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基本介紹

嘉魚(yu)麻糖是湖北咸(xian)寧嘉魚(yu)著名的傳(chuan)統小(xiao)吃，已經(jing)有1000多年歷史。具(ju)有香、甜、白、薄、脆、味純(chun)、保鮮期長等(deng)七(qi)大特點，營養豐(feng)富(fu)，老少(shao)咸(xian)宜。

在咸嘉(jia)一帶，不(bu)少消費者在超市選購禮品時，都(dou)喜歡買2盒嘉(jia)魚麻(ma)糖饋贈給(gei)親朋好友，特別是逢年過節(jie)，嘉(jia)魚麻(ma)糖的銷售量(liang)更為火爆(bao)。

品質特點

嘉(jia)魚麻糖的(de)主要(yao)特點(dian)是口感酥(su)脆、麻香(xiang)濃郁(yu)、甜味純(chun)正、甜而不膩(ni)、吃起來令(ling)人回(hui)味無(wu)窮，是一種獨(du)具(ju)特色(se)的(de)地方風味食品。

制作方法

嘉魚麻糖(tang)主要原料是以優質純黑白芝麻 仁、糯米、蔗糖(tang)，經過十幾道工序精制成1毫米厚的薄片(pian)，形(xing)狀呈(cheng)(cheng)半(ban)圓形(xing)梳子狀，顏色呈(cheng)(cheng)乳白或黑色，芝麻均勻的分布在蔗糖(tang)中。