先秦(qin)時期(qi)(qi)我國一些地(di)方已有與(yu)“臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)”相關的(de)(de)(de)臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)祭的(de)(de)(de)習俗(su)，節期(qi)(qi)在(zai)(zai)臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)月(yue)，具體日(ri)期(qi)(qi)并(bing)(bing)不(bu)固(gu)定(ding)，該臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)祭習俗(su)被后人(ren)視作“臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)八節”的(de)(de)(de)來源之(zhi)(zhi)一。據西漢戴圣所編(bian)的(de)(de)(de)《禮記(ji)·郊特牲》輯錄(lu)，臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)祭是(shi)“歲十二月(yue)，合聚萬(wan)物而索饗之(zhi)(zhi)也(ye)(ye)。”漢應劭《風俗(su)通(tong)義》中說：“夏曰(yue)嘉平，殷曰(yue)清祀，周曰(yue)大蠟，漢改為(wei)臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)。先秦(qin)時期(qi)(qi)，我國一些地(di)方有在(zai)(zai)臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)月(yue)祭祀祖先和神(shen)(shen)(shen)靈（包括門(men)神(shen)(shen)(shen)、戶神(shen)(shen)(shen)、宅神(shen)(shen)(shen)、灶神(shen)(shen)(shen)、井(jing)神(shen)(shen)(shen)）的(de)(de)(de)習俗(su)，祈求豐(feng)收和吉祥。臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)者(zhe)，獵也(ye)(ye)，言田獵取禽獸(shou)，以(yi)祭祀其先祖也(ye)(ye)。”還有一種說法，即(ji)“臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)者(zhe)，接也(ye)(ye)；新故交接，故大祭以(yi)報功也(ye)(ye)。”因(yin)“臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)”與(yu)“獵”通(tong)假，“獵祭”亦為(wei)“臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)祭”。因(yin)在(zai)(zai)十二月(yue)舉行，故稱(cheng)該月(yue)為(wei)臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)月(yue)，稱(cheng)臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)祭這一天為(wei)臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)日(ri)。漢代(dai)(dai)之(zhi)(zhi)前臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)祭的(de)(de)(de)具體日(ri)期(qi)(qi)并(bing)(bing)不(bu)固(gu)定(ding)，到了漢代(dai)(dai)才明確了從冬(dong)至過后的(de)(de)(de)第三個戍日(ri)為(wei)“臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)日(ri)”。臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)祭的(de)(de)(de)對(dui)象，則是(shi)列祖列宗以(yi)及五位家(jia)神(shen)(shen)(shen)。五位家(jia)神(shen)(shen)(shen)指的(de)(de)(de)是(shi)“門(men)、戶、天窗(chuang)、灶、行（門(men)內土地(di)）”。不(bu)過在(zai)(zai)這天并(bing)(bing)不(bu)喝臘(la)(la)(la)(la)(la)(la)八粥。
臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，又稱“七(qi)(qi)寶五味(wei)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”、“佛(fo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”、“大(da)家飯”等，是(shi)一種由多樣食材熬制而成(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)這一天喝(he)臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)這一習(xi)俗(su)的(de)(de)(de)來(lai)歷，是(shi)和(he)佛(fo)陀(tuo)成(cheng)(cheng)佛(fo)的(de)(de)(de)故(gu)事有(you)關的(de)(de)(de)。因此(ci)清代蘇州文人(ren)(ren)李福曾有(you)詩云：“臘(la)月八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)日粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，傳自(zi)梵(fan)王國，七(qi)(qi)寶美(mei)調和(he)，五味(wei)香(xiang)糝入。”臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)節喝(he)臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)習(xi)俗(su)來(lai)源于佛(fo)教(jiao)。十二月初(chu)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)這天是(shi)佛(fo)祖(zu)(zu)釋迦牟尼成(cheng)(cheng)道(dao)之(zhi)日，古(gu)印度人(ren)(ren)為(wei)了(le)不忘佛(fo)祖(zu)(zu)成(cheng)(cheng)道(dao)以(yi)(yi)(yi)前(qian)所受(shou)的(de)(de)(de)苦難，也(ye)為(wei)了(le)紀(ji)(ji)念(nian)佛(fo)祖(zu)(zu)在十二月初(chu)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)悟道(dao)成(cheng)(cheng)佛(fo)，便在這天以(yi)(yi)(yi)吃雜拌粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)作為(wei)紀(ji)(ji)念(nian)。自(zi)從(cong)佛(fo)教(jiao)從(cong)古(gu)印度傳入中國，各寺(si)(si)院(yuan)(yuan)(yuan)都(dou)用(yong)香(xiang)谷和(he)果(guo)實(shi)做成(cheng)(cheng)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)來(lai)贈送(song)給門(men)徒和(he)善男信(xin)女們。這天，各寺(si)(si)院(yuan)(yuan)(yuan)舉行法會，效法佛(fo)陀(tuo)成(cheng)(cheng)道(dao)前(qian)牧女獻乳糜的(de)(de)(de)典(dian)故(gu)，用(yong)香(xiang)谷和(he)果(guo)實(shi)等煮粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)供佛(fo)，名為(wei)臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)。也(ye)有(you)的(de)(de)(de)寺(si)(si)院(yuan)(yuan)(yuan)于臘(la)月初(chu)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)以(yi)(yi)(yi)前(qian)由僧人(ren)(ren)持缽，沿街化緣，將收集的(de)(de)(de)米、栗(li)、棗、果(guo)仁(ren)等煮成(cheng)(cheng)臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)散(san)發(fa)給窮人(ren)(ren)。大(da)家認為(wei)吃了(le)可以(yi)(yi)(yi)得佛(fo)陀(tuo)保(bao)佑， 所以(yi)(yi)(yi)貧(pin)窮人(ren)(ren)家稱它(ta)“佛(fo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”。一般，寺(si)(si)院(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)佛(fo)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)既(ji)美(mei)味(wei)且量多，以(yi)(yi)(yi)滿足來(lai)寺(si)(si)院(yuan)(yuan)(yuan)參加紀(ji)(ji)念(nian)法會的(de)(de)(de)善男信(xin)女需要(yao)。有(you)些(xie)信(xin)眾專門(men)奔“粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”而來(lai)，認為(wei)臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)供養佛(fo)陀(tuo)的(de)(de)(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)吉祥，不僅自(zi)己食用(yong)，還帶回家供家人(ren)(ren)享用(yong)。年復一年，寺(si)(si)院(yuan)(yuan)(yuan)做臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)傳統便廣泛傳播到民間，由此(ci)在我(wo)國北方(fang)地區逐漸形(xing)成(cheng)(cheng)了(le)過(guo)“臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)節”喝(he)臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)的(de)(de)(de)風(feng)俗(su)。
