平(ping)(ping)(ping)(ping)林大(da)米也(ye)叫平(ping)(ping)(ping)(ping)林鎮大(da)米，湖北(bei)省(sheng)(sheng)襄陽(yang)(yang)市棗(zao)陽(yang)(yang)市特產(chan)，全國農產(chan)品地(di)理(li)標志。平(ping)(ping)(ping)(ping)林大(da)米產(chan)自(zi)湖北(bei)省(sheng)(sheng)襄陽(yang)(yang)市棗(zao)陽(yang)(yang)市，棗(zao)陽(yang)(yang)市平(ping)(ping)(ping)(ping)林鎮四季(ji)(ji)分明(ming)，屬于嚴(yan)熱帶季(ji)(ji)風季(ji)(ji)風氣(qi)候，且氣(qi)溫、降(jiang)水(shui)量、日照(zhao)時(shi)間、太陽(yang)(yang)輻射(she)等方面(mian)非常適宜水(shui)稻的(de)(de)種植(zhi)。這里所(suo)產(chan)的(de)(de)平(ping)(ping)(ping)(ping)林大(da)米顆粒飽滿，晶瑩透亮，表皮黃色，脫皮后呈白色，質地(di)松軟，口(kou)感適宜。并且平(ping)(ping)(ping)(ping)林大(da)米富含蛋白質、糖類、鈣、磷、鐵、葡(pu)萄糖等營養物質，多吃平(ping)(ping)(ping)(ping)林大(da)米可以(yi)補充人體所(suo)需哦。
氣候情況
棗陽市(shi)平林鎮四季(ji)(ji)(ji)(ji)分明(ming)，屬(shu)于嚴熱(re)帶季(ji)(ji)(ji)(ji)風季(ji)(ji)(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候。春季(ji)(ji)(ji)(ji)干旱少雨(yu)，升溫較快，蒸發量(liang)大(da)；夏季(ji)(ji)(ji)(ji)炎熱(re)，雨(yu)量(liang)集中(zhong)，濕度大(da)；秋季(ji)(ji)(ji)(ji)冷涼少雨(yu)，日(ri)照(zhao)充(chong)足，晝夜溫差大(da)；冬季(ji)(ji)(ji)(ji)寒冷多雪，氣(qi)(qi)候干燥。平林鎮作物生長季(ji)(ji)(ji)(ji)節日(ri)照(zhao)充(chong)沛，雨(yu)量(liang)適(shi)中(zhong)，熱(re)量(liang)條(tiao)件可(ke)滿足平林鎮大(da)米生長。
土壤地貌
棗陽市平林(lin)鎮(zhen)土(tu)壤大體(ti)可(ke)分為(wei)(wei)白山土(tu)、油沙土(tu)、黃沙土(tu)、黃漿泥土(tu)、紅(hong)(hong)土(tu)等(deng)5類，以黃漿泥土(tu)和紅(hong)(hong)泥土(tu)居多，其它土(tu)類只有零星分布。土(tu)壤肥力狀況中(zhong)等(deng)，有機質含量0.8-1.5%之間。平林(lin)鎮(zhen)地質結構屬(shu)大洪(hong)山余脈的一部(bu)分。全鎮(zhen)屬(shu)丘陵地區(qu)，四周(zhou)群山起(qi)伏環繞，中(zhong)間為(wei)(wei)丘陵盆(pen)地。
水文情況
平林鎮(zhen)(zhen)境內主要河(he)流有(you)嬰河(he)、熊河(he)，還有(you)中小型水(shui)(shui)庫23座(zuo)，鎮(zhen)(zhen)內年平均地表徑流1.17 億米(mi)。平林鎮(zhen)(zhen)地下水(shui)(shui)資源豐富，總貯量達3000萬立方米(mi)/年，水(shui)(shui)質(zhi)清澈、純凈，是理想(xiang)的工農業生產(chan)和生活用水(shui)(shui)。
平(ping)(ping)林(lin)(lin)大米(mi)外表顆粒飽(bao)滿，晶瑩透亮(liang)，吃起來質(zhi)地松軟，口感適(shi)宜。平(ping)(ping)林(lin)(lin)鎮(zhen)大米(mi)含(han)蛋(dan)白質(zhi)、糖(tang)類、鈣、磷、鐵、葡萄糖(tang)、果糖(tang)、麥芽糖(tang)、維(wei)生素(su)B1、維(wei)生素(su)B2等(deng)，深受廣大消(xiao)費者的喜(xi)愛(ai)，在平(ping)(ping)林(lin)(lin)大米(mi)中富含(han)人體(ti)所(suo)需(xu)的18種(zhong)氨基酸，含(han)量達6.8%，在人體(ti)所(suo)不能合成的8種(zhong)氨基酸中，平(ping)(ping)林(lin)(lin)鎮(zhen)大米(mi)就含(han)有(you)7種(zhong)。
大米(mi)，入脾、胃、肺經(jing)，具有補(bu)中益氣、滋陰潤肺、健脾和胃、除(chu)煩渴(ke)的(de)作用。古代養生家倡導“晨起食粥(zhou)”以生津液(ye)，因此，因肺陰虧虛所致的(de)咳嗽(sou)、便秘患(huan)者可早晚用大米(mi)煮粥(zhou)服用。經(jing)常喝(he)點大米(mi)粥(zhou)有助于(yu)津液(ye)的(de)生發，可在一(yi)定程度(du)上緩解皮膚干燥(zao)等不(bu)適(shi)。
自東漢光武帝從(cong)平林起兵以后，平林大米因其(qi)優良的品(pin)質一度(du)成為皇家貢米，平林大米從(cong)此享譽全(quan)國各地。
可以(yi)說，平林鎮大(da)米(mi)種植的歷史悠遠(yuan)，為了把(ba)這一(yi)產業做(zuo)(zuo)大(da)做(zuo)(zuo)強，鎮委、鎮政府制定了明確的發(fa)展目標，把(ba)發(fa)展大(da)米(mi)作為全鎮三大(da)支柱(zhu)產業之(zhi)一(yi)，并直接(jie)與鎮、村領導班子的政績掛鉤。全鎮每年(nian)定期召開生產技術(shu)交流(liu)現場會，注重新技術(shu)，新品種的推廣，加強種植戶的培(pei)訓，使平林鎮大(da)米(mi)成為當地的名優特產。
相關經歷有：2002年(nian)，平林鎮從湖(hu)北農學院引進(jin)兩優(you)六(liu)號、Q六(liu)號、豐優(you)香占等進(jin)行試(shi)種(zhong)；2003年(nian)，棗陽市在平林鎮各村進(jin)行推廣(guang)新品種(zhong)水稻。
2006年，平林鎮大(da)米被農業部農產品質(zhi)量安全中心認(ren)定為無公害(hai)農產品。
2008年8月22日，原(yuan)中華人民共和國農(nong)業部正式批(pi)準對“平林鎮大米(mi)”實(shi)施農(nong)產品地理標志登記保護。
美味佳肴(yao)
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