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一.產品介紹

早在宋(song)代(dai)時(shi)，象(xiang)山縣的柑桔(jie)(jie)(jie)已(yi)作(zuo)為貢(gong)品進行上(shang)貢(gong)，在《道光志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)》中就有(you)“樹高一二尺(chi)，結子繁密，宋(song)時(shi)入貢(gong)，象(xiang)山特(te)產也(ye)。”南宋(song)《橘錄》中也(ye)有(you)記載，后在明代(dai)嘉靖《浙(zhe)江通(tong)(tong)志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)》和清代(dai)《康熙縣志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)》、《乾隆志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)》中均(jun)有(you)相(xiang)關描述；到民國(guo)，《象(xiang)山縣志(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)》中已(yi)記錄有(you)柑桔(jie)(jie)(jie)品種(zhong)10余個(ge)，民國(guo)初(chu)期開始規模化栽培。象(xiang)山紅柑桔(jie)(jie)(jie)是象(xiang)山縣傳統名果(guo)(guo)，具有(you)外形美(mei)麗(li)、果(guo)(guo)皮光滑、著色漂亮、果(guo)(guo)形端正、品質優良(liang)、坐果(guo)(guo)性(xing)能好及(ji)耐貯藏等特(te)點。2000年12月經浙(zhe)江省農作(zuo)物品種(zhong)審定委員會組(zu)織現場考察評(ping)審，象(xiang)山紅柑桔(jie)(jie)(jie)通(tong)(tong)過了新品種(zhong)認定。隨(sui)之先(xian)后被(bei)授予“中華(hua)名果(guo)(guo)”，中國(guo)國(guo)際農業(ye)博覽會“名牌產品”，被(bei)國(guo)家(jia)農業(ye)部種(zhong)植業(ye)司推(tui)薦為全(quan)國(guo)推(tui)廣(guang)柑桔(jie)(jie)(jie)品種(zhong)，全(quan)縣已(yi)推(tui)廣(guang)面積2.6萬畝。

二.自然生態環境和人文歷史因素(su)

（1）土(tu)壤地貌情況(kuang)：主(zhu)產區以丘(qiu)陵灘涂地為(wei)主(zhu)，土(tu)壤以壤土(tu)、砂(sha)質(zhi)壤為(wei)主(zhu)。土(tu)層(ceng)深厚，肥沃(wo)，土(tu)質(zhi)疏松(song)，有(you)機質(zhi)含量(liang)1.5%以上，地下(xia)水(shui)位(wei)1m以下(xia)，適合柑(gan)桔的生長。

（2）水(shui)文情況(kuang)：象(xiang)山紅(hong)柑(gan)桔主(zhu)產(chan)地區以(yi)農業(ye)生(sheng)產(chan)為(wei)主(zhu)，無(wu)大型工業(ye)企業(ye)和(he)高污染企業(ye)，水(shui)質(zhi)質(zhi)量良好。灌溉水(shui)以(yi)天然降雨水(shui)為(wei)主(zhu)，水(shui)質(zhi)清(qing)潔，水(shui)源充(chong)足。生(sheng)產(chan)的蜜柑(gan)橙黃鮮艷，皮(pi)薄而肉汁豐(feng)富(fu)，味甜而無(wu)渣，品(pin)質(zhi)極佳。 氣(qi)候(hou)情況(kuang)：我縣屬浙江中(zhong)部沿海，系亞熱帶海洋季風(feng)(feng)氣(qi)候(hou)，溫(wen)暖濕潤，熱量適(shi)中(zhong)，雨量充(chong)沛(pei)，四季分明。年(nian)平(ping)均氣(qi)溫(wen)16度，年(nian)平(ping)均降雨量1500毫米，年(nian)日照(zhao)時(shi)為(wei)1950小時(shi)，全年(nian)無(wu)霜期295天，主(zhu)導風(feng)(feng)向為(wei)東南風(feng)(feng)。生(sheng)長條(tiao)件極為(wei)優越，適(shi)合(he)柑(gan)桔的生(sheng)長。

三.地域范圍

使(shi)用“象(xiang)山紅柑(gan)桔(jie)”地(di)理標志的產(chan)品生(sheng)產(chan)地(di)域(yu)范圍(wei)為(wei)中華(hua)人民共和(he)(he)國(guo)浙江省象(xiang)山縣(xian)特(te)定(ding)生(sheng)長(chang)區(qu)域(yu)，該區(qu)域(yu)位于東(dong)經121°34＇-122°20＇，北緯28°45＇-29°49＇，瀕臨太平洋，其地(di)理位置決定(ding)了(le)象(xiang)山具有非常明顯的亞熱帶(dai)季(ji)(ji)風性(xing)氣候特(te)征，即四季(ji)(ji)分(fen)明，冬(dong)無嚴寒，夏無酷暑，無霜期(qi)長(chang)，光照充(chong)足(zu)，溫和(he)(he)濕潤(run)，雨量豐沛(pei)等(deng)，適宜柑(gan)橘生(sheng)產(chan)。地(di)理標志登記實施(shi)核心區(qu)主要在(zai)曉塘(tang)鄉(xiang)19個(ge)(ge)村(cun)(cun)、高(gao)塘(tang)鄉(xiang)18個(ge)(ge)村(cun)(cun)、定(ding)塘(tang)鎮25個(ge)(ge)村(cun)(cun)、新橋鎮28個(ge)(ge)村(cun)(cun)、石浦鎮16個(ge)(ge)村(cun)(cun)以及鶴浦鎮21個(ge)(ge)村(cun)(cun)，總生(sheng)產(chan)面(mian)積(ji)2.65萬(wan)畝。

四.產品品質特(te)性特(te)征

(1) 外在感官特征 平均(jun)單果(guo)重(zhong)200g左(zuo)右(you)，最(zui)大單果(guo)重(zhong)可達350g以上；果(guo)呈扁圓形，果(guo)型指數(shu)（縱徑/橫(heng)徑）0.8；皮薄光滑，完全成(cheng)熟(shu)時濃橙紅色，外觀艷麗誘人。

(2) 內(nei)在品(pin)(pin)質指標 象山紅柑桔果(guo)(guo)肉(rou)橙紅色，肉(rou)質細嫩。一級品(pin)(pin)可溶性固(gu)形物(wu)11.5%以(yi)上(shang)(shang)(shang)，含(han)糖量10g/100ml以(yi)上(shang)(shang)(shang)，總(zong)酸(suan)0.9%以(yi)下，固(gu)酸(suan)比約(yue)12:1；果(guo)(guo)實(shi)(shi)出汁率約(yue)75%，可食率80%以(yi)上(shang)(shang)(shang)；果(guo)(guo)實(shi)(shi)營養(yang)豐富，含(han)維生(sheng)(sheng)素A、C、D、B1、 B2和鈣、磷(lin)、鐵等多種(zhong)營養(yang)成分，特別(bie)是(shi)維生(sheng)(sheng)素C含(han)量達42mg/100ml以(yi)上(shang)(shang)(shang)。

(3) 安(an)全要求 必(bi)須符合(he)《中華人民共和(he)國農業(ye)行業(ye)標準 無公害食(shi)品 柑果(guo)類果(guo)品》(NY5014-2005)中規(gui)定的所有安(an)全性指標。