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油潑辣子的做法

準備材料：

食用油、二荊(jing)條辣椒面、朝天椒辣椒面、胡椒粉(fen)、十三香、芝(zhi)麻、醋。

制作步驟：

1、燒熱(re)油(you)至冒(mao)煙，關火五(wu)分鐘等待油(you)溫下降。

2、先用少(shao)量芝(zhi)麻(ma)試油(you)(you)溫(wen)，芝(zhi)麻(ma)不爆(bao)出來就(jiu)說明(ming)油(you)(you)溫(wen)差(cha)不多了，把(ba)芝(zhi)麻(ma)倒(dao)入油(you)(you)中，等待(dai)一分鐘。

3、倒入兩種辣(la)椒(jiao)面，胡(hu)椒(jiao)粉，十(shi)三香攪拌(ban)均勻。

4、倒入適量(liang)的醋，攪拌均勻即(ji)可。

油潑辣子的功效與作用

1、油潑辣子(zi)對(dui)口腔(qiang)及胃腸(chang)有刺激作用，能增(zeng)強腸(chang)胃蠕動(dong)，促(cu)進消化液分泌(mi)，改善食欲，并能抑制腸(chang)內異常發酵。

2、油潑(po)辣子可以通(tong)過擴張血管，刺激體(ti)內(nei)生熱(re)系統，有(you)效(xiao)(xiao)地燃燒體(ti)內(nei)的脂肪，加快(kuai)新陳(chen)代謝，使(shi)體(ti)內(nei)的熱(re)量消耗(hao)速度加快(kuai)，從而達到減(jian)肥的效(xiao)(xiao)果(guo)。

3、油(you)潑辣子既能促(cu)進血液(ye)循環，又(you)能增進腦細胞(bao)活(huo)性，有助于(yu)延緩衰老。