崔家集(ji)西紅柿分(fen)兩(liang)個類型:櫻(ying)桃型、中(zhong)果(guo)型,其(qi)中(zhong),櫻(ying)桃型外在(zai)感觀:果(guo)實(shi)紅色(se),卵圓形、色(se)澤(ze)艷麗(li)、果(guo)皮柔韌光亮、風(feng)味(wei)濃郁(yu);中(zhong)果(guo)型外在(zai)感官(guan):果(guo)實(shi)紅色(se),果(guo)皮亮澤(ze),果(guo)型扁(bian)圓,味(wei)美多汁(zhi)。
崔(cui)家集(ji)西紅柿地理標志地域(yu)范圍(wei)包(bao)括平度市崔(cui)家集(ji)鎮的前洼村、楊龍(long)莊村、周家村、坊頭(tou)村等121個行政(zheng)村。
保(bao)護地域范圍(wei)位于地理坐標為東經119°38′4.6″~119°50′58.6″,北緯36°32′44.5″~36°41′52″之(zhi)間。海拔高度10米(mi)。
產品品質特色:崔(cui)家集西(xi)紅(hong)柿分兩個類型(xing)(xing)(xing)(xing):櫻桃型(xing)(xing)(xing)(xing)、中(zhong)果型(xing)(xing)(xing)(xing),其中(zhong),櫻桃型(xing)(xing)(xing)(xing)外在感觀:果實(shi)紅(hong)色(se),卵圓(yuan)形、色(se)澤艷麗、果皮(pi)柔韌(ren)光(guang)亮(liang)、風味濃郁(yu);中(zhong)果型(xing)(xing)(xing)(xing)外在感官(guan):果實(shi)紅(hong)色(se),果皮(pi)亮(liang)澤,果型(xing)(xing)(xing)(xing)扁(bian)圓(yuan),味美多汁。
內在品質:可(ke)溶性固形物含量≥4%,總(zong)(zong)糖含量≥2%,總(zong)(zong)酸量≤0.65%,維(wei)生素C含量≥10mg/100g。
土壤地貌情況
崔家(jia)集西紅柿種植區為河流沖積平(ping)(ping)原,地勢平(ping)(ping)坦,土(tu)(tu)壤(rang)以潮土(tu)(tu)和砂姜(jiang)黑土(tu)(tu)為主,土(tu)(tu)層深(shen)厚(hou),通氣性好(hao),土(tu)(tu)壤(rang)pH值(zhi)平(ping)(ping)均(jun)7.1-8.1,有(you)機(ji)質含量高,有(you)利于西紅柿生長。
水文情況
崔家集西(xi)紅(hong)柿保護范圍內水(shui)資源豐富(fu),水(shui)質(zhi)優良。較大河(he)流有現河(he)、白(bai)里河(he)、昌平河(he)、膠萊河(he)等。引黃濟青干渠經過(guo)鎮域。全鎮水(shui)資源總量0.2億立(li)方米,一般年份可利用水(shui)資源0.12億立(li)方米,為西(xi)紅(hong)柿生產提供充足水(shui)源。
氣候情況
崔家(jia)集西(xi)紅柿(shi)(shi)保護(hu)區屬暖溫帶半濕潤(run)季風(feng)區大陸性氣候(hou),年(nian)日(ri)照時數2700小(xiao)時,年(nian)平均(jun)氣溫11.9℃,年(nian)均(jun)無霜期長(chang)200天,年(nian)降水量(liang)750毫(hao)米左右。崔家(jia)集四季分明,西(xi)紅柿(shi)(shi)生長(chang)季光熱豐(feng)富、雨(yu)量(liang)充沛,非常適合西(xi)紅柿(shi)(shi)生長(chang)。
采用工廠化育(yu)苗。
種(zhong)子(zi)質量:選用籽粒飽滿(man)的優質種(zhong)子(zi)。
用(yong)種(zhong)量: 每(mei)畝,中(zhong)果西(xi)紅柿用(yong)30~40克(ke),櫻桃(tao)西(xi)紅柿用(yong)15~25克(ke)。
種子(zi)處(chu)理(li):將種子(zi)在(zai)55℃溫(wen)(wen)水(shui)中浸泡10~15分鐘,并不斷攪拌使水(shui)溫(wen)(wen)下降到(dao)30℃時,繼續浸泡4~5小時,再用清水(shui)洗(xi)凈(jing)粘液,然(ran)后加(jia)入多菌靈(ling)500倍(bei)液浸種1.5小時。
