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基本介紹

“印度(du)魔鬼椒”又(you)稱“斷魂椒”，產(chan)于印度(du)東部曾在2007年2月吉尼(ni)斯(si)評選(xuan)中被認定為世界(jie)上最(zui)辣(la)的(de)辣(la)椒品種。是世界(jie)第(di)(di)四辣(la)，第(di)(di)一辣(la)為龍息辣(la)椒，史高維(wei)爾指標(biao)達到驚人(ren)的(de)248萬(wan)SHU。品嘗“印度(du)魔鬼椒”時(shi)，開始沒感(gan)覺到什(shen)么辣(la)度(du)，約3，4秒的(de)時(shi)間(jian)辣(la)味(wei)越(yue)來越(yue)強。

價值功效

印(yin)(yin)度計(ji)劃用(yong)(yong)世界最(zui)辣魔鬼椒(jiao)打造(zao)新型(xing)手(shou)榴彈　印(yin)(yin)度軍(jun)方23日(ri)說，打算利用(yong)(yong)魔鬼椒(jiao)制成具有催淚和限制敵人行動(dong)效果(guo)的新型(xing)手(shou)榴彈。

東北(bei)部(bu)(bu)地區阿薩姆(mu)邦國防(fang)(fang)部(bu)(bu)門發(fa)言人R·卡利亞上(shang)校告訴美聯社(she)記者：“印度多家國防(fang)(fang)實(shi)驗(yan)室經過測試，認定辣椒(jiao)手(shou)榴彈適合使用。國防(fang)(fang)研究和發(fa)展組織(zhi)研究人員(yuan)認可(ke)這一結(jie)論。”

國防研究和發展組織生命科學部負責(ze)人R·B·斯里(li)瓦斯塔瓦說：“這肯定會成為一種(zhong)有效而無毒(du)的武器。它的辣味能讓恐怖分子(zi)窒息(xi)，迫(po)使他們離開藏身之處(chu)。”

魔(mo)鬼椒(jiao)(jiao)種植(zhi)于印度(du)東(dong)部(bu)地區，2007年經吉尼斯世界紀(ji)錄(lu)評定(ding)為世界最(zui)辣(la)(la)辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)。按照斯科維爾(er)辣(la)(la)度(du)檢(jian)測體(ti)系(xi)，魔(mo)鬼椒(jiao)(jiao)辣(la)(la)度(du)超過100萬，而(er)墨(mo)西哥辣(la)(la)椒(jiao)(jiao)辣(la)(la)度(du)在2500至8000之間。

斯科維爾(er)是辣(la)(la)度單位，通過將辣(la)(la)椒(jiao)汁(zhi)水(shui)稀(xi)釋(shi)到(dao)品嘗不出辣(la)(la)味(wei)(wei)得出。100萬單位意味(wei)(wei)著(zhu)要將辣(la)(la)椒(jiao)汁(zhi)水(shui)稀(xi)釋(shi)100萬倍，才能徹底中和辣(la)(la)味(wei)(wei)。

榮譽認證

印(yin)度(du)“斷(duan)魂椒(jiao)(jiao)”，曾(ceng)多年來排名世界第(di)一辣(la)。 2000年，印(yin)度(du)在一次實驗中發(fa)現，印(yin)度(du)“斷(duan)魂椒(jiao)(jiao)”辣(la)度(du)超過了100萬個(ge)單(dan)位(wei)，辣(la)度(du)至少是墨(mo)西哥“魔鬼(gui)(gui)椒(jiao)(jiao)”的(de)(de)(de)1.5倍。近日(ri)，它終于超越(yue)了墨(mo)西哥“魔鬼(gui)(gui)椒(jiao)(jiao)”，成為《吉尼斯世界紀錄大全》記載的(de)(de)(de)世界上最(zui)辣(la)的(de)(de)(de)辣(la)椒(jiao)(jiao)。 新墨(mo)西哥大學(xue)專家鮑斯蘭德在接受(shou)采訪時說，依據國(guo)際(ji)評估辣(la)椒(jiao)(jiao)辣(la)度(du)的(de)(de)(de)標準，印(yin)度(du)“斷(duan)魂椒(jiao)(jiao)”的(de)(de)(de)辣(la)度(du)為1001304個(ge)單(dan)位(wei)，墨(mo)西哥“魔鬼(gui)(gui)椒(jiao)(jiao)”的(de)(de)(de)辣(la)度(du)是577000個(ge)單(dan)位(wei)。

“斷魂(hun)椒(jiao)”以前被用來(lai)做成田間和村(cun)落(luo)的(de)藩籬，以防(fang)止象(xiang)群闖入居民區。這種辣椒(jiao)已(yi)經成為阿薩姆地(di)區食(shi)品業(ye)主要原料來(lai)源之一。