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信陽石涼粉歷史

在(zai)信陽(yang)，石(shi)涼粉(fen)早(zao)在(zai)幾(ji)十(shi)年(nian)前(qian)就有了，那(nei)時(shi)不管是(shi)在(zai)城區夜(ye)市，還是(shi)橋頭、橋下都(dou)擺放著賣石(shi)涼粉(fen)的攤位(wei)。

尤其是在(zai)夏天(tian)，一勺清涼(liang)的石涼(liang)粉(fen)下肚(du)，只(zhi)覺得渾身(shen)涼(liang)爽，暑熱立馬就可以消去一大(da)半兒，深受(shou)廣大(da)市民朋(peng)友的歡(huan)迎(ying)。

信陽石涼粉的做法

準備材料：

石花籽(zi)20g、涼開(kai)水1000ml、紗(sha)布(bu)袋(dai)。

制作步驟：

1、把石花籽裝入(ru)紗布袋浸泡一天。

2、浸泡好的(de)石花籽紗布(bu)袋(dai)放到1000毫(hao)升的(de)涼開水里揉搓，一直揉搓到沒有汁液出來(lai)，撈出。

3、調制石涼(liang)粉澆汁。開水(shui)沖泡(pao)薄(bo)荷(he)茶，鮮(xian)、干(gan)薄(bo)荷(he)葉(xie)(xie)都行，放涼(liang)后撈出(chu)薄(bo)荷(he)葉(xie)(xie)，放適量白糖，拌勻。

4、冰箱取出石涼粉(fen)，劃成小塊(kuai)倒入(ru)碗里，澆入(ru)調汁即可食用。