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基本介紹

龍(long)息（Dragon's Breath），全世界最辣(la)(la)(la)的(de)辣(la)(la)(la)椒。由英國(guo)(guo)諾(nuo)丁漢(han)大學的(de)研(yan)究(jiu)人員、農(nong)民(min)麥克·史(shi)密斯（Mike Smith）共同研(yan)發(fa)。“龍(long)息”以(yi)248萬SHU的(de)辣(la)(la)(la)度(du)，超越(yue)了辣(la)(la)(la)度(du)達220萬SHU的(de)前任最辣(la)(la)(la)辣(la)(la)(la)椒“卡羅來納(na)死(si)神”，與(yu)辣(la)(la)(la)度(du)達200萬SHU的(de)美(mei)國(guo)(guo)軍隊用(yong)的(de)辣(la)(la)(la)椒噴霧。

2017年5月23到27日(ri)，在倫敦公開展覽期間(jian)，“龍息”用容器密封。

品質特點

不(bu)怕死的(de)(de)麥克居(ju)然(ran)還(huan)嘗了一下“龍息”，他的(de)(de)體會(hui)是這樣的(de)(de)：“我(wo)就用舌尖舔了舔，真是辣(la)舌頭啊！十秒鐘(zhong)以(yi)后就吐(tu)了出來(lai)。”

那么(me)問題(ti)來(lai)了，他的嘴和舌頭在這一過程中到底(di)經歷了什么(me)！

新(xin)墨西哥州立(li)大學辣(la)椒(jiao)研究所園藝學教授(shou)Paul Bosland說，吃(chi)這(zhe)(zhe)辣(la)椒(jiao)，第一反應就是嘴(zui)(zui)被麻掉(diao)了(le)。人(ren)的(de)自(zi)我保護功(gong)能是機智的(de)。嘴(zui)(zui)一碰(peng)到這(zhe)(zhe)種辣(la)椒(jiao)，嘴(zui)(zui)里(li)面(mian)的(de)感(gan)受器馬上(shang)就會警告大腦：這(zhe)(zhe)不(bu)是吃(chi)的(de)！你這(zhe)(zhe)個(ge)吃(chi)貨不(bu)要看見什么就塞嘴(zui)(zui)里(li)！

要只是嘴麻(ma)(ma)掉(diao)，那和吃麻(ma)(ma)辣燙有什么(me)區別！這時候可(ke)怕(pa)的(de)事發(fa)生了(le)，和“龍息”接觸的(de)部位，特別是辣椒(jiao)素濃度高的(de)部位，在(zai)嘴麻(ma)(ma)掉(diao)之后會(hui)開始長(chang)出一個個的(de)水(shui)皰。如果你不(bu)幸咽了(le)下去，嗓子也會(hui)長(chang)水(shui)皰。

機智(zhi)的(de)人(ren)腦這個時候感(gan)覺到事情(qing)不簡單，開始產生疼痛(tong)。這種痛(tong)的(de)形式就是“熱”加“辣(la)”。為了抑制住這種熱辣(la)的(de)沖擊，人(ren)的(de)嘴巴(ba)會(hui)主動犧牲掉接觸(chu)部位的(de)表層細胞（所以才長了水皰），不讓它蔓(man)延到身體其他部位。

不要以為事情就這(zhe)么簡單。地表最強辣(la)椒(jiao)，就此(ci)罷(ba)休豈不毀了一(yi)世英名。像(xiang)這(zhe)樣的變態(tai)辣(la)，長個水皰都不能(neng)遏制住火辣(la)的感覺，辣(la)椒(jiao)素會穿(chuan)透水皰，持續刺激嘴巴的感受器下方的神(shen)經末梢，痛感至(zhi)少會持續20分鐘。