刺梨為薔薇(wei)科(ke)多(duo)年生落葉灌(guan)木(mu)繅絲花(hua)的(de)果(guo)(guo)實,又名(ming)山(shan)王果(guo)(guo)、刺莓果(guo)(guo)、佛朗果(guo)(guo)、茨(ci)梨、木(mu)梨子,別(bie)名(ming)刺菠(bo)蘿、送春歸(gui)、刺酸梨子、九頭鳥(niao)、文(wen)先果(guo)(guo),是滋補健身的(de)營養珍果(guo)(guo),是一種稀有的(de)果(guo)(guo)實。
昭陽刺梨是云南昭通昭陽的特色水果(guo),主要生于海(hai)拔500米-2500米的向陽山坡、溝谷、路旁以及灌(guan)木叢中(zhong),高可二(er)尺許,枝干及果(guo)實(shi)皆(jie)有刺,葉對生,橢圓形,邊緣有鋸齒。春(chun)開(kai)黃(huang)花,秋天(tian)果(guo)實(shi)成熟也呈黃(huang)色。果(guo)實(shi)大(da),味甘甜,肉厚。
據了解,刺(ci)梨(li)為(wei)野生小(xiao)灌(guan)木,4月(yue)至6月(yue)開粉紅色(se)(se)(se)、紅色(se)(se)(se)或(huo)深紅色(se)(se)(se)的花,夏花秋實(shi)(shi)。果實(shi)(shi)多為(wei)扁圓球(qiu)形,橫徑一(yi)般為(wei)2厘米至4厘米,8月(yue)至9月(yue)果實(shi)(shi)成(cheng)熟,黃色(se)(se)(se),有時帶(dai)紅暈。果肉(rou)脆,成(cheng)熟后有濃芳香味。果皮上密生小(xiao)肉(rou)刺(ci),俗稱之為(wei)"刺(ci)梨(li)"。
此外,成熟的刺梨肉質肥(fei)厚、味(wei)酸(suan)甜、果實富含糖(tang)、維生(sheng)素、胡蘿卜素、有機酸(suan)和20多種(zhong)氨基(ji)酸(suan)、10余(yu)種(zhong)對人體有益(yi)的微量元素,以及過氧化(hua)物歧化(hua)酶。尤(you)其是維生(sheng)素C含量極高。