一.產品介紹
早在宋代(dai)時(shi),象山縣的(de)柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)已(yi)作為(wei)(wei)貢品(pin)(pin)進行上貢,在《道光(guang)志(zhi)》中就有(you)“樹高一二(er)尺,結(jie)子繁密,宋時(shi)入貢,象山特產也。”南宋《橘錄(lu)》中也有(you)記載,后在明代(dai)嘉靖《浙江通(tong)志(zhi)》和清代(dai)《康熙縣志(zhi)》、《乾隆志(zhi)》中均有(you)相(xiang)關描述;到民國,《象山縣志(zhi)》中已(yi)記錄(lu)有(you)柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)10余個,民國初(chu)期開(kai)始(shi)規模(mo)化栽培。象山紅柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)是象山縣傳統名(ming)果(guo),具(ju)有(you)外形美麗、果(guo)皮光(guang)滑、著色漂亮、果(guo)形端正、品(pin)(pin)質優良、坐果(guo)性能好及耐貯藏(zang)等特點。2000年(nian)12月經浙江省農作物品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)審定(ding)委員(yuan)會組織(zhi)現(xian)場考察評審,象山紅柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)通(tong)過了新品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)認定(ding)。隨之先(xian)后被(bei)授予“中華名(ming)果(guo)”,中國國際(ji)農業(ye)博覽會“名(ming)牌產品(pin)(pin)”,被(bei)國家(jia)農業(ye)部(bu)種(zhong)(zhong)植(zhi)業(ye)司推(tui)(tui)薦為(wei)(wei)全國推(tui)(tui)廣(guang)(guang)柑(gan)(gan)桔(jie)(jie)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong),全縣已(yi)推(tui)(tui)廣(guang)(guang)面積2.6萬(wan)畝。
二(er).自然生態環(huan)境和人(ren)文歷史(shi)因(yin)素
(1)土(tu)(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌情況:主產區以(yi)丘陵灘(tan)涂地(di)為(wei)主,土(tu)(tu)(tu)壤(rang)以(yi)壤(rang)土(tu)(tu)(tu)、砂質(zhi)壤(rang)為(wei)主。土(tu)(tu)(tu)層深厚(hou),肥沃,土(tu)(tu)(tu)質(zhi)疏松,有(you)機質(zhi)含量1.5%以(yi)上,地(di)下水(shui)位1m以(yi)下,適(shi)合(he)柑(gan)桔(jie)的生長。
(2)水(shui)文(wen)情(qing)況(kuang):象山紅(hong)柑桔主(zhu)產(chan)(chan)地區以農業生產(chan)(chan)為主(zhu),無(wu)(wu)大型工(gong)業企(qi)業和高污染(ran)企(qi)業,水(shui)質(zhi)質(zhi)量(liang)良好。灌(guan)溉水(shui)以天(tian)然降(jiang)雨(yu)(yu)水(shui)為主(zhu),水(shui)質(zhi)清潔(jie),水(shui)源充足(zu)。生產(chan)(chan)的(de)蜜柑橙黃鮮(xian)艷,皮薄而肉(rou)汁豐富,味甜而無(wu)(wu)渣(zha),品質(zhi)極佳。 氣候情(qing)況(kuang):我縣屬浙江中(zhong)部沿海(hai),系亞熱帶海(hai)洋季風(feng)氣候,溫暖(nuan)濕潤,熱量(liang)適(shi)(shi)中(zhong),雨(yu)(yu)量(liang)充沛,四季分明。年(nian)平均(jun)氣溫16度,年(nian)平均(jun)降(jiang)雨(yu)(yu)量(liang)1500毫米,年(nian)日照時(shi)為1950小時(shi),全年(nian)無(wu)(wu)霜期(qi)295天(tian),主(zhu)導風(feng)向為東南風(feng)。生長條件極為優越,適(shi)(shi)合柑桔的(de)生長。
三.地域范圍
使用“象(xiang)山紅(hong)柑桔”地理標(biao)志的產(chan)品生(sheng)產(chan)地域(yu)范圍(wei)為中華人民共和國浙江省象(xiang)山縣特定生(sheng)長(chang)區域(yu),該區域(yu)位于(yu)東經121°34'-122°20',北緯28°45'-29°49',瀕(bin)臨太平(ping)洋,其(qi)地理位置(zhi)決定了象(xiang)山具有非常明(ming)顯(xian)的亞熱帶季風性氣候特征,即四季分明(ming),冬(dong)無嚴寒,夏無酷暑,無霜期長(chang),光照充足,溫和濕潤,雨量豐(feng)沛等,適(shi)宜柑橘生(sheng)產(chan)。地理標(biao)志登(deng)記(ji)實施核心區主要在(zai)曉塘鄉19個(ge)(ge)村(cun)、高塘鄉18個(ge)(ge)村(cun)、定塘鎮25個(ge)(ge)村(cun)、新橋(qiao)鎮28個(ge)(ge)村(cun)、石浦鎮16個(ge)(ge)村(cun)以及(ji)鶴浦鎮21個(ge)(ge)村(cun),總生(sheng)產(chan)面積(ji)2.65萬畝。
四.產(chan)品品質特性特征
(1) 外在(zai)感(gan)官特征 平(ping)均單(dan)果重200g左右,最大單(dan)果重可達350g以上(shang);果呈扁(bian)圓形,果型指數(縱(zong)徑(jing)/橫(heng)徑(jing))0.8;皮薄光滑,完全成熟時濃橙紅色(se),外觀艷麗誘(you)人(ren)。
(2) 內在品質(zhi)(zhi)指標 象(xiang)山紅(hong)柑桔果肉橙(cheng)紅(hong)色,肉質(zhi)(zhi)細(xi)嫩。一級品可(ke)溶性固形物(wu)11.5%以(yi)(yi)上(shang),含糖量10g/100ml以(yi)(yi)上(shang),總酸0.9%以(yi)(yi)下,固酸比約12:1;果實(shi)出(chu)汁率約75%,可(ke)食率80%以(yi)(yi)上(shang);果實(shi)營(ying)養豐富,含維生素(su)A、C、D、B1、 B2和鈣、磷、鐵等多種營(ying)養成分,特(te)別是維生素(su)C含量達42mg/100ml以(yi)(yi)上(shang)。
(3) 安(an)全要求 必須符(fu)合《中(zhong)華(hua)人民共和(he)國農(nong)業(ye)行業(ye)標準 無公(gong)害食品 柑(gan)果類果品》(NY5014-2005)中(zhong)規定的(de)所(suo)有安(an)全性指標。