簡介
鹵(lu)蟲(chong)(Brine Shrimp)也稱鹽水(shui)豐年(nian)蟲(chong)。中(zhong)國民間也稱鹽蟲(chong)子(zi)或豐年(nian)蝦.分類上屬于節肢動(dong)物(wu)門,有鰓(sai)亞門,甲殼綱,鰓(sai)足(zu)亞綱,無甲目(mu),鹽水(shui)豐年(nian)蟲(chong)科,鹵(lu)蟲(chong)屬。鹵(lu)蟲(chong)作為一種重要的餌料生物(wu)和良(liang)好的實驗動(dong)物(wu)材料,一直(zhi)受(shou)到人們的廣泛重視。
研究歷史
鹵(lu)蟲(chong)的研究,自1775年開(kai)始(shi),至今已有200多(duo)年的歷史(shi)。但作(zuo)為水(shui)產動物餌(er)料應(ying)用(yong),是從本世紀(ji)30年代開(kai)始(shi)的,1933年美國的Seale把鹵(lu)蟲(chong)初孵的無(wu)節細體作(zuo)為鰈類仔魚的活餌(er)料,隨后挪威的Rollefsen等也用(yong)鹵(lu)蟲(chong)無(wu)節幼體為活餌(er)料培育(yu)魚苗,均獲成功,證實鹵(lu)蟲(chong)無(wu)節幼體是仔幼魚的優質餌(er)料,因此(ci)受到(dao)國內外水(shui)產養殖工(gong)作(zuo)者的高度重視。
我國在50的(de)(de)代后期,中國科學院海洋研(yan)(yan)究所張孝(xiao)威教(jiao)授首(shou)次發現了我國的(de)(de)鹵蟲(chong)(chong)卵,經十余種海產魚苗培良試驗。證明鹵蟲(chong)(chong)無節(jie)幼體是仔、稚魚的(de)(de)良好活餌料。同時相應(ying)的(de)(de)開展了鹵蟲(chong)(chong)卵的(de)(de)調查、采(cai)集、孵(fu)化和(he)培養的(de)(de)研(yan)(yan)究,積累(lei)了許多寶(bao)貴的(de)(de)資料。
營養成分分析
鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)含(han)有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi),氨基酸(suan)(suan)(suan)組成(cheng)齊全,粗(cu)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)含(han)量比較高(gao),其(qi)中(zhong)不(bu)(bu)(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)高(gao)于(yu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan),帶(dai)殼(ke)(ke)卵(luan)的(de)不(bu)(bu)(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)為(wei)48.15%,脫殼(ke)(ke)卵(luan)的(de)為(wei)54.82%。帶(dai)殼(ke)(ke)卵(luan)的(de)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)是(shi)脫殼(ke)(ke)卵(luan)的(de)1.5倍。鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)卵(luan)的(de)殼(ke)(ke)是(shi)一(yi)種含(han)鐵脂(zhi)(zhi)(zhi)蛋白(bai)(bai),魚和(he)(he)蝦的(de)幼體不(bu)(bu)(bu)能(neng)消化(hua)它。但(dan)動(dong)物實(shi)驗證明小鼠可以消化(hua)鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)卵(luan)殼(ke)(ke),所以用(yong)鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)卵(luan)加工食(shi)品不(bu)(bu)(bu)必(bi)考慮殼(ke)(ke)的(de)問題,而(er)且有的(de)不(bu)(bu)(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)、無機(ji)元素在殼(ke)(ke)中(zhong)含(han)量比較高(gao),如(ru)DHA(二十二碳六烯(xi)酸(suan)(suan)(suan)),Se、Zn、Fe等;食(shi)用(yong)粉碎、脫殼(ke)(ke)的(de)鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)卵(luan)能(neng)提高(gao)動(dong)物肝中(zhong)的(de)γ—亞(ya)麻(ma)酸(suan)(suan)(suan)(必(bi)需脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)),而(er)DHA和(he)(he)EPA都明顯高(gao)于(yu)對照組。另一(yi)個特征是(shi)可明顯提高(gao)肝中(zhong)Fe2+的(de)含(han)量,Fe2+是(shi)血(xue)(xue)紅素的(de)主要(yao)成(cheng)分(fen),因此(ci)鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)可作為(wei)一(yi)種補血(xue)(xue)劑,而(er)且食(shi)鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)卵(luan)可提高(gao)腦蛋白(bai)(bai)含(han)量。從營養分(fen)析上可以確定鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)含(han)有豐(feng)富的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)、氨基酸(suan)(suan)(suan)、不(bu)(bu)(bu)飽(bao)(bao)和(he)(he)脂(zhi)(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)和(he)(he)無機(ji)元素。動(dong)物實(shi)驗證明,食(shi)用(yong)鹵(lu)(lu)(lu)蟲(chong)對血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)(zhi)沒有影(ying)響,而(er)且能(neng)提高(gao)肝中(zhong)的(de)DHA、EPA及血(xue)(xue)紅素和(he)(he)腦蛋白(bai)(bai)的(de)含(han)量。
區域概況
無(wu)棣東北瀕臨(lin)渤海,東南(nan)連沾化縣,南(nan)靠陽信縣,西接德州市慶云(yun)縣,北以漳(zhang)衛(wei)新河(he)為界與河(he)北省海興(xing)縣、黃驊市為鄰 。
轄(xia)海豐、棣(di)豐2個街道辦事處(chu),水(shui)灣、埕(cheng)口、小泊頭、碣(jie)石(shi)山(shan)、柳堡(bao)、車王(wang)、信(xin)陽(yang)、佘家(jia)、西小王(wang)9鎮。為濱州市(shi)轄(xia)縣。
無(wu)棣(di)縣地(di)貌屬(shu)華北(bei)(bei)平(ping)(ping)原(yuan)魯西(xi)北(bei)(bei)泛濫平(ping)(ping)原(yuan),地(di)勢西(xi)南高(gao),東北(bei)(bei)低, 最高(gao)點(dian)在無(wu)棣(di)鎮西(xi)部(bu),高(gao)程(cheng)8米,以萬分之一(yi)的(de)坡(po)降向(xiang)東北(bei)(bei)傾斜。沿海(hai)的(de)大(da)口(kou)河(he),高(gao)程(cheng)為1.9米;沿海(hai)的(de)三(san)(san)里臺(tai)、五(wu)里臺(tai)高(gao)程(cheng)僅(jin)1米左(zuo)右。境(jing)內(nei)自西(xi)南向(xiang)東北(bei)(bei)依(yi)次(ci)為黃泛平(ping)(ping)原(yuan)、濱(bin)海(hai)平(ping)(ping)原(yuan)和渤海(hai)灣(wan)海(hai)岸。境(jing)內(nei)有干流河(he)道三(san)(san)條(tiao),即漳衛新河(he)、馬頰(jia)河(he)、德惠新河(he);支流河(he)道11條(tiao),其(qi)中發(fa)源于(yu)(yu)外地(di)6條(tiao),發(fa)源于(yu)(yu)本(ben)縣境(jing)內(nei)8條(tiao)。自西(xi)北(bei)(bei)向(xiang)東南依(yi)次(ci)分屬(shu)于(yu)(yu)運(yun)河(he)、馬頰(jia)河(he)、徒駭河(he)三(san)(san)個支系(xi),又統屬(shu)于(yu)(yu)山東海(hai)河(he)水系(xi)。