芒果视频下载

苙的歷史

苙也叫“簏”。

在海(hai)南(nan)方言中(zhong)，簏(lu)與新加坡幣(bi)的“叻”是諧(xie)音，所以(yi)挑一擔南(nan)洋(yang)客(ke)簏(lu)，寓(yu)意(yi)著(zhu)富有，也期望(wang)他們往(wang)來一帆風順、事業有成。

因為簏(lu)寓有(you)寬裕和富(fu)有(you)之(zhi)意。于是，這一簏(lu)文化(hua)便加以延伸，大凡(fan)親(qin)戚(qi)砌灶、祈平(ping)安(an)、建村公廟、蓋新房子等也(ye)都做簏(lu)挑往祝(zhu)賀。

簏(lu)在以下三(san)種情況下作為禮品送給親(qin)朋家：第一種是(shi)海外親(qin)人歸來(lai)；第二種是(shi)親(qin)朋家辦大事(shi)情，比如(ru)建房、起(qi)灶、祝壽(shou)、建墳、挖井(jing)和造棺(guan)的時候做簏(lu)，簏(lu)裝(zhuang)在兩個有蓋的小籮里挑去，既表(biao)示祝賀，又期望(wang)親(qin)朋家所辦之事(shi)順(shun)順(shun)當當；第三(san)種是(shi)在親(qin)戚(qi)朋友(you)生并受驚或發生意外傷害，精神壓力很大的時候送去，表(biao)示安慰。

在以下(xia)兩種(zhong)情(qing)況下(xia)自家(jia)要(yao)(yao)(yao)做(zuo)簏來吃(chi)：第一(yi)種(zhong)是在平安(an)節、閏(run)年(nian)、社(she)會(hui)出現動蕩或發現有異(yi)常天(tian)兆時，目的(de)是祈望消(xiao)災除禍、社(she)會(hui)穩(wen)定(ding)、安(an)居樂業、平安(an)幸(xing)福；第二(er)種(zhong)是在家(jia)人(ren)要(yao)(yao)(yao)出遠門，或者到較(jiao)遠的(de)地(di)方(fang)干(gan)活的(de)時候，做(zuo)幾個苙讓他(ta)帶去(qu)吃(chi)，一(yi)來方(fang)便、好吃(chi)、衛生，二(er)來省錢，三是在他(ta)鄉(xiang)也(ye)能感受(shou)到家(jia)的(de)溫暖(nuan)、親人(ren)的(de)關懷。過去(qu)，兒女(nv)要(yao)(yao)(yao)去(qu)參加紅軍(jun)、部隊要(yao)(yao)(yao)到遠方(fang)打仗等(deng)等(deng)，群眾(zhong)都會(hui)做(zuo)簏讓他(ta)們帶上。

文昌苙的制作方法

1、用洗凈(jing)的椰葉(xie)或蔞葉(xie)編織成苙外(wai)殼(ke)，再把經(jing)過椰汁、蝦米、黃姜(jiang)、蒜頭、油和(he)香料等炒香后的米填入簏殼(ke)里面，把簏放到(dao)鍋(guo)里用水煮(zhu)熟。

2、為了(le)味更美，可以加進(jin)各種肉餡(xian)等。

文昌苙怎么吃

在吃簏前(qian)，必須將簏葉一條一條地(di)抽(chou)剝解開，就像給捆綁(bang)的簏松綁(bang)一樣，而不是用刀來切開，這是約定俗成的吃法。

剝除簏殼稱(cheng)為“解(jie)寬”，就(jiu)是表示(shi)解(jie)剝簏殼后，手頭錢財便(bian)寬裕起(qi)來。

還有一種(zhong)說法是(shi)“解松”，意為解脫、使人“寬松順暢”。