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烤大蝦怎么腌制好吃

去蝦殼(ke)，去沙(sha)線(xian)，剪蝦須(xu)，沖洗后放入碗(wan)中，加3茶匙黃(huang)酒(jiu)、適(shi)量椒(jiao)鹽、鹽、花(hua)椒(jiao)水、陳醋(cu)、蔥(cong)、雞精、小(xiao)米椒(jiao)、姜、香菜(cai)、蒜放入腌制2個小(xiao)時。這樣腌制過的(de)大蝦沒有腥味。

烤大蝦的做法

腌制好(hao)的蝦(xia)用竹簽串起來，鋪(pu)在盤子里面。

將小香蔥、橄欖油和(he)孜然粉放(fang)入(ru)攪拌均勻。

烤(kao)(kao)(kao)箱預熱(re)到180度，將(jiang)大蝦(xia)腌制好之(zhi)后就放(fang)到烤(kao)(kao)(kao)盤上面，烤(kao)(kao)(kao)8分鐘左右。

取出，撒(sa)上(shang)一層(ceng)黃油，撒(sa)上(shang)一些蔥花，放到烤箱里面烤2分鐘就可以。

烤大蝦多少度多少分鐘

上面已經提到了烤箱烤大蝦的溫度和時間，那么空氣炸鍋烤大蝦呢？空氣炸鍋烤(kao)(kao)蝦(xia)的(de)溫(wen)度和時(shi)間(jian)分(fen)別是200度烤(kao)(kao)7-15分(fen)鐘即可。

如果(guo)是在燒烤架上烤大蝦，這個(ge)時(shi)間和(he)溫度不太好(hao)控制，要(yao)根據大蝦的大小(xiao)和(he)火候來(lai)定，但(dan)是通過眼睛判斷，然后多翻動(dong)，一般可以烤得(de)好(hao)。

（以上時間(jian)和(he)溫度，僅供參考，具(ju)體(ti)要看烤大蝦(xia)的量而定(ding)）