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王三水餃介紹

王(wang)三水餃(jiao)皮薄餡飽，皮筋(jin)餡脆；肉丸不散，入口(kou)流油；肥(fei)而不膩，清香可口(kou)；不腥不膻，味(wei)道鮮美，具有獨(du)特風味(wei)，深受食客(ke)歡迎(ying)。

王三餃子有限公司簡介

河南周口(kou)王(wang)三餃子有(you)限(xian)公司成立于1992年(nian)，董事(shi)長王(wang)紹(shao)先，排行居三，故人稱王(wang)三，回族(zu)人士。

王三祖籍北(bei)京(jing)，在(zai)清朝(chao)初期周家(jia)口(kou)商業(ye)鼎盛時期，祖上由北(bei)京(jing)遷(qian)居周口(kou)，至今約300年。

祖輩傳統經營飲食(shi)，曾祖父、祖父及父親先后在周口二板(ban)橋(qiao)、胡家集、大(da)渡口等處開設(she)飯店，出售面條、鍋盔、水餃等以水餃為主。新中國(guo)成(cheng)立前后，在周口老橋(qiao)南賣(mai)水餃，稍有名氣。

1979年以后王三(san)重操舊(jiu)業，專賣水餃(jiao)，他大膽創新，餃(jiao)餡(xian)中除蔥、姜(jiang)外，其它一(yi)概不用(yong)，而以適(shi)量的江米代替(ti)，他的水餃(jiao)味(wei)道特別(bie)鮮美，一(yi)鳴驚人，銷售額遙(yao)遙(yao)領先。