桃花蟲是廣翅目(mu)昆蟲的幼(you)蟲,它們體型小(xiao)巧,喜歡生活在水里(li)或者(zhe)是水邊的石頭(tou)下面。
桃花(hua)蟲(chong)的(de)樣子非常的(de)丑(chou)(chou)陋(lou),有(you)些桃花(hua)蟲(chong)就像是水里面的(de)小蝦米,有(you)些桃花(hua)蟲(chong)的(de)全身都是腳,就像蜈(wu)蚣一(yi)樣,還有(you)一(yi)些和(he)蝎子比較(jiao)像,樣貌恐怖丑(chou)(chou)陋(lou),但是它(ta)們卻是苗家(jia)特有(you)的(de)一(yi)種美食。
外皮脆香,里邊肉質細嫩(nen)略甜。
營養非常豐富。
四月份是捕撈桃花蟲(chong)的好季(ji)節,當地苗族婦(fu)女(nv)就會(hui)到溪河里捕撈。
撈上來的桃花(hua)蟲(chong)經(jing)曬干(gan),炒香后即(ji)可食用(yong),味道鮮美。