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麻油醬蘿卜是哪里的菜

麻(ma)油(you)醬(jiang)蘿卜是中(zhong)國(guo)東北菜(cai)系中(zhong)很有特色的菜(cai)式(shi)之一(yi)，麻(ma)油(you)醬(jiang)蘿卜是以(yi)(yi)蘿卜為主要材料，烹飪以(yi)(yi)醬(jiang)菜(cai)為主，口(kou)感脆嫩，麻(ma)油(you)香味濃厚。

麻油醬蘿卜怎么做

材料：

白(bai)蘿(luo)卜、醬(jiang)油、白(bai)糖、鹽、雞精(jing)、醋、義(yi)香麻油、大料(liao)。

做法：

1、將白蘿卜洗凈改刀(dao)半(ban)型片（一刀(dao)虛，一刀(dao)實）然后用(yong)鹽腌15分(fen)鐘，取出將蘿卜水分(fen)擠干；

2、用(yong)醬油、大料、白(bai)糖、醋、雞精調好汁，放入擠干的(de)蘿卜片加麻油略拌即可食用(yong)，（或腌制(zhi)10分鐘(zhong)方便入味）