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蓮子百合湯食用價值

1、安神助眠

百(bai)合(he)(he)性寒，蓮(lian)子(zi)性平，具(ju)有清熱降燥作用，里面(mian)的鎂(mei)元素，能促進體內血清素分泌，達到寧心(xin)安神(shen)的作用，蓮(lian)子(zi)百(bai)合(he)(he)湯也可以緩解失(shi)眠，心(xin)情(qing)抑郁。

2、潤肺止咳

百(bai)合(he)當中有大(da)量黏液(ye)蛋白，食用后可以(yi)滋潤肺部，能(neng)夠清除肺熱。蓮子(zi)是寒性食物(wu)，能(neng)夠降(jiang)火，所(suo)以(yi)喝(he)蓮子(zi)百(bai)合(he)湯能(neng)夠緩解(jie)肺熱咳嗽，具有潤肺止咳的作(zuo)用。

蓮子百合湯制作方法

用料：蓮子、百合、花生、黃冰糖、水

做法：

1、花生提(ti)前一晚浸泡，隔天輕搓花生衣(yi)就能輕易去掉外(wai)皮；蓮子也提(ti)前浸泡一下；百合選擇干/濕皆可，浸洗(xi)干凈；選擇(ze)黃(huang)冰糖/老冰(bing)糖(tang)，口感更純正清甜。

2、將花生、蓮子一起加入適量的水放入紫砂煲/電燉(dun)鍋里煲1~2個鐘(zhong)頭。

3、再加入百合和黃冰糖，煲30分鐘，煮到花生軟潤、蓮子軟糯即可。

蓮子百合湯食用須知

蓮子百(bai)合(he)湯禁忌主(zhu)要是(shi)脾胃虛寒的人群(qun)(qun)、風寒感(gan)冒的人群(qun)(qun)、對食材(cai)過敏的人群(qun)(qun)。另外，服用蓮子百(bai)合(he)湯時，不建(jian)議一次喝得太多，避(bi)免加重(zhong)胃腸負(fu)擔，引起腹瀉等腸胃不適。

1、脾胃虛寒人群

蓮(lian)子百合湯(tang)(tang)性味(wei)偏寒(han)(han)涼，禁忌脾(pi)胃虛(xu)寒(han)(han)的人(ren)群(qun)服用，因(yin)為脾(pi)胃虛(xu)寒(han)(han)的人(ren)群(qun)容易出現腹痛(tong)、腹瀉(xie)、食(shi)欲不振等癥狀，如果吃(chi)了(le)蓮(lian)子百合湯(tang)(tang)會導致病(bing)情加(jia)重。

2、風寒感冒人群

風寒(han)感(gan)冒的(de)人群容(rong)易出現(xian)咳(ke)(ke)嗽、流鼻(bi)涕、咳(ke)(ke)痰(tan)等癥狀，蓮子(zi)百合(he)湯中的(de)蓮子(zi)能益腎(shen)養心，百合(he)能養陰潤肺(fei)，如果風寒(han)感(gan)冒的(de)人群喝(he)了蓮子(zi)百合(he)湯，會(hui)導致風寒(han)的(de)病情加(jia)重。

3、對食材過敏人群

如果患者對蓮(lian)子或者百(bai)合(he)過敏，也不能夠(gou)喝蓮(lian)子百(bai)合(he)湯，否(fou)則容易(yi)(yi)出(chu)現過敏反應，容易(yi)(yi)發生(sheng)瘙癢、皮疹、腹瀉(xie)等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)。