花酥是什么
花(hua)(hua)(hua)酥(su)是(shi)(shi)以(yi)鮮花(hua)(hua)(hua)花(hua)(hua)(hua)朵為原(yuan)料制成的地方傳統(tong)特色小(xiao)吃,在江西省吉安井岡山遂川一帶經常能見到。花(hua)(hua)(hua)酥(su)的做法是(shi)(shi)將鮮花(hua)(hua)(hua)先(xian)鹽(yan)腌,后蘸米粉(fen)入籠蒸(zheng)熟,再一朵朵攤(tan)開(kai)曬(shai)干,食用時(shi)用浮油爆炸,又香又脆,即可作果(guo)品送茶,又是(shi)(shi)下酒的美食佳肴。可以(yi)用來做花(hua)(hua)(hua)酥(su)的有(you)南(nan)瓜(gua)花(hua)(hua)(hua)、絲(si)瓜(gua)花(hua)(hua)(hua)、木(mu)槿花(hua)(hua)(hua)、芙蓉花(hua)(hua)(hua)、薄(bo)荷花(hua)(hua)(hua)、辛夷花(hua)(hua)(hua)等(deng)。