1、健脾益氣
對于脾(pi)胃氣虛、食少納呆、倦怠乏力、食欲不(bu)振、心煩口(kou)渴的(de)人,適當吃山藥米拌(ban)湯,通過(guo)滋補脾(pi)經和(he)胃經而有(you)很好的(de)健(jian)脾(pi)益氣、和(he)胃除煩的(de)作用(yong)。
2、固腎益精
對于腎虛所導致(zhi)的(de)(de)尿頻(pin)、尿急、須發(fa)早白(bai)、腰膝酸軟、腰腿疼的(de)(de)人,適當食(shi)用山(shan)藥米拌湯有很好的(de)(de)固腎益精的(de)(de)作(zuo)用。
食材:小米(mi)、山藥、面粉、酸白菜、鹽、清油、蔥
做法:
1、將小米淘洗干凈,放入砂(sha)鍋(guo),用旺(wang)火煮至八成熟;
2、山藥洗凈削皮,切成方(fang)塊,放入砂鍋中,并撒少(shao)許面粉,用木(mu)勺使勁攪(jiao)勻,調(diao)鹽;
3、起鍋燒(shao)些許(xu)清油,熗入切好的蔥花,再加切碎的酸(suan)白(bai)菜即成。