汽水粑采(cai)用精粉發酵和面(mian)，芝麻糖作餡，松柴灶，大鐵鍋(guo)蒸發，殼面(mian)香酥，口感極佳。
原料：面粉、酵(jiao)母(mu)粉、芝麻、白糖。
做法：
1、面粉加酵(jiao)母粉和水揉成面團。
2、芝麻加白糖拌(ban)成餡。
3、將揉成(cheng)的面團(tuan)分成(cheng)30個小(xiao)團包好芝(zhi)麻餡做成圓餅發酵30分鐘后(hou)，鍋(guo)放入水(shui)1.5斤至小火燒熱，把做好的汽水粑貼在鍋(guo)邊上(shang)用小火蒸8分鐘后至熟而成。
詩酒趁(chen)年(nian)華(hua)
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