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衢州面茶怎么做好吃

1、取(qu)適量面粉，在(zai)炒鍋內中小火翻炒。

2、待(dai)面(mian)粉(fen)翻炒為深黃色時，停(ting)火出(chu)鍋，將面(mian)粉(fen)盛(sheng)出(chu)，備用。

3、取(qu)適量炒好的面粉(fen)，與(yu)適量冰(bing)水混合攪拌。水的量剛好溶解面粉(fen)為糊狀則(ze)可，不宜過多(duo)過稀。

4、攪拌時候按同一方(fang)向攪拌，以免出現面疙瘩。

5、切蔥為段，切蒜為片。

6、鍋(guo)內放少許油(you)，油(you)熱后放入(ru)蔥(cong)蒜翻幾下，然后加開水。

7、開水沸騰后(hou)，一(yi)邊往鍋里緩慢倒入涼(liang)水拌好的面粉湖，一(yi)邊同一(yi)方(fang)向(xiang)攪拌。

8、上(shang)一(yi)步(bu)完(wan)成以后(hou)，面(mian)茶就(jiu)會均勻冒(mao)泡，加(jia)入適(shi)量食鹽。攪(jiao)拌一(yi)下，就(jiu)可以出鍋了(le)。

衢州面茶的功效與作用

1、面茶是蛋白質的(de)重要來源，可(ke)以幫助(zhu)人體維持正常的(de)生(sheng)理功能并促進身體的(de)修復(fu)和生(sheng)長。

2、面茶含有(you)豐富(fu)的礦(kuang)物(wu)質，如鈣、鐵(tie)、鋅等，這些(xie)礦(kuang)物(wu)質對于骨骼健康(kang)、血液形(xing)成和免疫功能都有(you)重要作用(yong)。

3、面茶還(huan)含有維生(sheng)素(su)，如維生(sheng)素(su)B1、B2和尼克(ke)酸，這(zhe)些(xie)維生(sheng)素(su)能(neng)夠幫(bang)助(zhu)身體轉化食物為能(neng)量，維持皮膚和神經(jing)系統的健康。

面茶的食用方法

準備適(shi)量(liang)的芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)油和芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)，在(zai)吃的時候(hou)，在(zai)干凈的碗中(zhong)先放入(ru)適(shi)量(liang)的糜(mi)子面(mian)再(zai)連上(shang)適(shi)量(liang)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)和芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)鹽，再(zai)放入(ru)適(shi)量(liang)糜(mi)子面(mian)，最上(shang)層淋上(shang)芝(zhi)(zhi)(zhi)麻(ma)醬(jiang)吃的時候(hou)調(diao)勻就可以。