赤(chi)壁竹筍,湖北省咸寧市赤(chi)壁市特產(chan),中國國家地理標志產(chan)品。
赤壁(bi)市素有“中國楠竹之鄉”的美稱(cheng),竹林面積(ji)達(da)38萬畝,赤壁(bi)竹筍(sun)富含磷、鐵、鈣等(deng)多種微量元素,風味(wei)獨(du)特,深受消費者喜愛。
赤壁竹筍產地范圍為(wei)湖(hu)北省赤壁市趙李橋鎮(zhen)、茶庵(an)嶺(ling)鎮(zhen)、官(guan)塘(tang)(tang)驛鎮(zhen)、中伙鋪(pu)鎮(zhen)、官(guan)塘(tang)(tang)驛林(lin)場、陸水湖(hu)風景區辦事(shi)處6個鄉鎮(zhen)、林(lin)場、辦事(shi)處現轄行政區域。
赤壁市(shi)竹(zhu)林(lin)資源(yuan)豐富,主要竹(zhu)種(zhong)有毛竹(zhu)、苦竹(zhu)、水(shui)竹(zhu)、荊竹(zhu)、雷竹(zhu)、慈竹(zhu)等12屬150余種(zhong)。
冬筍底小短粗,呈圓錐形,筍體飽(bao)滿,筍殼呈鮮黃色,肉色乳白,口感鮮嫩。
春筍底大粗(cu)壯,形態完整,筍殼呈褐黃(huang)色,肉色白(bai)中泛(fan)黃(huang),口感脆爽。
地貌特征
赤(chi)壁市(shi)屬于鄂南(nan)(nan)殘丘區,幕阜山(shan)脈(mo)向江漢平原過渡(du)地(di)帶;自西(xi)南(nan)(nan)至(zhi)東(dong)南(nan)(nan)一帶偏高,西(xi)北至(zhi)東(dong)北一帶略低,形成(cheng)自南(nan)(nan)向北傾斜;山(shan)地(di)、丘陵(ling)、崗埠、平原、湖泊(bo)依次排列,構成(cheng)六山(shan)二(er)水二(er)分田的(de)格(ge)局。南(nan)(nan)部(bu)為(wei)海拔(ba)500米左右的(de)低山(shan)群,藥姑山(shan)脈(mo)的(de)老鴉尖、風打(da)尖、金紫山(shan)諸峰自西(xi)向東(dong)連綿(mian)逶迤,與湖南(nan)(nan)省的(de)臨湘(xiang)市(shi)、湖北省的(de)崇陽縣、咸(xian)安區形成(cheng)天然(ran)的(de)分界線。
境內大小山丘200余座。中部京廣(guang)鐵路(lu)沿(yan)線(xian)為(wei)海拔200米(mi)左(zuo)右的(de)崗地(di)地(di)帶。北部濱江湖地(di)區為(wei)海拔50米(mi)左(zuo)右的(de)沖積平原。
地貌分布
赤壁市大致可(ke)分為(wei)三大區(qu)域:西(xi)(xi)南起觀音尖,東(dong)抵大竹(zhu)山(shan),長(chang)約62千米(mi),寬1—3千米(mi)為(wei)丘(qiu)陵地(di)帶(dai)。西(xi)(xi)起余家(jia)橋(qiao)境內的(de)中(zhong)壩山(shan),東(dong)至汀泗橋(qiao),東(dong)北抵西(xi)(xi)梁湖畔的(de)御屏山(shan),海拔高50—250米(mi)(個(ge)別在20米(mi)以下),系崗地(di)平原地(di)帶(dai),占(zhan)全市版圖面積(ji)50%以上。
平(ping)原(yuan)主要(yao)分布在赤壁鎮(zhen)、黃蓋湖農場一帶(dai),面積約118平(ping)方千(qian)米。境(jing)內構造溶(rong)蝕地(di)貌(mao)(mao)比較典型,由歷次地(di)質運動(dong)和長期(qi)地(di)質淋溶(rong),在崗地(di)平(ping)原(yuan)地(di)帶(dai),各(ge)類型地(di)貌(mao)(mao)交叉出現,高低懸殊,構成各(ge)種坡、嶺、灘、沖、壟、畈等微域(yu)地(di)形。
