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花酥是什么

花(hua)(hua)酥是以(yi)鮮(xian)花(hua)(hua)花(hua)(hua)朵為原料制成的(de)(de)地方傳統特色小吃，在江西省吉安井岡山(shan)遂川一帶(dai)經常能見到。花(hua)(hua)酥的(de)(de)做法是將鮮(xian)花(hua)(hua)先鹽(yan)腌(a)，后(hou)蘸米(mi)粉入(ru)籠蒸熟，再一朵朵攤開曬干，食用時用浮油爆(bao)炸，又(you)香又(you)脆，即可(ke)作果品送茶，又(you)是下(xia)酒(jiu)的(de)(de)美(mei)食佳肴。可(ke)以(yi)用來做花(hua)(hua)酥的(de)(de)有南瓜花(hua)(hua)、絲瓜花(hua)(hua)、木槿花(hua)(hua)、芙(fu)蓉花(hua)(hua)、薄荷(he)花(hua)(hua)、辛夷花(hua)(hua)等。