漢水梨(li)產地是(shi)湖(hu)北省老河(he)口市,是(shi)當地的特色產品。
砂梨體大、皮(pi)薄、甜脆、口(kou)感好。外形(xing)圓滿,皮(pi)薄色(se)淺,宛如水晶(jing)般透亮(liang)。肉質細、松、脆、汁(zhi)液較多,甜酸適(shi)度。
漢水梨的突出特點是果大、豐(feng)產、皮薄(bo)、汁(zhi)多、可溶性(xing)固(gu)形物高,對人體有益物質豐(feng)富等。
中等(deng)質(zhi)量梨每(mei)100克(ke)(ke)果肉中含(han)(han):蛋白質(zhi)0.1克(ke)(ke),胡蘿卜素(su)(su)(su)0.001毫(hao)(hao)克(ke)(ke),硫胺素(su)(su)(su)0.01毫(hao)(hao)克(ke)(ke),核黃素(su)(su)(su)0.01克(ke)(ke),尼克(ke)(ke)酸0.2毫(hao)(hao)克(ke)(ke),維生素(su)(su)(su)C3毫(hao)(hao)克(ke)(ke),并富含(han)(han)鈣、鎂、鋅、鐵等(deng)礦物質(zhi)。優良品種如黃金(jin)梨、翠冠等(deng),可食率(lv)達(da)到(dao)78%,可溶性固形(xing)物達(da)到(dao)14.2%,具(ju)有優良的鮮食和(he)榨(zha)汁特(te)點(dian)。
漢水梨屬(shu)于(yu)(yu)涼(liang)性水果,具有生津,潤燥,清熱,化痰(tan),解酒的作用,可用于(yu)(yu)熱病傷陰(yin)或(huo)陰(yin)虛所(suo)致的干咳、口渴、便秘等(deng)癥狀,也可作用于(yu)(yu)內熱所(suo)致的煩(fan)渴、咳喘等(deng)癥狀。