志留紀頁巖、砂巖構成的剝蝕地貌在(zai)全市(shi)境內交叉出現;而在(zai)陸(lu)水、皤(po)河(he)、汀泗河(he)等河(he)流兩岸(an)及長江南岸(an)又多(duo)形成侵蝕堆積(ji)地貌。
水系水文
赤壁市(shi)有(you)汀泗河(he)、陸(lu)水河(he)、皤河(he)3條主河(he),東西排列,南北流(liu)向,縱貫全境(jing),注(zhu)入長江。
西梁湖、黃蓋(gai)湖等大小湖泊處于河流尾(wei)閭,構成西梁湖、陸水、黃蓋(gai)湖3大水系。
赤壁市(shi)降雨充沛,湖泊較多(duo),河(he)港縱橫,自流泉廣(guang)布,且有長江過境和陸(lu)水、黃蓋湖、西梁(liang)湖4條水系的客水,水資源比較豐富。
氣候特點
赤壁市屬(shu)亞熱帶濕潤性季(ji)風氣(qi)(qi)候(hou),有雨量充沛,光照充足,氣(qi)(qi)候(hou)溫和,四季(ji)分明(ming),嚴寒期短,無霜期長的氣(qi)(qi)候(hou)特點。
全(quan)市多年(nian)降(jiang)水量(liang)1600毫(hao)米以(yi)上,全(quan)境年(nian)降(jiang)水總量(liang)27.568億立(li)方米。
多年平均徑(jing)流深745.5毫米(mi),多年平均徑(jing)流總(zong)量為12.845億(yi)立(li)方米(mi)。
豐水年徑流量16.30億立方(fang)(fang)米(mi),平水年12.34億立方(fang)(fang)米(mi),枯水年9.70億立方(fang)(fang)米(mi),特枯水年6.65億立方(fang)(fang)米(mi)。
優越的地(di)(di)理氣候條(tiao)件,廣闊的山地(di)(di)資源,豐沛的降水,為赤壁竹筍提供了理想的生長環境。
2013年,赤壁市有竹(zhu)林面積160萬(wan)(wan)(wan)畝,其(qi)(qi)中(zhong)楠(nan)竹(zhu)150.6萬(wan)(wan)(wan)畝、立竹(zhu)量2.5億(yi)株,年產(chan)(chan)楠(nan)竹(zhu)2200萬(wan)(wan)(wan)株,竹(zhu)資源(yuan)占(zhan)湖北省的80%。全市共產(chan)(chan)竹(zhu)筍(sun)6萬(wan)(wan)(wan)噸(dun),其(qi)(qi)中(zhong)雷竹(zhu)產(chan)(chan)筍(sun)2.2萬(wan)(wan)(wan)噸(dun),產(chan)(chan)值1.1億(yi)元。
2013年03月15日,原(yuan)國家質檢總局批準對“赤壁竹筍”實施地理標志產品保護。
赤壁市境(jing)內有(you)(you)豐富的竹(zhu)林資源,是“中國竹(zhu)子之(zhi)鄉(xiang)”,竹(zhu)林在全市各(ge)鄉(xiang)鎮里都(dou)有(you)(you)分布。赤壁自古(gu)就(jiu)有(you)(you)栽培、食用竹(zhu)筍的傳(chuan)統(tong)。
2000年后,國家實(shi)行退(tui)耕還(huan)林(lin)(lin)、低產林(lin)(lin)改造等林(lin)(lin)業重點工程建(jian)設,咸寧市(shi)竹(zhu)林(lin)(lin)面積(ji)增長(chang)迅(xun)速(su),竹(zhu)林(lin)(lin)基(ji)地建(jian)設已(yi)成(cheng)規模(mo)。至2013年,全(quan)市(shi)已(yi)建(jian)成(cheng)千(qian)畝(mu)以上楠竹(zhu)基(ji)地178個,萬畝(mu)以上楠竹(zhu)基(ji)地26個,赤壁(bi)市(shi)被授予(yu)全(quan)國30個“竹(zhu)子之(zhi)鄉”之(zhi)一(yi)。
2014年,《赤壁竹筍》省(sheng)級農產品地(di)方標準已通過湖北省(sheng)質監(jian)局立項審批。