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四平玉米怎么做好吃

松仁玉米

準備材料：

糯玉米200克(ke)(ke)、青豆(dou)50克(ke)(ke)、胡(hu)蘿(luo)卜50克(ke)(ke)、松仁30克(ke)(ke)、食(shi)鹽2克(ke)(ke)、白糖5克(ke)(ke)、胡(hu)椒粉1克(ke)(ke)、花(hua)生油30克(ke)(ke)。

制作步驟：

1、糯(nuo)玉(yu)米粒(li)煮熟撈出(chu)備用，熟的青豆備用，胡蘿卜切成和玉(yu)米粒(li)差不多大的丁。

2、松仁放鍋中小火炒熟盛出備(bei)用。

3、鍋中放少(shao)許(xu)油(you)，下(xia)入胡蘿卜(bu)和(he)玉米煸炒(chao)1--2分鐘，煸炒(chao)出香味，下(xia)入熟(shu)青豆。

4、加鹽、糖、胡椒粉翻炒均勻，最后放入松仁，翻炒均勻即(ji)可。

玉米燒排骨

準備材料(liao)：豬大排500克、玉米(mi)1根、料(liao)酒適(shi)(shi)量(liang)、姜適(shi)(shi)量(liang)、生抽(chou)適(shi)(shi)量(liang)、老抽(chou)適(shi)(shi)量(liang)、蠔油適(shi)(shi)量(liang)、冰糖適(shi)(shi)量(liang)、胡椒粉(fen)適(shi)(shi)量(liang)、色(se)拉(la)油適(shi)(shi)量(liang)。

制作步驟：

1、豬(zhu)肋排斬小塊洗(xi)凈，用清水浸泡20分鐘后撈(lao)出瀝干(gan)裝碗，加料(liao)酒，姜，生(sheng)抽，老抽，蠔(hao)油腌半小時左(zuo)右。

2、玉米(mi)洗凈斬大塊備(bei)用(yong)。

3、熱鍋(guo)上油，放入腌好的(de)排(pai)骨煎至邊(bian)緣略有(you)些金黃(huang)，加入姜片煸香(xiang)。

4、倒入玉米塊略炒。

5、加(jia)入沒過(guo)全部食(shi)材還略多的清水，加(jia)鹽，冰糖調(diao)味，蓋上鍋蓋，大火燒開(kai)后轉中小火燜40分鐘左右。

6、加入胡椒(jiao)粉提(ti)味，大火把湯汁(zhi)收到濃稠即可(ke)。

四平玉米的功效

1、玉米(mi)含有豐(feng)富(fu)的(de)纖維(wei)素，不但可(ke)以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可(ke)以促(cu)進膽(dan)固(gu)醇的(de)代謝，加速腸內毒素的(de)排出。

2、玉米(mi)胚(pei)榨出(chu)的玉米(mi)油含有(you)大量(liang)不飽和脂肪酸，可清(qing)除(chu)血液中(zhong)有(you)害的膽固(gu)醇，防止動脈硬化(hua)。

3、玉(yu)米(mi)含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧(yang)化(hua)作用(yong)有益(yi)于預防(fang)腫瘤，同時玉(yu)米(mi)還含有豐富的維(wei)生(sheng)素B1、B2、B6等，對保護神(shen)經傳導(dao)和胃腸(chang)功能，預防(fang)腳氣病、心肌(ji)炎(yan)、維(wei)護皮膚健美有一定效(xiao)果。

4、玉米須有一定的利(li)膽、利(li)尿(niao)、降(jiang)血糖的作用，民間多用以利(li)尿(niao)和(he)清熱(re)解毒。