)時(shi)(shi)，年(nian)無霜(shuang)期(qi)238天。
主導風(feng)向(xiang)為偏東、偏北風(feng)，夏(xia)秋兩季偏南風(feng)，經安徽省相關部門檢測(ce)，大氣(qi)質量符合綠色食品荸薺生產標準的要求(qiu)。
楊柳荸薺富含(han)人體必須(xu)的營(ying)養(yang)元素，主要含(han)可溶性糖4.20-5.50克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，膳食纖維(wei)(wei)1.50-2.20克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，脂肪0.10-0.15克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，淀粉(fen)3.70-4.50克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，干物質(zhi)13.0-15.5克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，蛋白質(zhi)1.50-1.90克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，維(wei)(wei)生素C4.5-5.2毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)，磷44.0-50.0毫(hao)克(ke)(ke)(ke)/100克(ke)(ke)(ke)。
皮(pi)薄肉(rou)細，肉(rou)質潔白，味甜多汁，脆(cui)嫩爽口，風味獨特(te)，屬典型美果佳蔬(shu)、水生特(te)色菜(cai)。
楊柳(liu)荸薺(qi)生產采用(yong)早稻→荸薺(qi)連作(zuo)（晚水(shui)荸薺(qi)）或一季稻、荸薺(qi)年際輪(lun)作(zuo)換茬（早水(shui)荸薺(qi)）的(de)種(zhong)植(zhi)模(mo)式(shi)，667平方(fang)米產出千斤糧、噸荸薺(qi)，效益4000元(yuan)至5000元(yuan)以上，是(shi)典型的(de)糧經結合(he)高效益種(zhong)植(zhi)模(mo)式(shi)之一，品(pin)種(zhong)以經過(guo)提純復壯的(de)地方(fang)品(pin)種(zhong)為(wei)主(zhu)，有序輪(lun)作(zuo)換茬，種(zhong)養(yang)結合(he)，有利培肥土(tu)壤，促進農田水(shui)稻荸薺(qi)可持續性增產增收。
按(an)照《楊柳荸(bi)薺栽培技術(shu)規程》、按(an)照DB34/T2801《荸(bi)薺栽培技術(shu)規程》等地方標準進行生產。
選擇(ze)臍(qi)平(ping)，扁(bian)園(yuan)光滑(hua)、無病(bing)無傷、芽頭(tou)完好(hao)、大(da)小適中的種薺，首先經過(guo)1%石灰水(shui)或50%多(duo)菌靈(ling)600倍(bei)液浸(jin)泡12-24小時消毒，然后采用室內覆蓋(gai)稻(dao)草或旱地蓋(gai)土澆水(shui)保(bao)濕方法(fa)進行催(cui)芽，芽長4厘米即(ji)可水(shui)田育苗(miao)，苗(miao)田精耕細整，施足基肥(fei)，淺水(shui)勤灌，促早發(fa)多(duo)發(fa)分株苗(miao)。
耕整至(zhi)泥爛田平，施足基(ji)肥(fei)(fei)，667平方(fang)米(mi)施經無害(hai)化處理(li)人(ren)畜糞500千克或(huo)(huo)餅(bing)肥(fei)(fei)150千克或(huo)(huo)三元硫(liu)酸(suan)鉀復(fu)合肥(fei)(fei)50千克，早水荸(bi)薺6月中、下(xia)旬移(yi)栽(zai)，667平方(fang)米(mi)移(yi)栽(zai)3000株(zhu)，晚水荸(bi)薺7月中、下(xia)旬移(yi)栽(zai)，667平方(fang)米(mi)移(yi)栽(zai)4000株(zhu)，每株(zhu)帶有3-5根葉狀莖分(fen)株(zhu)苗，移(yi)栽(zai)深(shen)度10厘米(mi)左(zuo)右。
封行前進行人工(gong)除草2次(ci)；移栽后田間保水2-3厘米，淺(qian)水勤灌，9月下旬保持3-5厘米水層，仰制無(wu)效分(fen)株，促早結球(qiu)莖，10月下旬恢(hui)復2-3厘米水層；看苗(miao)追施硫酸鉀(jia)三元復合肥(fei)20-50千克，促進球(qiu)莖形成與(yu)膨(peng)大。
農業防(fang)治(zhi)病(bing)害采(cai)取輪作換茬、合理密植、拔(ba)除病(bing)殘體和種(zhong)球消毒等措施；物理防(fang)治(zhi)蟲(chong)(chong)害采(cai)取種(zhong)苗(miao)田人工摘卵塊(kuai)等方法；化學防(fang)治(zhi)桿枯病(bing)用50%多(duo)菌(jun)靈可濕性粉劑(ji)(ji)500倍(bei)液噴霧；防(fang)治(zhi)白禾(he)螟危害，幼蟲(chong)(chong)孵化高峰期用20%氯蟲(chong)(chong)苯(ben)酰胺(an)懸浮劑(ji)(ji)10毫(hao)升加30千克水噴霧。
2018年7月3日，中華人民共和(he)國(guo)農(nong)業(ye)農(nong)村部正式(shi)批準對(dui)“楊(yang)柳荸薺(qi)”實施農(nong)產品地理標志登記保護(hu)。
廬江縣白湖鎮種植荸薺(qi)有400多年的歷史，明清時期(qi)曾(ceng)為(wei)貢品。
20世紀(ji)90年代初起，西城(cheng)村里開始大(da)面積種植荸薺(qi)。
2008年，西城村(cun)組建了廬江縣荸薺專業合(he)作社(she)。
沉靜時光
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