五彩(cai)香(xiang)(xiang)米(mi)是安徽(hui)省(sheng)鳳臺縣五彩(cai)香(xiang)(xiang)稻米(mi)研究所選育出的優質紅香(xiang)(xiang)米(mi)、黑珍(zhen)米(mi)、紫香(xiang)(xiang)糯(nuo)、綠香(xiang)(xiang)糯(nuo)、銀香(xiang)(xiang)糯(nuo)等五色米(mi)。
采用現代科學(xue)的(de)方法研究配制而(er)成(cheng)的(de)國內外領先的(de)高科技產品(pin)。集色、香(xiang)、味、營(ying)養于(yu)一(yi)體(ti)的(de)純天然保健米(mi)(mi),富含人體(ti)必(bi)需的(de)八(ba)種(zhong)氨基酸和多(duo)種(zhong)維生素、微量元素——鋅、銅(tong)、鐵、硒、鈣(gai)、錳等含量也(ye)比普通大(da)米(mi)(mi)高0.33倍(bei),經(jing)常(chang)食用能促(cu)進(jin)兒童生長發育、智(zhi)力開(kai)發,具(ju)有補血益氣、溫腎健腦、延緩衰老(lao)、延年(nian)益壽的(de)作用,是當代的(de)大(da)米(mi)(mi)新(xin)秀(xiu)。
可(ke)煮成粥、飯(fan)(fan)、羹和作天加米,也(ye)可(ke)作八寶粥、飯(fan)(fan)。
糙米深(shen)紅(hong)色,精米淺紅(hong)色,無腹白(bai)心白(bai),做成(cheng)的飯(fan)呈(cheng)胭脂色,適口性佳。該品(pin)種(zhong)抗逆性強(qiang)(qiang),分蘗力強(qiang)(qiang),穗(sui)大粒(li)多(duo),結實率高,屬秈(xian)型優質紅(hong)迷,軟(ruan)而(er)不糯(nuo),常食用紅(hong)米,具有補血、強(qiang)(qiang)身、益壽的功(gong)效。株高95cm,全生育期135天左右,畝產450kg左右。
具(ju)有高蛋白質、高紫色素(su)、高維(wei)生素(su)、富(fu)硒元(yuan)素(su)的“三高一(yi)富(fu)”營養特性。享有長壽米(mi)(mi)、藥米(mi)(mi)之美譽,糙米(mi)(mi)呈黑色有光澤,猶如黑色珍珠,米(mi)(mi)質優,濃郁(yu)爆米(mi)(mi)花香氣,該品種為秈型,株高100cm,分蘗力強(qiang),畝產450kg,全(quan)生育期(qi)140天左(zuo)右。
香(xiang)味(wei)濃、米(mi)質優、做飯軟滑味(wei)足(zu),芳香(xiang)撲鼻,冷后不回(hui)生。米(mi)質各(ge)項指標均超過部頒優質一級標準。畝產500kg左右,全生育期140天左右。
優(you)質(zhi)高產(chan)紫色(se)香(xiang)型中晚粳(jing)糯(nuo),畝產(chan)400kg,全生(sheng)育期135天,株(zhu)高90cm,米質(zhi)優(you),糯(nuo)性(xing)佳,富含(han)微量元素、維生(sheng)素和氨基酸(suan),香(xiang)氣濃(nong)郁,抗逆性(xing)較強。
優質(zhi)綠色香型(xing)中、晚粳糯(nuo)。全生(sheng)育期135天,畝產450kg,株高(gao)90cm,米質(zhi)優,糙米碧綠色,香氣(qi)濃郁,糯(nuo)性好,富含微量元(yuan)素(su)、維生(sheng)素(su)等。