基本介紹

神農百花蜜，湖北省神農架林區特產(chan)(chan)，中國國家地理標志產(chan)(chan)品。

神農百(bai)花(hua)蜜，系本地土蜂(feng)(feng)采集林海(hai)百(bai)花(hua)之精華(hua)釀(niang)造的(de)百(bai)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜，神農百(bai)花(hua)蜂(feng)(feng)蜜含有大(da)量人體(ti)所(suo)需的(de)氨基酸、維生素A、B群和(he)人體(ti)所(suo)需的(de)鈣、磷、鐵、鋅(xin)等(deng)微(wei)量元素，長期食用可健(jian)身增智、駐顏美(mei)容、養肝護脾增強免疫、促進兒童生長發育。

2014年07月09日，原國家質檢總(zong)局(ju)批準(zhun)對“神農百(bai)花蜜”實施地理標志產品(pin)保護。

品質特點

神(shen)農百花蜜草藥香(xiang)濃郁，馨香(xiang)甘(gan)甜，琥珀色(se)或深琥珀色(se)，常態下呈粘稠(chou)流體，低(di)溫結晶，晶粒(li)細膩，柔軟。其(qi)果糖和葡萄糖含量比(bi)普通雜花蜜高5—15%，淀粉酶(mei)活性更比(bi)其(qi)他蜂蜜高2—4倍，波美度高3—5度，純天然無(wu)污染。

神農架(jia)林(lin)區分(fen)布的(de)(de)中華蜜(mi)蜂(feng)，屬(shu)于(yu)中華蜜(mi)蜂(feng)華中生態型(xing)，是東(dong)方蜜(mi)蜂(feng)的(de)(de)一個(ge)品種(zhong)，其體小，飛行敏捷，具有抗(kang)螨、抗(kang)逆性強、抗(kang)病、抗(kang)寒能(neng)力強等優良特性；采(cai)用傳(chuan)統圓形(xing)或長方形(xing)木制蜂(feng)箱，定地放蜂(feng)；自然巢脾，自然王(wang)臺，單王(wang)繁殖；野生艾葉煙熏消毒，一年取蜜(mi)1—2次。

無可替代的(de)(de)野生優(you)質蜜(mi)(mi)(mi)(mi)源植物、本地傳統的(de)(de)中(zhong)華蜜(mi)(mi)(mi)(mi)蜂，古(gu)老(lao)的(de)(de)養殖方(fang)式(shi)，成(cheng)就(jiu)了神農(nong)(nong)百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)藥(yao)味(wei)濃(nong)郁，馨香甘甜，波(bo)美度高，含有(you)(you)豐富的(de)(de)果糖及多種(zhong)氨基酸、維(wei)生素(su)和微量元素(su)等。營養成(cheng)份，純天然無污染的(de)(de)特點，兼(jian)有(you)(you)治病和保健功效，有(you)(you)“神農(nong)(nong)百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)”之美譽(yu)，《神農(nong)(nong)本草》記(ji)載百花蜜(mi)(mi)(mi)(mi)歷來是藥(yao)引的(de)(de)首選蜜(mi)(mi)(mi)(mi)，堪(kan)稱蜜(mi)(mi)(mi)(mi)中(zhong)精品。

生長環境

神(shen)農架(jia)位于鄂(e)西北(bei)邊陲，立體氣候明顯，是世界中(zhong)(zhong)緯(wei)度地區唯一一塊保存完好(hao)的(de)原始森林區，是中(zhong)(zhong)國南(nan)北(bei)植物(wu)種類過(guo)渡區域和眾(zhong)多動(dong)物(wu)繁衍生息的(de)交(jiao)叉地帶，有“物(wu)種基因庫”、“天然動(dong)物(wu)園(yuan)”和“綠色寶庫”、“華中(zhong)(zhong)屋脊”之美(mei)稱(cheng)。

神農(nong)架林區是世界(jie)自然基金(jin)會(hui)亞洲生物多樣性示范(fan)基地，同(tong)時也是中(zhong)國(guo)第五個國(guo)家(jia)級中(zhong)華蜜蜂(feng)(feng)（華中(zhong)中(zhong)蜂(feng)(feng)）保護區，是湖北省唯一沒有飼(si)養西方蜜蜂(feng)(feng)等外(wai)來蜂(feng)(feng)種的行政區域。

神農架森(sen)林覆蓋(gai)率(lv)達89%，負氧(yang)離子濃度是世衛組織公布(bu)標準的(de)272倍，擁有各(ge)類(lei)植(zhi)(zhi)物(wu)3700多(duo)種(zhong)，藥用(yong)植(zhi)(zhi)物(wu)2023種(zhong)，野(ye)生花卉(hui)植(zhi)(zhi)物(wu)1017種(zhong)，已查(cha)明的(de)中草藥資源達1888味，野(ye)生蜜源植(zhi)(zhi)物(wu)達540多(duo)種(zhong)，形成(cheng)了無可替代的(de)優(you)質野(ye)生蜜源區，一(yi)年(nian)四季均有山花綻(zhan)放(fang)，為中華(hua)蜜蜂生存提供豐富的(de)自然蜜源保障。

野生優(you)質(zhi)蜜(mi)源植物、本地傳統的(de)中華蜜(mi)蜂、古老的(de)生態(tai)養殖方(fang)式(shi)，成(cheng)就了神(shen)農百花(hua)蜜(mi)純天然無(wu)污染，兼(jian)有治病、保(bao)健、美容等功(gong)效的(de)高(gao)品質(zhi)。

