1、25克(ke)野生冰籽和750克(ke)涼開(kai)水加入(ru)主鍋設(she)置(zhi)7分(fen)鐘揉面(mian)模(mo)式。
2、揉面結束(shu)后,紗布打濕放(fang)在過濾(lv)網上進行(xing)過濾(lv),把(ba)紗布擰緊(jin)搓幾下,放(fang)在汁水中泡一分鐘,再反復揉搓幾次(ci),把(ba)粘液擠出來,就可以了(le)。
3、再蓋上保鮮膜,放冰箱冷(leng)藏(zang)8小時以上凝固。準備熬(ao)紅(hong)糖水。
4、紅糖(tang)(tang)水比例1:1,100克紅糖(tang)(tang)、100克水加入(ru)主鍋熬(ao)煮。
5、冰粉切(qie)成(cheng)小(xiao)塊放入(ru)碗里,放入(ru)紅糖水,加入(ru)自己喜歡(huan)的食材(cai)即可。
1、減肥。涼(liang)粉含有大量(liang)的碳(tan)水(shui)化合物(wu),當人體(ti)食用之后,極易(yi)產生飽腹感,這樣一(yi)來,人體(ti)對其他高(gao)熱量(liang)食物(wu)的攝入也(ye)就減少了,可起到一(yi)定的減肥作用。
2、潤(run)腸(chang)通便。涼粉(fen)含有(you)80%的(de)水(shui)分(fen),在給(gei)人體補(bu)充水(shui)分(fen)的(de)同(tong)時,也起到了促進新陳代謝(xie)、潤(run)腸(chang)通便的(de)作用。
3、增進食欲。涼粉能夠促進胃液(ye)分(fen)泌,增進食欲,振奮精神,使(shi)人體產生(sheng)活(huo)力。
1、家用冰粉籽(zi)和野生冰粉籽(zi)是(shi)不同(tong)的兩(liang)種(zhong)植物。家用冰粉籽(zi)就是(shi)人工種(zhong)植的,也叫假酸漿,搓漿后需要加石灰水才可以凝(ning)固,這個做出來的冰粉也是(shi)有植物清香的。
2、野生冰粉籽也叫木蓮籽,是(shi)山野間(jian)生長的,不(bu)能人(ren)工培(pei)育(yu)。由于這(zhe)幾年鄉下年輕的勞動力(li)都外出打工,家(jia)里就剩老人(ren)小孩,所(suo)以采摘變(bian)得困難,再加上大環境在變(bian)化,野生的籽也越來越少,所(suo)以價格(ge)確實很(hen)貴,但是(shi)很(hen)天(tian)然(ran),不(bu)需要任何(he)凝固(gu)(gu)劑(ji)就可以自然(ran)凝固(gu)(gu),并且有一(yi)股植物(wu)清香。