巴仁杏,中熟品種,3月下旬開花,7月中(zhong)旬成熟(shu)。果為長圓形,甜(tian)仁(ren)。該(gai)杏果肉厚,果皮似有油(you)質,曬(shai)制杏干帶膠質狀,杏干味(wei)甜(tian),曬(shai)干率(lv)高于其他(ta)品種,每3公(gong)斤鮮果可制1公斤杏干,具有良好的開(kai)發(fa)價值和發(fa)展前景。
阿克(ke)陶縣(xian)位(wei)于帕米爾高原(yuan)東(dong)部,塔里木盆地(di)西部邊緣,屬溫帶大陸(lu)性(xing)極(ji)端干旱氣候。年平均氣溫11.2°C,最熱月可達(da)25°C。全年(nian)日照時數2860小時(shi),日照百(bai)分率65%以上,無霜期221天,年有效(xiao)積溫3900°C。巴(ba)仁鄉位于(yu)牧區和農區銜接處,氣候涼爽(shuang),獨特(te)的(de)氣候資源,科學的(de)栽培管理技(ji)術,純(chun)天(tian)然無污染的(de)綠色環境(jing),巴(ba)仁杏品質極高,頗受(shou)盛譽(yu)。
1、鮮杏含(han)水量85%,含有較低的(de)熱量。
2、鮮杏含有豐富(fu)的碳水化合物,鉀,維生(sheng)素(su)A,維生素P,檸(ning)檬酸(suan),番茄烴等十幾(ji)種營養(yang)成分。
3、果肉含(han)糖、蛋白(bai)質、鈣(gai)、磷(lin)、胡蘿卜(bu)素、硫胺素、核黃(huang)素、尼克酸及維生素C。
4、杏仁(ren)中含有豐富的維生素B17;此外,甜杏(xing)仁(ren)含苦杏(xing)仁(ren)甙、脂(zhi)肪油、糖分、蛋(dan)白質、樹(shu)脂(zhi)、扁豆甙、杏(xing)仁(ren)油;苦杏(xing)仁(ren)含苦杏(xing)仁(ren)甙、酶及脂(zhi)肪油等。