1、無花果中(zhong)含有大量的(de)膳食纖(xian)維,經常食用可以刺激腸胃蠕動,促(cu)進腸道排(pai)出糞便。
2、無花果中含有大量(liang)的(de)(de)蘋果酸、草酸、琥(hu)珀酸和蛋白酶等有效(xiao)成分(fen),經常食(shi)用可(ke)以促進胃液的(de)(de)分(fen)泌,從而增強腸胃的(de)(de)消化功(gong)能。
3、無花果(guo)中含有(you)豐富的鉀元素,可(ke)(ke)以(yi)有(you)效地調節血(xue)壓平衡。無花果(guo)中含有(you)可(ke)(ke)溶性(xing)纖維(wei)和果(guo)膠,可(ke)(ke)以(yi)減少膽固醇的沉積,所以(yi)經常食用可(ke)(ke)以(yi)保護心血(xue)管。
4、成熟的(de)(de)無(wu)花(hua)(hua)果含有(you)大量(liang)的(de)(de)花(hua)(hua)青素、維生(sheng)素C等(deng)有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)抗(kang)氧(yang)化劑,經(jing)常食用可以清除(chu)體(ti)內(nei)的(de)(de)自由基,抑制色素沉(chen)積,有(you)效(xiao)(xiao)地延緩衰老。
無花(hua)果的吃(chi)法很多(duo),可(ke)以鮮食,蒸煮和(he)用來煲湯。
鮮食即洗干凈剝(bo)皮后可直接食用。
和(he)冰(bing)糖(tang)一起蒸食,可緩(huan)解由(you)肺熱(re)引起的咽干、聲音嘶啞,緩(huan)解咳(ke)嗽和(he)咽炎等癥狀(zhuang)。挑選不太熟(shu)的無花果(guo),洗凈外(wai)皮,從蒂部撕開(kai),將無花果(guo)掰開(kai)連同汁液(ye)裝碗(wan)內,然后加入適量(liang)冰(bing)糖(tang)和(he)水,上過蒸熟(shu)即(ji)可。
無花果洗凈(jing)切碎后,與蘑菇一同放入鍋內,加入水和適量(liang)調味品煲湯,可起到解表除(chu)煩的作用。