生產方法

生產時間：6月至(zhi)10月，采收(shou)1次(ci)至(zhi)2次(ci)。蜜蜂(feng)采完花蜜，自(zi)然成熟(shu)后采收(shou)。

生產要求：定地放蜂。采用圓形或長方形木制蜂箱；自然巢脾(pi)，自然王臺，單王繁(fan)殖；艾葉煙熏消毒(du)。

原蜜要求：呈(cheng)琥(hu)珀色(se)或深琥(hu)珀色(se)，有自然花香，馨香甘(gan)甜潤(run)不刺喉(hou)。水(shui)分含量≤20%。

生產情況

2013年(nian)，神農(nong)架已有傳統(tong)飼養(yang)中蜂3.5萬箱。

2016年，神農架中蜂種群(qun)(qun)(qun)達31005群(qun)(qun)(qun)，新增1萬(wan)群(qun)(qun)(qun)，發展30群(qun)(qun)(qun)以上大戶(hu)(hu)263戶(hu)(hu)，50群(qun)(qun)(qun)以上大戶(hu)(hu)110戶(hu)(hu)，100群(qun)(qun)(qun)以上大戶(hu)(hu)8戶(hu)(hu)，年產量122噸，與(yu)申報前相比，產量增加32噸，蜂蜜(mi)價格翻(fan)了(le)一(yi)翻(fan)。

榮譽認證

1999年，神農百花蜜獲湖北名優新特產(chan)品展銷會(hui)金(jin)獎。

2002年、2004年、2005年，神農百花蜜獲林(lin)博(bo)會暢銷產品獎。

2007年至2012年，神農(nong)百花(hua)蜜連續六(liu)年摘得中國武漢農(nong)業博覽會金(jin)獎。

2014年07月09日，原(yuan)國家(jia)質檢總局(ju)批準對“神農百花(hua)蜜”實施地理標(biao)志(zhi)產品保護。

歷史淵源

《淮南子·修務訓》《史記補(bu)·三皇(huang)本紀》等記載(zai)神農嘗百草，曾(ceng)一日而遇七十毒，踏遍了神農架的山山水水，將嘗出的三百六十五味中藥(yao)材寫(xie)成《神農本草》，記載(zai)百花蜜(mi)歷(li)來是藥(yao)引的首(shou)選蜜(mi)，堪稱“蜜(mi)中精(jing)品”，被列為上品。

經過千百年的自然進(jin)化，神(shen)農(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)(jia)的中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)蜂其嗅(xiu)覺(jue)和(he)吻(wen)非常適合神(shen)農(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)(jia)植(zhi)物的生(sheng)(sheng)長(chang)，中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)蜂為(wei)神(shen)農(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)(jia)的生(sheng)(sheng)物多(duo)樣(yang)性做出了不(bu)可磨滅(mie)的貢獻，神(shen)農(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)(jia)林區也是中(zhong)(zhong)國(guo)中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)保(bao)護最為(wei)完整的地(di)區，也是湖北(bei)省唯一(yi)未飼養(yang)外(wai)來蜂種的行政區域。國(guo)家中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)蜂蜜(mi)(mi)(mi)自然保(bao)護區，中(zhong)(zhong)國(guo)養(yang)蜂學會(hui)、國(guo)家畜禽遺傳資源(yuan)委員會(hui)蜜(mi)(mi)(mi)蜂專業委員會(hui)對神(shen)農(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)(jia)地(di)區中(zhong)(zhong)蜂遺傳品種資源(yuan)進(jin)行調(diao)查后，普遍認為(wei)神(shen)農(nong)(nong)(nong)架(jia)(jia)(jia)是中(zhong)(zhong)華(hua)(hua)蜜(mi)(mi)(mi)蜂最好(hao)的棲息地(di)，是蜜(mi)(mi)(mi)蜂與植(zhi)物共存生(sheng)(sheng)物多(duo)樣(yang)性表現最為(wei)突(tu)出的地(di)區。

2008年3月17日神農架林區發布了《關于加強中(zhong)華蜜蜂資源保護的公告》。

2011年農(nong)業部1587號公告批準在神農(nong)架設(she)立國家級中蜂（華(hua)中中蜂）保護區，全(quan)國、全(quan)省養蜂研(yan)討(tao)會、培訓多次在神農(nong)架召開。

2012年第11期《中(zhong)國(guo)國(guo)家地理》雜志曾這樣描(miao)述：“蜂(feng)箱(xiang)中(zhong)這一(yi)(yi)片(pian)(pian)片(pian)(pian)蜜脾都是中(zhong)華(hua)蜜蜂(feng)制造的(de)(de)(de)，是用來(lai)裝(zhuang)蜂(feng)蜜和(he)養育幼蜂(feng)的(de)(de)(de)巢穴。擺放的(de)(de)(de)如(ru)此有(you)規律，也是中(zhong)華(hua)蜜蜂(feng)們的(de)(de)(de)杰(jie)作(zuo)。養蜂(feng)人小心翼翼地用竹刀切割下一(yi)(yi)塊裝(zhuang)滿蜂(feng)蜜的(de)(de)(de)蜜脾。近看(kan)蜜脾，外觀(guan)像果(guo)凍一(yi)(yi)樣，但有(you)一(yi)(yi)股(gu)濃濃的(de)(de)(de)中(zhong)藥香味”。