宋朝(chao)吳(wu)自(zi)牧撰《夢粱錄》卷六載(zai)：“八(ba)(ba)日(ri)(ri)，寺(si)院謂之‘臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)’。大(da)(da)剎(cha)寺(si)等俱設(she)五味(wei)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，名曰‘臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)’。”此(ci)時，臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)煮粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)已成(cheng)民(min)間(jian)食俗，不過，當時帝(di)王還以此(ci)來籠(long)絡眾臣。元人孫國(guo)敕作(zuo)《燕都(dou)游覽志》云：“十二月(yue)八(ba)(ba)日(ri)(ri)，賜(si)百官(guan)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，以米果雜(za)成(cheng)之。品多者為勝，此(ci)蓋(gai)循宋時故事。”明《永(yong)樂大(da)(da)典》記述“是月(yue)八(ba)(ba)日(ri)(ri)，禪家(jia)謂之臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)日(ri)(ri)，煮經(jing)(jing)糟粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)以供(gong)佛(fo)飯(fan)僧”。到了清代(dai)(dai)，雍正三年（公(gong)元1725年）世宗將北京安(an)定(ding)(ding)門內國(guo)子監以東的(de)府邸改為雍和(he)(he)宮(gong)，每逢(feng)臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)日(ri)(ri)，在(zai)宮(gong)內萬(wan)福閣等處(chu)，用(yong)(yong)鍋煮臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)并請來喇嘛僧人誦經(jing)(jing)，然后(hou)將粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)分給各王宮(gong)大(da)(da)臣，品嘗食用(yong)(yong)以度節日(ri)(ri)。《光緒(xu)順天府志》又云：“每歲臘(la)(la)(la)月(yue)八(ba)(ba)日(ri)(ri)，雍和(he)(he)宮(gong)熬粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，定(ding)(ding)制，派大(da)(da)臣監視，蓋(gai)供(gong)上膳焉。”臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)又叫(jiao)“七寶粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”，“五味(wei)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)”。臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)這(zhe)一(yi)天喝臘(la)(la)(la)八(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)這(zhe)一(yi)習(xi)俗的(de)來歷，是和(he)(he)佛(fo)陀成(cheng)佛(fo)的(de)故事有關的(de)。因此(ci)清代(dai)(dai)蘇州文(wen)人李(li)福曾有詩(shi)云：“臘(la)(la)(la)月(yue)八(ba)(ba)日(ri)(ri)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，傳自(zi)梵王國(guo)，七寶美調和(he)(he)，五味(wei)香糝入。”
臘八(ba)這天我國(guo)一些地方(fang)有喝臘八(ba)粥的(de)習俗，不(bu)同地區(qu)臘八(ba)粥的(de)用料雖有不(bu)同，但基本上(shang)都包括大米(mi)(mi)(mi)(mi)、小米(mi)(mi)(mi)(mi)、糯米(mi)(mi)(mi)(mi)、高(gao)粱米(mi)(mi)(mi)(mi)、紫米(mi)(mi)(mi)(mi)、薏(yi)米(mi)(mi)(mi)(mi)等谷類，黃(huang)豆(dou)、紅豆(dou)、綠豆(dou)、蕓(yun)豆(dou)、豇豆(dou)等豆(dou)類，紅棗(zao)、花生、蓮(lian)子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏(xing)仁、桂圓、葡萄(tao)干、白果等干果。