催(cui)芽:將處理(li)好的種子用濕布包好,放在(zai)25~30℃處催(cui)芽。每(mei)天用清水沖(chong)洗1次(ci)(ci),每(mei)隔4~6小時翻動1次(ci)(ci)。2~3天后60%種子萌芽時,即可播種。
育苗器具消(xiao)毒:對營養(yang)缽(bo)或穴盤等器具用50%多(duo)菌靈(ling)可濕性粉劑500倍液浸泡或噴淋消(xiao)毒。
播種期:8月上中旬。
播種(zhong)(zhong)方(fang)式為穴盤(pan)育苗:澆足底水,壓孔1厘米深(shen),播上(shang)種(zhong)(zhong)子后再敷平土。
壯苗標準(zhun):苗齡(ling)35天,株(zhu)高20厘米(mi)。
栽培(pei)方式以棚(peng)(peng)室栽培(pei)為主(zhu),采用“深(shen)(shen)耕細(xi)作(zuo)(zuo),高(gao)(gao)溫(wen)悶(men)棚(peng)(peng),科學用水(shui),土肥當家”技術(shu),技術(shu)的主(zhu)要內容:深(shen)(shen)耕細(xi)作(zuo)(zuo)是(shi)深(shen)(shen)耕50厘(li)米(mi)以上,避免重茬(cha)引(yin)起的土傳病(bing)害;高(gao)(gao)溫(wen)悶(men)棚(peng)(peng)是(shi)7月(yue)底8月(yue)初(chu)前(qian)茬(cha)結束深(shen)(shen)耕后密閉(bi)棚(peng)(peng)室20天以上,進行高(gao)(gao)溫(wen)悶(men)棚(peng)(peng),消滅前(qian)茬(cha)殘留(liu)病(bing)蟲害。
科學用水(shui)(shui)是(shi)根據西紅柿生長需(xu)求規(gui)律和溫濕度情況(kuang),精(jing)準用水(shui)(shui);土肥當家(jia)是(shi)大力推廣(guang)使(shi)用農家(jia)肥,深耕(geng)前畝施(shi)腐熟農家(jia)肥5000公斤、豆餅肥150公斤、三(san)元復(fu)合肥50 公斤。
9月中下旬,苗(miao)齡(ling)35天(tian)、株高20厘(li)(li)米左(zuo)右(you)時(shi)定值,行距(ju)60~70厘(li)(li)米,株距(ju)30cm~40厘(li)(li)米,挖穴,座水栽苗(miao),覆土不超(chao)過子葉(xie)。定植初期,澆足定值水,不用施肥,緩苗(miao)3~5天(tian)。
緩苗后至結果初期,促(cu)根控秧,缺水時(shi)用當(dang)地特有的弱(ruo)堿(jian)性(xing)井水輕澆(jiao),保(bao)(bao)證(zheng)產品(pin)的品(pin)質,可適當(dang)輕量追肥(fei)。栽(zai)種期間,調整好(hao)枝蔓(man),使(shi)通(tong)風透(tou)氣、互不遮光;及時(shi)打杈(cha)、摘心、疏花果;如遇不良環境條件,應采取措(cuo)施保(bao)(bao)花保(bao)(bao)果。
貫徹“預(yu)防(fang)為主,綜合防(fang)治(zhi)(zhi)”的植(zhi)保方針。盡可能采(cai)用(yong)農業防(fang)治(zhi)(zhi)、物(wu)理防(fang)治(zhi)(zhi)、生物(wu)防(fang)治(zhi)(zhi)等(deng)非化(hua)學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)方法(fa)。例(li)如,避(bi)免重茬,及(ji)時摘除病、老、黃葉和病果,拔除病株,在(zai)整(zheng)枝、打杈前用(yong)磷(lin)酸皂(zao)水(shui)洗手,防(fang)止操作接觸(chu)傳染病毒病;用(yong)防(fang)蟲(chong)網棚室通風口(kou)密封,阻擋(dang)飛蟲(chong)進入;懸掛黃色粘蟲(chong)板,防(fang)治(zhi)(zhi)蚜蟲(chong)、粉虱、斑潛蠅、薊馬等(deng)蟲(chong)害。采(cai)用(yong)化(hua)學(xue)防(fang)治(zhi)(zhi)方法(fa)時,應選用(yong)在(zai)西紅柿上(shang)登記的農藥和高效、低毒、低殘(can)留農藥。
地域范圍內種植面積2000公頃,年(nian)產量達15萬噸。