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包兒飯

#小吃# 0 0

包兒飯是以菜葉子、米飯、醬料為主料制作的東北特色小吃，在撫順很受歡迎。包兒飯將白菜、酸菜等葉子放在手掌上，再把已煮熟的米飯、炒菜和小蔥、大醬放在上面，用雙手將菜葉合上，或包成長卷形，以手握而食之。包好的包兒飯吃上一口，簡直幸福感爆棚，脆嫩爽口的生菜，再加上香糯的米飯，香氣四溢，沁人心脾，顆粒晶瑩，味美香甜，口感是層層遞進，還纏雜著一股肉香味兒，真的是太美味了。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

包兒飯基本介紹

包兒飯是(shi)滿族(zu)傳統特色小吃，歷史悠久(jiu)，文化底蘊(yun)深厚，它是(shi)用白菜和煮(zhu)熟的(de)米飯等(deng)食材制作而成的(de)美食，深受(shou)人們的(de)喜愛和歡迎。

包兒飯制作方法

用料：米飯、大白菜葉、蒲公英(ying)葉、小白菜、熟土豆、蔥絲、韭菜雞蛋醬(jiang)

做法：

1、白(bai)菜葉一張(zhang)，準備好，鋪在盤(pan)中(zhong)。

2、準備小(xiao)白菜、蔥絲、蒲公英葉。

3、準備好醬。

4、米飯(fan)盛出(chu)攪(jiao)散些(xie)。

5、將米飯鋪(pu)在菜葉上。

6、放上小白菜葉，蒲(pu)公英葉，撒上蔥(cong)絲。

7、蒸熟的土豆。

8、將土豆搗碎(sui)，放(fang)在上(shang)面。

9、最后(hou)放(fang)上雞蛋(dan)醬。

10、包起來，用手捧住(zhu)就(jiu)可(ke)以(yi)吃了。

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撫順十大小吃

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