最早的臘(la)八(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)是紅小(xiao)豆(dou)煮，后(hou)經(jing)演(yan)變，加之地方特色，逐(zhu)漸豐富(fu)多(duo)彩起來(lai)。南(nan)宋文人周(zhou)密撰《武林(lin)舊(jiu)事》說：“用(yong)(yong)胡桃(tao)、松子(zi)、乳覃、柿(shi)、栗之類作(zuo)(zuo)粥(zhou)(zhou)，謂之臘(la)八(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)。”《燕京歲(sui)時記》里則(ze)稱“臘(la)八(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)者(zhe)，用(yong)(yong)黃(huang)米、白(bai)米、江米、小(xiao)米、菱角米、栗子(zi)、去皮(pi)棗(zao)泥等(deng)，和水(shui)煮熟，外用(yong)(yong)染(ran)紅桃(tao)仁、杏仁、瓜子(zi)、花生(sheng)、榛(zhen)穰、松子(zi)及白(bai)糖、紅糖、瑣瑣葡萄以(yi)作(zuo)(zuo)點染(ran)”。
各地臘八粥：
陜西：臘(la)八粥熬好(hao)(hao)之后，要(yao)贈送親友，一定(ding)要(yao)在中午之前送出去。最后才是(shi)全家人食用。吃(chi)(chi)剩的臘(la)八粥，保存著吃(chi)(chi)了幾天還有剩下來的，卻是(shi)好(hao)(hao)兆(zhao)頭，取其“年年有余(yu)”的意義。如(ru)果(guo)把粥送給窮苦的人吃(chi)(chi)，那更是(shi)為自己積德。有些不(bu)產或者少(shao)產大米的地方，人們不(bu)吃(chi)(chi)臘(la)八粥，而是(shi)吃(chi)(chi)臘(la)八面(mian)。用各種果(guo)品、蔬(shu)菜做成臊子，把面(mian)條搟好(hao)(hao)。到臘(la)月初(chu)八早上全家人一起吃(chi)(chi)。
甘肅：傳統煮(zhu)臘八(ba)粥(zhou)用五谷、蔬菜(cai)，煮(zhu)熟后除家人吃，還分送給(gei)鄰里，還要用來喂家畜。甘肅武威地區講究過“素臘八(ba)”，吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯，煮(zhu)熟后配炸散子(zi)、麻(ma)花同吃，民俗叫它“扁豆粥(zhou)泡散”。
北京(jing)：北京(jing)的(de)臘八粥(zhou)可以說是最(zui)為講究的(de)。摻在白(bai)(bai)米中的(de)東西較多(duo)，如(ru)紅棗、蓮子(zi)、核桃、栗子(zi)、杏仁、松仁、桂圓、葡(pu)萄、白(bai)(bai)果(guo)、青絲、玫瑰、紅豆(dou)、花生……不下(xia)20種(zhong)。人們在臘月初(chu)七晚上就開始洗米、泡果(guo)、撥(bo)皮、去(qu)核，半夜時分開始用微(wei)火燉(dun)，直到第二天清晨(chen)，臘八粥(zhou)才算熬好了。
黑(hei)龍江：在(zai)哈爾濱(bin)，除了臘八(ba)(ba)粥，還有(you)吃“臘八(ba)(ba)蒜”的。民(min)間上(shang)把在(zai)臘月初(chu)八(ba)(ba)這天用(yong)醋(cu)泡蒜的習(xi)俗(su)，叫“臘八(ba)(ba)蒜”。
河南：河南人吃臘八飯，是小米(mi)、綠豆(dou)、豇豆(dou)、麥仁、花生、紅(hong)棗、玉米(mi)特(te)等多種原料配合煮成，熟后加些紅(hong)糖(tang)、核桃(tao)仁，粥稠味香，喻(yu)意來(lai)年五谷豐登。
山東(dong)：山東(dong)“臘八粥”分兩種(zhong)，一(yi)種(zhong)是(shi)(shi)用薏米(mi)仁、桂(gui)圓(yuan)、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳(jing)米(mi)等(deng)熬(ao)成的，盛入碗(wan)里還(huan)要加些“粥果”，主(zhu)要是(shi)(shi)雕(diao)刻成各種(zhong)形狀的水果，是(shi)(shi)為點(dian)綴。另一(yi)種(zhong)是(shi)(shi)用大米(mi)、肉(rou)片、白菜、豆腐等(deng)煮成的。
臘(la)(la)八(ba)醋(cu)(cu)，傳統臘(la)(la)八(ba)節習俗。在臘(la)(la)八(ba)這天用(yong)醋(cu)(cu)泡(pao)大蒜的習俗，名“臘(la)(la)八(ba)醋(cu)(cu)”。臘(la)(la)八(ba)醋(cu)(cu)，要(yao)(yao)泡(pao)到大年初一，初一吃(chi)餃(jiao)子，要(yao)(yao)吃(chi)素(su)餃(jiao)子，取(qu)一年素(su)素(su)凈(jing)凈(jing)之意，蘸臘(la)(la)八(ba)醋(cu)(cu)吃(chi)，別有一番滋味是。“臘(la)(la)八(ba)醋(cu)(cu)”不僅(jin)味道醇正，而(er)且久放不壞。
一(yi)到臘(la)(la)(la)月初(chu)八(ba)，過年(nian)的氣(qi)氛一(yi)天賽(sai)過一(yi)天，華北大部分地(di)區在(zai)臘(la)(la)(la)月初(chu)八(ba)這天有用醋(cu)泡蒜的習俗，叫臘(la)(la)(la)八(ba)蒜。 [13] 臘(la)(la)(la)八(ba)蒜就(jiu)是在(zai)陰歷臘(la)(la)(la)月初(chu)八(ba)的這天來(lai)泡制蒜，是華北地(di)區的一(yi)個習俗。其材(cai)料就(jiu)是醋(cu)和大蒜瓣兒。
泡臘八(ba)蒜(suan)是一道主要(yao)流(liu)行于(yu)華北地(di)區的(de)傳統(tong)小吃，是臘八(ba)節的(de)節日(ri)食俗。臘八(ba)蒜(suan)材料其(qi)實非常簡單(dan)，就(jiu)是醋(cu)和大蒜(suan)瓣(ban)兒。做法也是極其(qi)簡單(dan)，將剝了皮的(de)蒜(suan)瓣(ban)兒放(fang)(fang)到一個可以密封的(de)罐子，瓶(ping)子之(zhi)類的(de)容器(qi)里面，然后倒入醋(cu)，封上口(kou)放(fang)(fang)到一個冷的(de)地(di)方。慢(man)慢(man)地(di)，泡在醋(cu)中的(de)蒜(suan)就(jiu)會變綠，最后會變得通(tong)體碧(bi)(bi)綠的(de)，如(ru)同(tong)翡翠碧(bi)(bi)玉。
臘八(ba)前一(yi)天，人們一(yi)般用鋼盆舀水結冰(bing)，等(deng)到了臘八(ba)節(jie)就脫(tuo)盆冰(bing)并把冰(bing)敲成碎塊。據說這天的冰(bing)很神奇，吃了它在以后一(yi)年不會肚(du)子疼。
臘八豆(dou)腐(fu)(fu)是安徽省黟縣地區民間傳統小(xiao)吃之一，節日(ri)食俗。在臘月(yue)初八，家家戶(hu)戶(hu)都要曬制豆(dou)腐(fu)(fu)，民間將這種曬制的豆(dou)腐(fu)(fu)，便(bian)稱作“臘八豆(dou)腐(fu)(fu)”。
“臘八(ba)(ba)豆(dou)腐(fu)”在(zai)制作方法是先(xian)用上(shang)等小黃豆(dou)做成豆(dou)腐(fu)，并切成圓(yuan)形或方形的(de)塊(kuai)狀，然后(hou)抹上(shang)鹽水(shui)，在(zai)上(shang)部中間挖一小洞(dong)，放(fang)入(ru)(ru)適(shi)量食鹽，置冬(dong)日溫和的(de)太(tai)陽下慢慢烤曬，使鹽分(fen)逐漸(jian)吸入(ru)(ru)，水(shui)分(fen)也(ye)漸(jian)曬干，即成臘八(ba)(ba)豆(dou)腐(fu)。成品色(se)澤(ze)黃潤如玉(yu)，入(ru)(ru)口松軟，味(wei)咸帶甜，又(you)香又(you)鮮(xian)。如在(zai)曬制時加(jia)入(ru)(ru)蝦米等配料，味(wei)則更(geng)好。
“臘八豆腐”平時(shi)(shi)用草繩懸掛在通風處晾著，吃(chi)時(shi)(shi)摘取，一般可晾放三個月不(bu)變質、變味。它既可以單獨吃(chi)，也可與肉類(lei)同(tong)炒、同(tong)燉。招待(dai)貴賓時(shi)(shi)，黟縣人還(huan)將其雕(diao)刻成動物、花卉，澆上麻油，拌上蔥姜蒜等佐料，配成冷盤(pan)，成為酒宴佳肴。
臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)面，即臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)節的(de)(de)節令(ling)食品。傳(chuan)統面食，流行于陜西(xi)關中地區，在陜西(xi)省渭北一帶的(de)(de)澄城地區，臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)節一般是不喝粥的(de)(de)，每(mei)年(nian)的(de)(de)農歷臘(la)月初八(ba)(ba)(ba)(ba)早上，家家戶戶都要吃碗臘(la)八(ba)(ba)(ba)(ba)面。
以面(mian)和各種豆(dou)類（紅豆(dou)為(wei)主）為(wei)原(yuan)料，面(mian)需做成韭(jiu)葉(xie)(xie)面(mian)（韭(jiu)菜葉(xie)(xie)的寬度相等的面(mian)條）備用；紅豆(dou)提前泡(pao)一晚，臘八這天用來熬湯(tang)，待水開時轉小火至(zhi)紅豆(dou)熟透，中(zhong)(zhong)火煮(zhu)面(mian)。同(tong)時熟油(you)將蔥花爆香(xiang)，面(mian)煮(zhu)好后將蔥花油(you)潑(po)入鍋(guo)中(zhong)(zhong)。
西寧臘(la)(la)八(ba)節并(bing)不(bu)喝粥(zhou)(zhou)(zhou)，而是吃麥(mai)仁飯。臘(la)(la)月初(chu)七晚上將新碾的麥(mai)仁，與牛羊肉同煮(zhu)，加上青(qing)(qing)鹽、姜皮、花椒、草果、苗(miao)香等佐料(liao)，經一夜文火煮(zhu)熬。青(qing)(qing)海(hai)傳說中說，農歷十二月八(ba)日是釋迦牟尼的成(cheng)(cheng)道之日，成(cheng)(cheng)道前有牧(mu)羊女獻乳糜，用香谷(gu)及果實(shi)造(zao)粥(zhou)(zhou)(zhou)供佛，那粥(zhou)(zhou)(zhou)就是麥(mai)仁粥(zhou)(zhou)(zhou)，成(cheng)(cheng)了后來青(qing)(qing)海(hai)的“臘(la)(la)八(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)”。后人(ren)根據這種做法，青(qing)(qing)海(hai)人(ren)的飲食(shi)里造(zao)了這味(wei)飲食(shi)。也開始在餐館里流行。
我心明亮(liang)
】編輯上傳(chuan)提(ti)供，當前頁(ye)面所展示的詞條(tiao)介(jie)紹涉及宣(xuan)傳(chuan)內(nei)容屬于注(zhu)冊用戶(hu)個人編輯行為(wei)，網站不(bu)完全保證內(nei)容信(xin)息的準確性、真實性，也不(bu)代表(biao)本(ben)站立場。
